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6. Feb. 2026
•
Semia Tokhi
@semiatokhi_pjmf
Alkansäuren sind organische Verbindungen, die dir täglich begegnen - von... Mehr anzeigen
Alkansäuren sind eine wichtige Gruppe organischer Säuren, die überall in deinem Alltag vorkommen. Essig, Zitronensäure und sogar Milchsäure gehören dazu.
Diese Verbindungen folgen einer klaren Struktur mit der Carboxylgruppe als charakteristischem Merkmal. Die Carboxylgruppe besteht aus einer Carbonylgruppe und einer Hydroxylgruppe am selben Kohlenstoffatom.
Merktipp: Die Carboxylgruppe ist der polare Teil, der die Säure-Eigenschaften bestimmt!
Alkansäuren haben die allgemeine Summenformel CnH2n+1COOH. Sie bestehen aus einem unpolaren Alkylteil und einer polaren Carboxylgruppe.
Die homologe Reihe beginnt mit Methansäure (HCOOH) und setzt sich fort: Ethansäure (CH3COOH), Propansäure (C2H5COOH), Butansäure (C3H7COOH). Jedes Molekül hat eine CH2-Gruppe mehr als das vorherige.
Der unpolare Alkylrest wird mit steigender Kettenlänge immer größer, während die polare Carboxylgruppe konstant bleibt. Diese Struktur erklärt viele Eigenschaften der Alkansäuren.
Wichtig: Je länger die Kohlenstoffkette, desto größer wird der unpolare Anteil des Moleküls!
Die Siedetemperaturen der Alkansäuren steigen kontinuierlich an: Methansäure (101°C), Ethansäure (118°C), Propansäure (141°C), bis hin zu Hexansäure (205°C).
Diese Zunahme liegt an den Van-der-Waals-Kräften zwischen den Molekülen. Je größer die Moleküle werden, desto stärker werden diese Anziehungskräfte.
Mehr Energie wird benötigt, um größere Moleküle aus ihrem "Molekülgitter" zu lösen und in die Gasphase zu überführen. Deshalb steigt die Siedetemperatur mit der Kettenlänge.
Faustregel: Größere Moleküle = stärkere Anziehungskräfte = höhere Siedetemperatur!
Ethansäure (Essig) reagiert mit Wasser sauer, weil sie Protonen abgibt. Die Carboxylgruppe ist stark polarisiert, wodurch sich das Proton leicht abspaltet.
Bei der Säure-Base-Reaktion gibt Ethansäure ein H+-Ion an Wasser ab: CH3COOH + H2O → CH3COO- + H3O+. Dabei entstehen Ethanat-Ionen und Hydronium-Ionen .
Die H3O+-Ionen sind für die sauren Eigenschaften verantwortlich und verursachen die Verfärbung von Indikatoren. Die Carboxylgruppe wird zur Carboxylatgruppe .
Merke: Das Hydronium-Ion H3O+ macht die Lösung sauer!
Milchsäure kann nur ein Proton abgeben, weil sie nur eine Carboxylgruppe besitzt. Die Reaktionsgleichung zeigt: C3H6O3 + H2O → C3H5O2- + H3O+.
Bei der Reaktion mit Wasser entsteht ein Lactat-Ion und ein Hydronium-Ion. Die ursprüngliche Carboxylgruppe wird zur negativ geladenen Carboxylatgruppe.
Milchsäure findest du in saurer Milch, Joghurt und auch in deinen Muskeln nach intensivem Sport. Sie ist eine einprotonige Säure.
Wichtig: Anzahl der Carboxylgruppen = Anzahl der abgebbaren Protonen!
Apfelsäure kann zwei Protonen abgeben, da sie zwei Carboxylgruppen besitzt. Sie ist eine zweiprotonige Säure mit der Formel C4H6O5.
Die Reaktion mit Wasser: HOOC-CH(OH)-CH2-COOH + 2H2O → OOC-CH(OH)-CH2-COO- + 2H3O+. Beide Carboxylgruppen geben je ein Proton ab.
Nach der Reaktion entstehen zwei Hydronium-Ionen pro Molekül Apfelsäure. Beide Carboxylgruppen werden zu negativ geladenen Carboxylatgruppen.
Doppelt sauer: Zwei Carboxylgruppen bedeuten doppelte Protonenabgabe!
Zitronensäure ist eine dreiprotonige Säure mit drei Carboxylgruppen, die drei Protonen abgeben kann. Ihre Formel lautet C6H8O7.
