Stoffe

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einem Großbuchstaben (und einem Kleinbuchstaben) gekennzeichnet. Z. B. C = Kohlenstoff, Ca = Kalzium. Die meisten Elemente kommen in der Natur nicht in purer Form vor, sondern sind in Verbindungen mit anderen Stoffen. Gold z. B. ist eines der wenigen Elemente was in der Natur in reiner Form zu finden ist. Moleküle: Wasserstoff (H) Wasser (H2O) = 1 H Atom = 1 H Molekül (bestehend aus 2 Atomen) = 2 H Moleküle + 1 O Atom = 3 Atome -> machen 1 H2O Molekül 1.7. Die Stoffeinteilung Reinstoffe: Sind einheitlich aussehen Stoffe, die bei einer bestimmten Temperatur ganz charakteristische Eigenschaften haben. Elemente: bestehend aus ausschließlich gleichen Atomen z. B. Gold. (Au) Verbindungen: bestehend aus unterschiedlichen Atomen z. B. Wasser (H2O) Stoffgemische: Sind Stoffe, die mehrere Reinstoffe in beliebigen Anteilen enthalten. In der Natur kommen die meisten Stoffe als Stoffgemische vor, z. B. Erze, Luft, Meerwasser, etc. Die Trennverfahren: für die Versuche im Labor benötigt man Reinstoffe, damit die Ergebnisse voraussagbar sind. Dafür werden die Stoffgemische in ihre Reinstoffe aufgetrennt. Wichtige Trennverfahren im Labor: Zentrifugieren= Gerät in dem die Sedimentation (das absetzen eines Stoffes) beschleunigt wird. Die meisten Gase bilden Moleküle aus 2 men Extraktion= Trennung eines Stoffgemisches anhand unterschiedlicher Löslichkeit • Chromatographie- Trennverfahren, dass 2 Stoffeigenschaften ausnutzt: 1. Löslichkeit in einer „mobilen Phase" 2. Absorption an eine „festen Phase" Arbeitsblat Trennung von Stoffgemischen Bei der Stofftrennung nutzt man die physikalischen Eigenschaften der Reinstoffe Stoffeigenschaft Gemischtypen Verfahren Sortieren / quelesen sieben sedimentiesen dakortieren filtreren Verdampfen magnetscheiden Beispiel it; 2 A ge Teilchengröße Teilchengröße Dichte Dichte Teilchengröße Siedepunkt Magnetismus M.W.M Feststoffgemische (Gemenge), z.B Vogelfutter, Müsli, Mall, Legosteine Gemenge, z.B. Sand Kies-Gemisch, Erde, Vollkommehl Suspension, z. B. Wasser-Sand-Gemisch Suspension, Emulsion z.B. Sand-Wasser, Fett-Wasser Suspension, z.B. Kaffee Teeherstellung: Kohlepulver-Wasser, Schmutzwasser, Lösung (flüssig/fest) zB. Kochsalzlösung Gemenge, z.B. Eisen Sand; Eisen- Nichteisen-Schrott; Fest: die Teilchen bewegen sich bis auf leichte Schwingungen nicht und die Anziehungskräfte zwischen den Teilchen ist am stärksten. Flüssig: die Atome können sich innerhalb der Flüssigkeit frei bewegen; die Anziehungskräfte sind weniger stark. Gasförmig: Atom können sich beliebig frei bewegen; die Atome sind energiereich; nur sehr schwache Anziehungskräfte. STOFF TELLCHEN Eigenschaften Der Stoff... (Darstellung im Modell) !Abstand zwischen den Teilchen Die Aggregatzustände im Teilchenmodell Aggregatzustand flüssig ... ist leicht verformbar ... ist leicht teilbar ist kaum komprimierbar Bewegung der Teilchen Ordnung der Teilchen Anziehungskräfte zwischen den Teilchen fest ... ist schwer verformbar ist schwer ... ist nicht komprimierbar *** sehr klein teilbar Sie schwingen an ihrem Platz. sehr geordnet Gitterstruktur sehr stark Sieden -kondensieren *** klein Sie wechseln die Plätze. Schmelzen estarren ungeordnet keine Gitterstruktur mittelstark ... gasförmig verteilt sich in jedem Raum *** ist gut komprimierbar sehr groß Sie bewegen sich schnell. sehr ungeordnet keine Gitterstruktur sehr schwach Arbeitsblatt GEMISCHE AUS DER SICHT DES TEILCHENMODELLS Gemenge Feststoff in einem Feststoff Suspension Feststoff in einer Flüssigkeit Aufgabe: Vervollständige die Überschriften und ordne jeder grafischen Darstellung den richtigen Gemischtyp zu! %0 OOO 880 Emulsion Flüssigkeit in einer Flüssigkeit Name: 0000 Lösung Feststoff in einer Flüssigkeit Lasurg Flüssigkeit in einer Flüssigkeit %% Lösung Gas in einer Flüssigkeit Datum: Kapitel 1 Rauch Feststoff in einem Gas Nebel Flüssigkeit in einem Gas Chemischer Anfangsunterricht II Gasgemisch Gas in einem Gas = nicht einheitlich heterogene Stoffgerische einheitlich homogene Stoffgemische homogene Lösung heterogene Gemische Stoffgemische Es sind so viele gleiche Stoffteilchen aneinander angeordnet, als dass die unterschiedlichen Stoffe mit dem Mikroskop oder gar mit dem Auge erkennbar sind Emulsion Gas gemisch Gemische bestehen aus mehreren reinen Stoffen (mind. 2): beliebige Zusammensetzung Nebel Emulsion heterogene feststoff gemisch Suspension Rauch homogene Gemische Die verschiedenen Stoffteilchen sind so gleichmaßig untereinander verteilt, das man selbst unter dem Mikroskop die unterschiedlichen Stoffe nicht mehr erkennen kann. Lösung Alle Stoffe Gangemisch nebel Stoffe Verlaindung Trennverfahren. 2.B: sedimentieren, eindampfen, filtrieren, destillieren Salze Reinstoffe 20x9:0 -10t0 -Verbindungen Metall/Nichtmetall Verbindung Elemente Setze folgende Wörter in die Tabelle ein. Bilde dabei immer den Plural. metalle -r Rauch, -s Stoffgemisch, -e-Lösung, -s-Element, -e Suspension, -r Reinstoff, -s-homogene Gemisch, -e Emulsion, -s Metall, -s Gasgemisch, -r Nebel, -s heterogene Gemisch, -e Verbindung. -s Feststoffgemisch, -s Nichtmetall nicht- metalle Po Die Einteilung der Stoffe Reinstoffe mit einheitlichen Eigenschaften (z. B. Siedepunkt, Dichte) DES DEU Chemie einfache chemische Reaktionen, Blatt Datum: -Elemente Nichtmetall/Nichtmetall Nichtmetalle Metalle Verbindung "flüchtige"/molekulare Stoffe Edelgase Metalle