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Biomembrane Aufbau und Modelle
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Lernzettel zu Biomembrane - Aufbau - Modelle: Sandwich-Modell, Flüssig-Mosaik-Modell
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Biomembranen Aufbau Bestehen aus Phospholipid doppelschichten: → hydrophile Köpfe zeigen nach außen → hydrophobe Schwänze stehen sich in der Innenseite gegenüber => Lipid-Doppelschicht Modelle Sandwich-Modell (1935) - Lipiddoppelschicht vorhanden - Membran ist auf beiden Seiten von Proteinen bedeckt extrazelluläres Medium Cytoplasma Protein Lipid- Doppelschicht Ⓒ Proteine haben hydrophiele als auch hydrophobe Bereiche →Protein kann nicht komplett AUF der Membran liegen, weil auch der hydrophobe Bereich im Wasser liegen würde O EMI-Bilder zeigen uneinheitlichen Aufbau der Biomembran einheitliche Auflagerung der Proteine polar, hydrophiler Kopf - Beweglichkeit der Phospholipide nimmt bei steigender Temparatur zu (Biomembran wird flüssiger) unpolar, hydrophobe Schwänze →> Cholesterinmolekule reduzieren Beweglichkeit zwischen Lipiden L> verfestigung der Membran Flüssig-Mosaik-Modell (1972) -Biomembran besteht aus zähflüssiger Lipid-Doppelschicht - Membranproteine unregelmäßig, mosaikartig in der Biomembran eingebaut Glykolipid ood WAM 0000 - Proteine bewegen sich wie .. Eisberg im Wasser" innerhalb der Lipidschicht Bestandteile: -größtenteils Lipide (Transmembranproteine) sind - unterschiedliche Proteine (in & auf der Membran in unregel. Abständen) integrales Membranprotein An beide können Kohlenhydrate gebunden sein (Glykolipide, Glykoproteine) I -Beweglichkeit der Membranproteine wird vom Cytoskelett beeinflusst - Zwischen Phospholipiden sind starre Cholesterin - Moleküle eingelagert L> beeinflussen Beweglichkeit der Biomembran Kohlenhydrat- Ketten Zellaußenseite Zellinnenseite Beweglichkeit der Proteine & Biomembran Lipidrafts = Bereiche wo Lipide weniger beweglich werden nicht mit eingeschlossen -Beweglichkeit der Phospholipide nimmt bei sinkender Temparatur ab. -> Membran wird fest Glykoprotein - Gewisse, benötigte Beweglichkeit ird durch Cholesterin beibehalten Phospholipid- Doppelschicht peripheres Membranprotein unpolar J } polarer kopf Cholesterin
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