Die komplette Reaktion: 2C6H8O7 + 3H2O → 2C6H5O7³- + 6H3O+. Jede Carboxylgruppe spaltet ein Proton ab, wodurch drei Hydronium-Ionen pro Molekül entstehen.
Zitronensäure findest du in Zitronen, anderen Zitrusfrüchten und als Konservierungsstoff in Lebensmitteln. Sie ist deutlich saurer als einprotonige Säuren.
Dreifach stark: Drei Carboxylgruppen machen Zitronensäure besonders sauer!
Zitronensäure greift Aluminium an und löst es auf! Deshalb solltest du angeschnittene Zitronen niemals in Alufolie einwickeln.
Die chemische Reaktion: C6H8O7 + Al → C6H5AlO7 + H2. Dabei entsteht Aluminiumcitrat und Wasserstoffgas. Das Aluminium wird buchstäblich "aufgefressen".
Diese Reaktion ist nicht nur schlecht für die Folie, sondern auch ungesund, da Aluminiumsalze in die Zitrone gelangen können. Verwende stattdessen Frischhaltefolie oder Glasbehälter.
Sicherheitstipp: Säuren und Aluminium vertragen sich nicht - merke dir das für die Küche!
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Google Play
Die App ist sehr einfach zu bedienen und gut gestaltet. Ich habe bisher alles gefunden, wonach ich gesucht habe, und konnte viel aus den Präsentationen lernen! Ich werde die App definitiv für ein Schulprojekt nutzen! Und natürlich hilft sie auch sehr als Inspiration.
Stefan S
iOS-Nutzer
Diese App ist wirklich super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen [...]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat so viele Möglichkeiten zur Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde sie jedem empfehlen.
Samantha Klich
Android-Nutzerin
Wow, ich bin wirklich begeistert. Ich habe die App einfach mal ausprobiert, weil ich sie schon oft beworben gesehen habe und war absolut beeindruckt. Diese App ist DIE HILFE, die man für die Schule braucht und vor allem bietet sie so viele Dinge wie Übungen und Lernzettel, die mir persönlich SEHR geholfen haben.
Anna
iOS-Nutzerin
Beste App der Welt! Keine Worte, weil sie einfach zu gut ist
Thomas R
iOS-Nutzer
Einfach genial. Lässt mich 10x besser lernen, diese App ist eine glatte 10/10. Ich empfehle sie jedem. Ich kann Lernzettel anschauen und suchen. Ich kann sie im Fachordner speichern. Ich kann sie jederzeit wiederholen, wenn ich zurückkomme. Wenn du diese App noch nicht ausprobiert hast, verpasst du wirklich was.
Basil
Android-Nutzer
Diese App hat mich so viel selbstbewusster in meiner Klausurvorbereitung gemacht, nicht nur durch die Stärkung meines Selbstvertrauens durch die Features, die es dir ermöglichen, dich mit anderen zu vernetzen und dich weniger allein zu fühlen, sondern auch durch die Art, wie die App selbst darauf ausgerichtet ist, dass du dich besser fühlst. Sie ist einfach zu bedienen, macht Spaß und hilft jedem, der in irgendeiner Weise Schwierigkeiten hat.
David K
iOS-Nutzer
Die App ist einfach super! Ich muss nur das Thema in die Suche eingeben und bekomme sofort eine Antwort. Ich muss nicht mehr 10 YouTube-Videos schauen, um etwas zu verstehen, und spare dadurch richtig viel Zeit. Sehr empfehlenswert!
Sudenaz Ocak
Android-Nutzerin
In der Schule war ich echt schlecht in Mathe, aber dank der App bin ich jetzt besser geworden. Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.
Greenlight Bonnie
Android-Nutzerin
sehr zuverlässige App, um deine Ideen in Mathe, Englisch und anderen verwandten Themen zu verbessern. bitte nutze diese App, wenn du in bestimmten Bereichen Schwierigkeiten hast, diese App ist dafür der Schlüssel. wünschte, ich hätte früher eine Bewertung geschrieben. und sie ist auch kostenlos, also mach dir darüber keine Sorgen.
Rohan U
Android-Nutzer
Ich weiß, dass viele Apps gefälschte Accounts nutzen, um ihre Bewertungen zu pushen, aber diese App verdient das alles. Ursprünglich hatte ich eine 4 in meinen Englisch-Klausuren und dieses Mal habe ich eine 2 bekommen. Ich wusste erst drei Tage vor der Klausur von dieser App und sie hat mir SEHR geholfen. Bitte vertrau mir wirklich und nutze sie, denn ich bin sicher, dass auch du Fortschritte sehen wirst.
