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Ernährungslehre GK: Zusammenfassung - Verdauung und Resorption

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L

Lea

24.11.2025

Biologie

Ernährungslehre GK - Lernzettel Verdauung&Resorption

3.173

24. Nov. 2025

4 Seiten

Ernährungslehre GK: Zusammenfassung - Verdauung und Resorption

L

Lea

@leafrohnebrinkmann

Deine Verdauung ist ein faszinierendes System, das täglich Höchstleistungen vollbringt!... Mehr anzeigen

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# Verdauung

Die Verdauungsorgane

VERDAUUNG & RESORPTION

Mund

Speicheldrüsen

Leber (Hepar)

Gallenblase

Dünndarm (Testinum)

Speiseröhr

Die Verdauungsorgane und ihre Aufgaben

Stell dir deine Verdauungsorgane wie eine gut organisierte Fabrik vor, in der jeder Arbeitsplatz eine spezielle Aufgabe hat. Dein Mund zerkleinert nicht nur mechanisch die Nahrung, sondern dein Speichel enthält bereits das erste Enzym (Amylase), das Stärke aufspaltet.

Im Magen wird es richtig ernst: Hier produzierst du täglich etwa 2 Liter Magensaft mit Salzsäure und Endopeptidasen. Diese aggressive Mischung macht selbst härteste Nahrungsbrocken zu einem weichen Brei.

Die Bauchspeicheldrüse ist dein Enzym-Kraftwerk und liefert täglich 1,5 Liter Pankreassaft mit verschiedenen Verdauungsenzymen. Im Dünndarm passiert dann die Hauptarbeit: Durch Darmzotten und Mikrovilli wird die Oberfläche massiv vergrößert, damit du optimal alle Nährstoffe aufnehmen kannst.

Merke dir: Jedes Organ hat seine spezielle Aufgabe - vom groben Zerkleinern bis zur feinen Nährstoffaufnahme!

# Verdauung

Die Verdauungsorgane

VERDAUUNG & RESORPTION

Mund

Speicheldrüsen

Leber (Hepar)

Gallenblase

Dünndarm (Testinum)

Speiseröhr

Verdauung der drei Hauptnährstoffe

Kohlenhydrate werden bereits in deinem Mund von der α-Amylase angegriffen, die Stärke in Maltose spaltet. Im Zwölffingerdarm übernehmen dann spezialisierte Enzyme: Maltase, Lactase und Saccharase zerlegen alle Zweifachzucker in einzelne Monosaccharide.

Bei Fetten wird es komplizierter: Sie brauchen erst die Gallensäure zur Emulgierung, bevor die Lipasen richtig angreifen können. Ohne diese Emulgierung wären Fette wie Öltropfen in Wasser - unmöglich zu verdauen!

Proteine haben den härtesten Weg vor sich. Die Magensalzsäure denaturiert sie zuerst, dann greifen Endopeptidasen die langen Ketten von innen an, während Exopeptidasen sie von außen her abknabbern. Am Ende bleiben nur noch einzelne Aminosäuren übrig.

Praxistipp: Enzyme sind wie molekulare Scheren - jede hat ihre spezielle Form für bestimmte Nährstoffe!

# Verdauung

Die Verdauungsorgane

VERDAUUNG & RESORPTION

Mund

Speicheldrüsen

Leber (Hepar)

Gallenblase

Dünndarm (Testinum)

Speiseröhr

Resorption - Wie Nährstoffe in dein Blut gelangen

Resorption ist der entscheidende Moment, wenn die verdauten Nährstoffe endlich durch die Darmwand in dein Blut wandern. Der Dünndarm ist dafür perfekt ausgerüstet: Seine Darmzotten und Mikrovilli vergrößern die Oberfläche auf etwa 200 Quadratmeter!

Die Zellmembran ist dabei der Türsteher, der entscheidet, was rein darf und was nicht. Sie besteht aus einer Lipid-Doppelschicht mit eingelagerten Proteinen, die als Kanäle und Transporter fungieren.

Diese Membran ist semipermeabel - das bedeutet, sie lässt nur bestimmte Stoffe durch. Phospholipide mit ihren hydrophilen und lipophilen Bereichen bilden dabei die Grundstruktur, während Rezeptoren äußere Signale erkennen.

