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Aliza
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2. Klausur über Kunststoffe, Silikon und Carbon, Fette und Öle, Seifen uns Tensiden
30.3.2022
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Brennbarkeit, Flüchtigkeit, Viskosität, Löslichkeit von Pentan, Heptan, par.Öl.
Auswertung des Experiments
148
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Fette/ Fettsäuren
Übersicht Fette - Herstellung und Bildung - Vorkommen und Zusammensetzung natürlicher Fette - Struktur (+ Beispiel) - Eigenschaften - gesättigte und ungesättigte Fette - Unterschied Fette/ Öle - Fetthärtung - Fettspaltung bei Verdauung - Verwendung
234
6740
11/12
Fette
GFS zum Thema Fette (Chemie) - was sind Fett? - Bedeutung von Fetten - Aufbau und Eigenschaften - Fettsäuren - Gewinnung - Verwendung
24
1101
11/12
Löslichkeit von Alkanen
- Versuch mit Speiseöl, als Heptanersatz - Hydrophob, Hydrophil - Umweltkatastrophen mit Erdöl - Polaritöten von Stoffen, die hydrophil /-phob sind
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12540
11
Fette, Seifen und Tenside
- Aufbau von Fetten - Eigenschaften der Fette - Hydrolyse bzw. Verseifung - Fetthärtung -Aufbau der Seifen - Eigenschaften der Seifen - Waschwirkung der Tenside - Dispergieren und Emulsion
19
831
11
ungesättigte Kohlenwasserstoffe - Alkan, Alken, Alkin
- Ungesättigte Kohlenwasserstoffe - Polarität - Schmelz- und Siedetemperatur
Durchschnittliche App-Bewertung
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