Xander S
iOS-Nutzer
DIE QUIZZE UND KARTEIKARTEN SIND SO NÜTZLICH UND ICH LIEBE Knowunity KI. ES IST AUCH BUCHSTÄBLICH WIE CHATGPT ABER SCHLAUER!! HAT MIR AUCH BEI MEINEN MASCARA-PROBLEMEN GEHOLFEN!! SOWIE BEI MEINEN ECHTEN FÄCHERN! NATÜRLICH 😍😁😲🤑💗✨🎀😮
Elisha
iOS-Nutzer
Diese App ist echt der Hammer. Ich finde Lernen so langweilig, aber diese App macht es so einfach, alles zu organisieren und dann kannst du die kostenlose KI bitten, dich abzufragen, so gut, und du kannst einfach deine eigenen Sachen hochladen. sehr empfehlenswert als jemand, der gerade Probeklausuren schreibt
Paul T
iOS-Nutzer
Die App ist sehr einfach zu bedienen und gut gestaltet. Ich habe bisher alles gefunden, wonach ich gesucht habe, und konnte viel aus den Präsentationen lernen! Ich werde die App definitiv für ein Schulprojekt nutzen! Und natürlich hilft sie auch sehr als Inspiration.
Stefan S
iOS-Nutzer
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Samantha Klich
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Anna
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Thomas R
iOS-Nutzer
Einfach genial. Lässt mich 10x besser lernen, diese App ist eine glatte 10/10. Ich empfehle sie jedem. Ich kann Lernzettel anschauen und suchen. Ich kann sie im Fachordner speichern. Ich kann sie jederzeit wiederholen, wenn ich zurückkomme. Wenn du diese App noch nicht ausprobiert hast, verpasst du wirklich was.
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David K
iOS-Nutzer
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Sudenaz Ocak
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Greenlight Bonnie
Android-Nutzerin
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Rohan U
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Ich weiß, dass viele Apps gefälschte Accounts nutzen, um ihre Bewertungen zu pushen, aber diese App verdient das alles. Ursprünglich hatte ich eine 4 in meinen Englisch-Klausuren und dieses Mal habe ich eine 2 bekommen. Ich wusste erst drei Tage vor der Klausur von dieser App und sie hat mir SEHR geholfen. Bitte vertrau mir wirklich und nutze sie, denn ich bin sicher, dass auch du Fortschritte sehen wirst.
Xander S
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DIE QUIZZE UND KARTEIKARTEN SIND SO NÜTZLICH UND ICH LIEBE Knowunity KI. ES IST AUCH BUCHSTÄBLICH WIE CHATGPT ABER SCHLAUER!! HAT MIR AUCH BEI MEINEN MASCARA-PROBLEMEN GEHOLFEN!! SOWIE BEI MEINEN ECHTEN FÄCHERN! NATÜRLICH 😍😁😲🤑💗✨🎀😮
Elisha
iOS-Nutzer
Diese App ist echt der Hammer. Ich finde Lernen so langweilig, aber diese App macht es so einfach, alles zu organisieren und dann kannst du die kostenlose KI bitten, dich abzufragen, so gut, und du kannst einfach deine eigenen Sachen hochladen. sehr empfehlenswert als jemand, der gerade Probeklausuren schreibt
Paul T
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Semia Tokhi
@semiatokhi_pjmf
Alkansäuren sind organische Verbindungen, die dir täglich begegnen - von Essigsäure im Essig bis hin zur Zitronensäure in Früchten. Diese Säuren haben alle eine besondere Struktur mit einer Carboxylgruppe (-COOH), die ihnen ihre sauren Eigenschaften verleiht.
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Alkansäuren sind eine wichtige Gruppe organischer Säuren, die überall in deinem Alltag vorkommen. Essig, Zitronensäure und sogar Milchsäure gehören dazu.
Diese Verbindungen folgen einer klaren Struktur mit der Carboxylgruppe als charakteristischem Merkmal. Die Carboxylgruppe besteht aus einer Carbonylgruppe und einer Hydroxylgruppe am selben Kohlenstoffatom.
Merktipp: Die Carboxylgruppe ist der polare Teil, der die Säure-Eigenschaften bestimmt!
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Alkansäuren haben die allgemeine Summenformel CnH2n+1COOH. Sie bestehen aus einem unpolaren Alkylteil und einer polaren Carboxylgruppe.
