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Organische Säuren und ihre Anwendungen - Übersicht und Beispiele

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Friederike

22.11.2025

Chemie

Säuren und saure Lösungen

975

22. Nov. 2025

2 Seiten

Organische Säuren und ihre Anwendungen - Übersicht und Beispiele

F

Friederike

@friederike_spx

Säuren begegnen dir jeden Tag - in Lebensmitteln, Reinigungsmitteln und... Mehr anzeigen

Umgang mit Säuren und sauren Lösungen
Viele saure Lösungen wirken stark ätzend und einige sind auch giftig. Damit beim Umgang mit
diesen Sto

Säuren und saure Lösungen im Alltag

Säuren sind überall um uns herum! In vielen Lebensmitteln findest du natürliche organische Säuren: Zitronen enthalten Zitronensäure, Äpfel haben Apfelsäure, und in Joghurt steckt Milchsäure. Diese pflanzlichen Säuren schmecken sauer und werden oft auch als Konservierungsmittel eingesetzt.

Im Haushalt nutzen wir Säuren wie Zitronensäure und Essigsäure als Entkalker. Schaust du auf Lebensmitteletiketten, entdeckst du Konservierungsmittel wie Benzoesäure in Fleischsalat oder Sorbinsäure in verpacktem Brot. Organische Säuren in der Natur haben viele wichtige Funktionen!

Was macht eine Säure wissenschaftlich aus? Säuren sind Stoffe, die in Wasser zu positiv geladenen Wasserstoff-Ionen (H⁺) und negativ geladenen Säurerest-Ionen zerfallen. Dieser Vorgang heißt Dissoziation. Saure Lösungen verändern die Farbe von Indikatoren und leiten elektrischen Strom.

Achtung: Beim Umgang mit Säuren immer Schutzbrille und Handschuhe tragen! Beim Verdünnen immer erst Wasser vorlegen, dann langsam die Säure zugeben - niemals umgekehrt. Säurespritzer sofort mit viel Wasser abspülen!

Umgang mit Säuren und sauren Lösungen
Viele saure Lösungen wirken stark ätzend und einige sind auch giftig. Damit beim Umgang mit
diesen Sto

Säurekonzentrationen und chemische Reaktionen

Nicht alle Säurelösungen sind gleich stark. Eine konzentrierte Säurelösung enthält viel Säure im Wasser, während eine verdünnte Säurelösung nur wenig Säure enthält. Die Stärke der Lösung bestimmt, wie aggressiv sie wirkt.

Saure Lösungen entstehen in der Chemie auf verschiedene Arten. Wenn Nichtmetalloxide wie Schwefeldioxid (SO₂) mit Wasser reagieren, bilden sich Säuren. Auch beim Lösen von Säuren in Wasser entstehen saure Lösungen, wobei die Säuremoleküle in Ionen zerfallen: HNO₃ ⟷ H⁺ + NO₃⁻. Der Doppelpfeil zeigt, dass diese Reaktion umkehrbar ist!

Säuren reagieren unterschiedlich mit Metallen. Unedle Metalle wie Natrium, Magnesium oder Zink reagieren mit sauren Lösungen und setzen dabei Wasserstoffgas frei. Edle Metalle wie Gold, Silber oder Platin reagieren hingegen nicht mit Säuren.

Chemie-Tipp: Merke dir einige wichtige Säurerest-Ionen wie Chlorid (Cl⁻), Nitrat (NO₃⁻) und Sulfat (SO₄²⁻) - sie kommen in vielen organischen Säuren Beispielen vor und sind wichtig für Tests!



Wir dachten, du würdest nie fragen...

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Unser KI-Begleiter ist speziell auf die Bedürfnisse von Schülern zugeschnitten. Basierend auf den Millionen von Inhalten, die wir auf der Plattform haben, können wir den Schülern wirklich sinnvolle und relevante Antworten geben. Aber es geht nicht nur um Antworten, sondern der Begleiter führt die Schüler auch durch ihre täglichen Lernherausforderungen, mit personalisierten Lernplänen, Quizfragen oder Inhalten im Chat und einer 100% Personalisierung basierend auf den Fähigkeiten und Entwicklungen der Schüler.

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Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.

Stefan S

iOS user

Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.

Samantha Klich

Android user

Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.

Anna

iOS user

Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!

Jana V

iOS user

Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!

Lena M

Android user

Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️

Timo S

iOS user

Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!

Sudenaz Ocak

Android user

Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

Android user

Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼

Julia S

Android user

Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!

Marcus B

iOS user

Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben

Sarah L

Android user

Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.

Hans T

iOS user

Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.

Stefan S

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Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.

Samantha Klich

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Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.

