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Züchtung
19.2.2021
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- Züchtung Gliederung: 1. Definition 2. Geschichte 3. Arten/Methoden 3.1 Auslesezüchtung 3.2 Kombinationszüchtung 3.3 Hybridzüchtung 4. Ziele 5. Ethische Aspekte/Kritik 6. Quellen ● ● ● 1. Definition Kontrollierte Fortpflanzung Genetische Umformung Eigenschaften verstärken oder unterdrücken Es werden Zuchtwertschätzungen durchgeführt • Wählt sie aus durch Selektion um sie zu ● kreuzen oder paaren Jedoch auch auf künstlichem weg möglich Neue Tier oder Pflanzensorten = Neuzüchtung Brokkoli Blumenkohl Kohlrabi Wildkohl Grünkohl Rosenkohl Kopfkohl ● Begann schon bei der Sesshaftwerdung des Menschen Durch die Auslesezüchtung = man wählt die Individuen mit den gewünschten Merkmalen aus Züchtungen werden als Varietäten bezeichnet seit 1753 durch Carl von Linné Revolutioniert durch Gregor Mendel 1869 Beispiele: Haushund -> Wolf oder auch Katze -> Wildkatze ● 2. Geschichte ● Carl von Linné Gregor Mendel 3.1 Auslesezüchtung Älteste Methode der Züchtung Man vermehrt das gewünschte Individuum aus einer Art weiter • Es ist Bedingt, dass die erwünschte Eigenschaft vererbbar ist Bei Pflanzen 3 Methoden: 1. Massenauslese = gewünschte werden Fortpflanzung ermöglicht/ ungewünschte verhindert 2. Gruppenauslese= gewünschte in Gruppen aufgeteilt, da bilden sie sich weiter 3. Individualauslese= Brauchbarkeit wird an Nachkommen festgestellt Meilensteine der Pflanzen- züchtung Roggen 1000 Zuckerrüben 1750 Mendel'sche Regeln 1866 Mais, Hirse 4000 v.Chr. Lein, Weizen 5000 v.Chr. Emmer, Einkorn 10000 v.Chr. Um 1900 Auslesezüchtung Kreuzungszüchtung 1920er 1960 Hybridzüchtung Gewebekultur Mitte 1990er Gentechnik -Smart Breeding Ende 1990er Genomforschung 3.2 Kombinationszüchtung • Meist bei Pflanzen angewandte Methode • Verschiedene Merkmale durch Kreuzung zweier Pflanzenarten Außerdem besitzen diese unterschiedliches Erbgut • Zuerst kreuzt man zwei Pflanzen mit gewünschten ● Eigenschaft Tochtergenration mit gewünschten Eigenschaften kreuzen Am Ende soll es dem Zuchtziel entsprechen und reinerbig sein Dauert im Durchschnitt 6-10 Jahre DOLOMI • ● • Zum Beispiel Lupinen - 3.3 Hybridzüchtung ● Heterosiseffekt: kreuzen von nahen verwandten Individuen Häufig Geschlechtszellen mit gleichen Allelen ➤ Inzuchtzüchtung führt zu erhöhter Wahrscheinlichkeit für homozygote Nachkommen >...
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weitere Vermehrung führt zu Inzuchtzlinien Leistungsfähiger als Parentalgeneration ➤ Z.B.: schnelleres Wachstum Tritt auf wenn Gene durch Merkmale bestimmt werden ➤ Beispiel: Mais ● ● ● ● Meistens schwächere Tochtergenerationen außer Individuen mit starken Merkmalen erntet zuerst männlichen Blütenstände Samen dieser Bestäubung sind Hybride Pflanzen werden zur Ernährung genutzt oder auch Tiere wie Schweine, Hühner... Jedoch bestäubt die F1 Generation sich selber, daher nur 50% heterozygot nach Mendel In Landwirtschaft weit verbreitet Tierzucht • Optimieren der Tierprodukte Zuchtfortschritt erreichen > Zum Beispiel: Pferdezucht, Geflügelzucht, Rinderzucht, Schafzucht, Schweinezucht ● 4. Ziele ● Aber auch Kleintierzüchtung Aber auch vom Aussterben bedrohte Tiere Pflanzenzucht Samenbürtige Krankheiten umgehen • Stabiler Ertrag/Ernte ● ● Unkrautunterdrückung • Qualitative Ernährung ● Pflanzengesundheit, Resistent .... 5. ethische Aspekte/Kritik • Keine Kritik an Pflanzenzucht • Wird öfters mit Eugenik und Rassenhygiene verknüpft beim Menschen Tierschützer wollen dies für einige Arten verbieten (Kleintier wie Hunde) Oft in Schriften oder auch Filmen wie zum Beispiel "Pedigree Dogs Exposed" kritisiert Dabei auch Hundeausstellungen ➤ zu Inzuchtedepressionen führen ➤ Leiden hervorrufen -> Qualzucht Mops Textquellen: ● ● ● ● ● ● ● https://www.komm-ins-beet.mpg.de/wissenswertes/zuechtungsverfahren/hybridzuechtung https://www.biologie-seite.de/Biologie/Zucht Bildquellen: https://www.oekolandbau.de/landwirtschaft/pflanze/grundlagen-pflanzenbau/pflanzenzucht/ziele-oekologischer-pflanzenzuechtung/ https://de.wikipedia.org/wiki/Zucht https://www.spektrum.de/lexikon/biologie/zuechtung/71977 Biosphäre Sachsen 10 (Biologie Buch) http://www.bund-rvso.de/gentechnik-ausstellung.html 6. Quellen https://de.123rf.com/photo_40332197_hydroponics-verfahren-zur-z%C3%BCchtung-von-pflanzen-mit-mineralischen- n%C3%A4hrl%C3%B6sungen-in-wasser-ohne-boden-close-up-p.html http://www.wissenschaftsscheune.de/data/assets/H4_Werkzeuge_der_Evolution.pdf https://de.wikipedia.org/wiki/Gregor_Mendel#/media/Datei:Gregor_Mendel.png http://www.biologie-schule.de/carl-von-linne.ph https://de.wikipedia.org/wiki/Mais#/media/Datei:ZeaMays.jpg https://de.wikipedia.org/wiki/Mops#/media/Datei:Mops-beige.png https://www.vegan-athletes.com/lupinen/ https://www.pflanzen-forschung-ethik.de/verfahren/klassische-zuechtung.html https://de.wikipedia.org/wiki/Pferdezucht#/media/Datei:Two_year_old_budjonny_stallions_in_russia.jpg https://www.swrfernsehen.de/marktcheck/hintergrund/Fleischatlas-2018-Fleischproduktion-schadet-Umwelt-und-Tieren,article-swr- 5782.html https://www.pinterest.de/pin/315322411409228416/ https://www.alimentarium.org/de/wissen/mais-0