Die homologe Reihe beginnt mit Methansäure (HCOOH) und setzt sich fort: Ethansäure (CH3COOH), Propansäure (C2H5COOH), Butansäure (C3H7COOH). Jedes Molekül hat eine CH2-Gruppe mehr als das vorherige.
Der unpolare Alkylrest wird mit steigender Kettenlänge immer größer, während die polare Carboxylgruppe konstant bleibt. Diese Struktur erklärt viele Eigenschaften der Alkansäuren.
Wichtig: Je länger die Kohlenstoffkette, desto größer wird der unpolare Anteil des Moleküls!
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Die Siedetemperaturen der Alkansäuren steigen kontinuierlich an: Methansäure (101°C), Ethansäure (118°C), Propansäure (141°C), bis hin zu Hexansäure (205°C).
Diese Zunahme liegt an den Van-der-Waals-Kräften zwischen den Molekülen. Je größer die Moleküle werden, desto stärker werden diese Anziehungskräfte.
Mehr Energie wird benötigt, um größere Moleküle aus ihrem "Molekülgitter" zu lösen und in die Gasphase zu überführen. Deshalb steigt die Siedetemperatur mit der Kettenlänge.
Faustregel: Größere Moleküle = stärkere Anziehungskräfte = höhere Siedetemperatur!
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Ethansäure (Essig) reagiert mit Wasser sauer, weil sie Protonen abgibt. Die Carboxylgruppe ist stark polarisiert, wodurch sich das Proton leicht abspaltet.
Bei der Säure-Base-Reaktion gibt Ethansäure ein H+-Ion an Wasser ab: CH3COOH + H2O → CH3COO- + H3O+. Dabei entstehen Ethanat-Ionen und Hydronium-Ionen .
Die H3O+-Ionen sind für die sauren Eigenschaften verantwortlich und verursachen die Verfärbung von Indikatoren. Die Carboxylgruppe wird zur Carboxylatgruppe .
Merke: Das Hydronium-Ion H3O+ macht die Lösung sauer!
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Milchsäure kann nur ein Proton abgeben, weil sie nur eine Carboxylgruppe besitzt. Die Reaktionsgleichung zeigt: C3H6O3 + H2O → C3H5O2- + H3O+.
Bei der Reaktion mit Wasser entsteht ein Lactat-Ion und ein Hydronium-Ion. Die ursprüngliche Carboxylgruppe wird zur negativ geladenen Carboxylatgruppe.
Milchsäure findest du in saurer Milch, Joghurt und auch in deinen Muskeln nach intensivem Sport. Sie ist eine einprotonige Säure.
Wichtig: Anzahl der Carboxylgruppen = Anzahl der abgebbaren Protonen!
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Apfelsäure kann zwei Protonen abgeben, da sie zwei Carboxylgruppen besitzt. Sie ist eine zweiprotonige Säure mit der Formel C4H6O5.
Die Reaktion mit Wasser: HOOC-CH(OH)-CH2-COOH + 2H2O → OOC-CH(OH)-CH2-COO- + 2H3O+. Beide Carboxylgruppen geben je ein Proton ab.
Nach der Reaktion entstehen zwei Hydronium-Ionen pro Molekül Apfelsäure. Beide Carboxylgruppen werden zu negativ geladenen Carboxylatgruppen.
Doppelt sauer: Zwei Carboxylgruppen bedeuten doppelte Protonenabgabe!
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Zitronensäure ist eine dreiprotonige Säure mit drei Carboxylgruppen, die drei Protonen abgeben kann. Ihre Formel lautet C6H8O7.
Die komplette Reaktion: 2C6H8O7 + 3H2O → 2C6H5O7³- + 6H3O+. Jede Carboxylgruppe spaltet ein Proton ab, wodurch drei Hydronium-Ionen pro Molekül entstehen.
Zitronensäure findest du in Zitronen, anderen Zitrusfrüchten und als Konservierungsstoff in Lebensmitteln. Sie ist deutlich saurer als einprotonige Säuren.
Dreifach stark: Drei Carboxylgruppen machen Zitronensäure besonders sauer!
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Zitronensäure greift Aluminium an und löst es auf! Deshalb solltest du angeschnittene Zitronen niemals in Alufolie einwickeln.
Die chemische Reaktion: C6H8O7 + Al → C6H5AlO7 + H2. Dabei entsteht Aluminiumcitrat und Wasserstoffgas. Das Aluminium wird buchstäblich "aufgefressen".
Diese Reaktion ist nicht nur schlecht für die Folie, sondern auch ungesund, da Aluminiumsalze in die Zitrone gelangen können. Verwende stattdessen Frischhaltefolie oder Glasbehälter.
