Die Intensivierung der Landwirtschaft in den gemäßigten Zonen und Subtropen mit Fokus auf konventionelle und ökologische Anbaumethoden sowie deren Vor- und Nachteile. Besondere Beachtung finden die Entwicklungen im Münsterland und die EU-Öko-Verordnung.
- Konventionelle Landwirtschaft zielt auf Gewinnmaximierung durch Intensivierung und Mechanisierung ab, birgt aber ökologische Risiken
- Ökologische Landwirtschaft strebt Nachhaltigkeit und artgerechte Tierhaltung an, kämpft jedoch mit geringeren Erträgen und höheren Kosten
- Das Münsterland zeigt eine starke landwirtschaftliche Prägung mit Tendenz zur Intensivierung
- Die EG-Öko-Verordnung regelt die Kennzeichnung von Bioprodukten und setzt Standards für den ökologischen Landbau