Alkene - Die Doppelbindungs-Champions
Alkene sind Kohlenwasserstoffe mit einer Doppelbindung und der Summenformel CₙH₂ₙ. Das macht sie ziemlich besonders, weil sie dadurch reaktionsfreudiger sind als normale Alkane.
Bei den Siedepunkten gilt eine einfache Regel: Je länger die Kohlenstoffkette, desto höher der Siedepunkt. Aber Achtung - bei gleicher Summenformel haben verzweigte Alkene niedrigere Siedetemperaturen als unverzweigte!
Löslichkeit ist easy zu merken: Alkene sind unpolar, deshalb lösen sie sich nur in unpolaren Stoffen wie Öl. In polaren Stoffen wie Salzwasser bleiben sie unlöslich. "Gleiches löst sich in gleichem" - diese Regel bringt dich weit!
Merktipp: Die Summenformel CₙH₂ₙ zeigt dir sofort, dass es sich um ein Alken handelt!
