pH-Wert, Laugen und Neutralisation
Mit dem Universalindikator und dem pH-Wert kannst du die Stärke von Säuren messen. Die Skala reicht von 0 (sehr sauer wie Schwefelsäure) bis 14 (sehr alkalisch wie Rohrreiniger), wobei 7 neutral ist.
Laugen entstehen, wenn Alkalimetalle oder Erdalkalimetalle mit Wasser reagieren - eine heftige, exotherme Reaktion! Laugen haben eine zersetzende Wirkung auf organische Substanzen: Haare lösen sich auf, Papier wird buschig, und Holz verändert seine Farbe. Außerdem leiten sie Strom und färben Indikatoren blau.
Das Phänomen des sauren Regens entsteht durch Schwefelverbindungen in der Luft. Schwefeloxide reagieren mit Wasser zu schwefliger Säure, die sich weiter zu Schwefelsäure entwickelt und schließlich als saurer Regen auf die Erde fällt.
Die Neutralisation ist deine Rettung vor zu viel Säure oder Lauge! Wenn sich Säure und Lauge treffen, entstehen harmloses Wasser und ein Salz - die H⁺-Ionen der Säure verbinden sich mit den OH⁻-Ionen der Lauge zu H₂O-Molekülen.
Alltagsbeispiel: In deiner Spülmaschine neutralisieren sich Geschirreiniger (Lauge) und Klarspüler (Säure) gegenseitig!