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Jana V

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Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!

Lena M

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Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️

Timo S

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Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!

Sudenaz Ocak

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Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

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Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼

Julia S

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Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!

Marcus B

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Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben

Sarah L

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Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.

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Säuren begegnen dir jeden Tag - in Lebensmitteln, Reinigungsmitteln und sogar in deinem Körper! In dieser Zusammenfassung lernst du, was Säuren eigentlich sind, wo sie vorkommen und wie du sicher mit ihnen umgehen kannst.

Umgang mit Säuren und sauren Lösungen
Viele saure Lösungen wirken stark ätzend und einige sind auch giftig. Damit beim Umgang mit
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Säuren und saure Lösungen im Alltag

Säuren sind überall um uns herum! In vielen Lebensmitteln findest du natürliche organische Säuren: Zitronen enthalten Zitronensäure, Äpfel haben Apfelsäure, und in Joghurt steckt Milchsäure. Diese pflanzlichen Säuren schmecken sauer und werden oft auch als Konservierungsmittel eingesetzt.

Im Haushalt nutzen wir Säuren wie Zitronensäure und Essigsäure als Entkalker. Schaust du auf Lebensmitteletiketten, entdeckst du Konservierungsmittel wie Benzoesäure in Fleischsalat oder Sorbinsäure in verpacktem Brot. Organische Säuren in der Natur haben viele wichtige Funktionen!

Was macht eine Säure wissenschaftlich aus? Säuren sind Stoffe, die in Wasser zu positiv geladenen Wasserstoff-Ionen (H⁺) und negativ geladenen Säurerest-Ionen zerfallen. Dieser Vorgang heißt Dissoziation. Saure Lösungen verändern die Farbe von Indikatoren und leiten elektrischen Strom.

Achtung: Beim Umgang mit Säuren immer Schutzbrille und Handschuhe tragen! Beim Verdünnen immer erst Wasser vorlegen, dann langsam die Säure zugeben - niemals umgekehrt. Säurespritzer sofort mit viel Wasser abspülen!

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Säurekonzentrationen und chemische Reaktionen

Nicht alle Säurelösungen sind gleich stark. Eine konzentrierte Säurelösung enthält viel Säure im Wasser, während eine verdünnte Säurelösung nur wenig Säure enthält. Die Stärke der Lösung bestimmt, wie aggressiv sie wirkt.

Saure Lösungen entstehen in der Chemie auf verschiedene Arten. Wenn Nichtmetalloxide wie Schwefeldioxid (SO₂) mit Wasser reagieren, bilden sich Säuren. Auch beim Lösen von Säuren in Wasser entstehen saure Lösungen, wobei die Säuremoleküle in Ionen zerfallen: HNO₃ ⟷ H⁺ + NO₃⁻. Der Doppelpfeil zeigt, dass diese Reaktion umkehrbar ist!

Säuren reagieren unterschiedlich mit Metallen. Unedle Metalle wie Natrium, Magnesium oder Zink reagieren mit sauren Lösungen und setzen dabei Wasserstoffgas frei. Edle Metalle wie Gold, Silber oder Platin reagieren hingegen nicht mit Säuren.

Chemie-Tipp: Merke dir einige wichtige Säurerest-Ionen wie Chlorid (Cl⁻), Nitrat (NO₃⁻) und Sulfat (SO₄²⁻) - sie kommen in vielen organischen Säuren Beispielen vor und sind wichtig für Tests!

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Was ist der Knowunity KI-Begleiter?

Unser KI-Begleiter ist speziell auf die Bedürfnisse von Schülern zugeschnitten. Basierend auf den Millionen von Inhalten, die wir auf der Plattform haben, können wir den Schülern wirklich sinnvolle und relevante Antworten geben. Aber es geht nicht nur um Antworten, sondern der Begleiter führt die Schüler auch durch ihre täglichen Lernherausforderungen, mit personalisierten Lernplänen, Quizfragen oder Inhalten im Chat und einer 100% Personalisierung basierend auf den Fähigkeiten und Entwicklungen der Schüler.

Wo kann ich mir die Knowunity-App herunterladen?

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Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.

Stefan S

iOS user

Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.

Samantha Klich

Android user

Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.

Anna

iOS user

Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!

Jana V

iOS user

Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!

Lena M

Android user

Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️

Timo S

iOS user

Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!

Sudenaz Ocak

Android user

Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

Android user

Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼

Julia S

Android user

Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!

Marcus B

iOS user

Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben

Sarah L

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Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.

Hans T

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Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.

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Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!

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Lena M

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Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️

Timo S

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Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!

Sudenaz Ocak

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Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

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Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼

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Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!

Marcus B

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Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben

Sarah L

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Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.

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