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Die App ist sehr einfach zu bedienen und gut gestaltet. Ich habe bisher alles gefunden, wonach ich gesucht habe, und konnte viel aus den Präsentationen lernen! Ich werde die App definitiv für ein Schulprojekt nutzen! Und natürlich hilft sie auch sehr als Inspiration.
Stefan S
iOS-Nutzer
Diese App ist wirklich super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen [...]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat so viele Möglichkeiten zur Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde sie jedem empfehlen.
Samantha Klich
Android-Nutzerin
Wow, ich bin wirklich begeistert. Ich habe die App einfach mal ausprobiert, weil ich sie schon oft beworben gesehen habe und war absolut beeindruckt. Diese App ist DIE HILFE, die man für die Schule braucht und vor allem bietet sie so viele Dinge wie Übungen und Lernzettel, die mir persönlich SEHR geholfen haben.
Anna
iOS-Nutzerin
Beste App der Welt! Keine Worte, weil sie einfach zu gut ist
Thomas R
iOS-Nutzer
Einfach genial. Lässt mich 10x besser lernen, diese App ist eine glatte 10/10. Ich empfehle sie jedem. Ich kann Lernzettel anschauen und suchen. Ich kann sie im Fachordner speichern. Ich kann sie jederzeit wiederholen, wenn ich zurückkomme. Wenn du diese App noch nicht ausprobiert hast, verpasst du wirklich was.
Basil
Android-Nutzer
Diese App hat mich so viel selbstbewusster in meiner Klausurvorbereitung gemacht, nicht nur durch die Stärkung meines Selbstvertrauens durch die Features, die es dir ermöglichen, dich mit anderen zu vernetzen und dich weniger allein zu fühlen, sondern auch durch die Art, wie die App selbst darauf ausgerichtet ist, dass du dich besser fühlst. Sie ist einfach zu bedienen, macht Spaß und hilft jedem, der in irgendeiner Weise Schwierigkeiten hat.
David K
iOS-Nutzer
Die App ist einfach super! Ich muss nur das Thema in die Suche eingeben und bekomme sofort eine Antwort. Ich muss nicht mehr 10 YouTube-Videos schauen, um etwas zu verstehen, und spare dadurch richtig viel Zeit. Sehr empfehlenswert!
Sudenaz Ocak
Android-Nutzerin
In der Schule war ich echt schlecht in Mathe, aber dank der App bin ich jetzt besser geworden. Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.
Greenlight Bonnie
Android-Nutzerin
sehr zuverlässige App, um deine Ideen in Mathe, Englisch und anderen verwandten Themen zu verbessern. bitte nutze diese App, wenn du in bestimmten Bereichen Schwierigkeiten hast, diese App ist dafür der Schlüssel. wünschte, ich hätte früher eine Bewertung geschrieben. und sie ist auch kostenlos, also mach dir darüber keine Sorgen.
Rohan U
Android-Nutzer
Ich weiß, dass viele Apps gefälschte Accounts nutzen, um ihre Bewertungen zu pushen, aber diese App verdient das alles. Ursprünglich hatte ich eine 4 in meinen Englisch-Klausuren und dieses Mal habe ich eine 2 bekommen. Ich wusste erst drei Tage vor der Klausur von dieser App und sie hat mir SEHR geholfen. Bitte vertrau mir wirklich und nutze sie, denn ich bin sicher, dass auch du Fortschritte sehen wirst.
Xander S
iOS-Nutzer
DIE QUIZZE UND KARTEIKARTEN SIND SO NÜTZLICH UND ICH LIEBE Knowunity KI. ES IST AUCH BUCHSTÄBLICH WIE CHATGPT ABER SCHLAUER!! HAT MIR AUCH BEI MEINEN MASCARA-PROBLEMEN GEHOLFEN!! SOWIE BEI MEINEN ECHTEN FÄCHERN! NATÜRLICH 😍😁😲🤑💗✨🎀😮
Elisha
iOS-Nutzer
Diese App ist echt der Hammer. Ich finde Lernen so langweilig, aber diese App macht es so einfach, alles zu organisieren und dann kannst du die kostenlose KI bitten, dich abzufragen, so gut, und du kannst einfach deine eigenen Sachen hochladen. sehr empfehlenswert als jemand, der gerade Probeklausuren schreibt
Paul T
iOS-Nutzer
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Anna
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Thomas R
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David K
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Sudenaz Ocak
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Greenlight Bonnie
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Rohan U
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