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Mehrwertige Alkohole

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Mehrwertige Alkohole

Kathrins Abitur

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11/12/10

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Quellen: https://de.wikipedia.org/wiki/Ethylenglycol ​ https://de.wikipedia.org/wiki/Glycerin ​ https://de.wikipedia.org/wiki/Ethylenglycol#/media/Datei:Ethylene_glycol.svg ​ https://de.wikipedia.org/wiki/Glycerin#/media/Datei:Glycerin_Skelett.svg ​

Mehrwertige Alkohole Inhaltsverzeichnis • Was sind mehrwertige Alkohole? ● Wichtige Verbindungen der Stoffklasse Weitere Verbindungen der Stoffklasse Struktur ● ● ● ● • Eigenschaften Verwendung der Stoffe Probleme bei deren Einsatz Quellen ● ● ● Was sind mehrwertige Alkohole? ● Mehrwertige Alkohole besitzen, im Gegensatz zu den einwertigen, mindestens zwei Hydroxylgruppen im Molekül Es gibt zwei-, drei- und vierwertige Alkohole sowie Polyalkohole • Die mehrwertigen Alkohole treten in der Natur wesentlich häufiger auf als die einwertigen Alkohole Bedeutende Vertreter sind das Ethan-1,2-diol und das Propan-1,2,3-triol ● Mehrwertige Alkohole haben nicht nur in der Natur, sondern auch in der chemischen Industrie und in der Technik eine wichtige Bedeutung Wichtige Verbindungen der Stoffklasse Ethylenglycol (chemische Bezeichnung ist Ethan-1,2-diol) ist der einfachste Vertreter, sowohl von den zweiwertigen als auch von den mehrwertigen Alkoholen. Summenformel lautet C₂H4O₂ Auch unter den Namen Glycol oder nur Diol zu finden ● • Farblose, viskose Flüssigkeit mit süßlichem Geschmack Glycerin (gebräuchliche Bezeichnung von Propan-1,2,3-triol) der einfachste dreiwertige Alkohol, ein Triol Summenformel lautet C3HO3 Farblose, süß schmeckende, leicht viskose Flüssigkeit ● Weitere Verbindungen der Stoffklasse ● 2,2-Dimethylpropan-1,3-diol (zweiwertiger, verzweigter Alkohol) Hexan-1,2,6-triol (dreiwertiger Alkohol) HO HO- )—I H H-C-H C-C H H-C-H -O-I H I-O-I -OH H OHH H H H C-C-OH