Aha-Moment: Deine Darmoberfläche ist größer als ein Tennisplatz - kein Wunder, dass die Resorption so effizient funktioniert!

# Verdauung

Die Verdauungsorgane

VERDAUUNG & RESORPTION

Mund

Speicheldrüsen

Leber (Hepar)

Gallenblase

Dünndarm (Testinum)

Speiseröhr

Transportmechanismen - Der Weg ins Blut

Nicht alle Nährstoffe nehmen denselben Weg in dein Blut! Es gibt passiven Transport (ohne Energieverbrauch) und aktiven Transport mitATPVerbrauchmit ATP-Verbrauch. Glucose und Galactose brauchen einen aktiven Symport mit Natrium, während Fructose einfach per erleichterte Diffusion durchschlüpft.

Aminosäuren werden ebenfalls aktiv mit Natrium transportiert, Di- und Tripeptide dagegen mit Protonen. In den Enterozyten werden diese kleinen Peptide dann noch zu einzelnen Aminosäuren gespaltet, bevor sie ins Blut wandern.

Fette sind die Komplizierteren: Kurz- und mittelkettige Fettsäuren gehen direkt ins Blut, aber langkettige Fettsäuren müssen erst in Chylomikronen verpackt und über die Lymphe transportiert werden.

Clever gemacht: Dein Körper hat für jeden Nährstofftyp den optimalen Transportweg entwickelt - von einfacher Diffusion bis zu komplexen Transportsystemen!



Wir dachten, du würdest nie fragen...

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Unser KI-Begleiter ist speziell auf die Bedürfnisse von Schülern zugeschnitten. Basierend auf den Millionen von Inhalten, die wir auf der Plattform haben, können wir den Schülern wirklich sinnvolle und relevante Antworten geben. Aber es geht nicht nur um Antworten, sondern der Begleiter führt die Schüler auch durch ihre täglichen Lernherausforderungen, mit personalisierten Lernplänen, Quizfragen oder Inhalten im Chat und einer 100% Personalisierung basierend auf den Fähigkeiten und Entwicklungen der Schüler.

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App Store

4.8/5

Google Play

Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.

Stefan S

iOS user

Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.

Samantha Klich

Android user

Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.

Anna

iOS user

Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!

Jana V

iOS user

Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!

Lena M

Android user

Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️

Timo S

iOS user

Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!

Sudenaz Ocak

Android user

Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

Android user

Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼

Julia S

Android user

Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!

Marcus B

iOS user

Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben

Sarah L

Android user

Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.

Hans T

iOS user

Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.

Stefan S

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Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.

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Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.

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Lena M

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Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️

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Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!

Sudenaz Ocak

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Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

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Julia S

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Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!

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Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben

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Deine Verdauung ist ein faszinierendes System, das täglich Höchstleistungen vollbringt! Von dem Moment, in dem du den ersten Bissen kaust, bis zu dem Punkt, wo die Nährstoffe in deinen Zellen ankommen, läuft ein perfekt koordinierter Prozess ab. Hier erfährst du,... Mehr anzeigen

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Die Verdauungsorgane und ihre Aufgaben

Stell dir deine Verdauungsorgane wie eine gut organisierte Fabrik vor, in der jeder Arbeitsplatz eine spezielle Aufgabe hat. Dein Mund zerkleinert nicht nur mechanisch die Nahrung, sondern dein Speichel enthält bereits das erste Enzym (Amylase), das Stärke aufspaltet.

Im Magen wird es richtig ernst: Hier produzierst du täglich etwa 2 Liter Magensaft mit Salzsäure und Endopeptidasen. Diese aggressive Mischung macht selbst härteste Nahrungsbrocken zu einem weichen Brei.

Die Bauchspeicheldrüse ist dein Enzym-Kraftwerk und liefert täglich 1,5 Liter Pankreassaft mit verschiedenen Verdauungsenzymen. Im Dünndarm passiert dann die Hauptarbeit: Durch Darmzotten und Mikrovilli wird die Oberfläche massiv vergrößert, damit du optimal alle Nährstoffe aufnehmen kannst.

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Verdauung der drei Hauptnährstoffe

Kohlenhydrate werden bereits in deinem Mund von der α-Amylase angegriffen, die Stärke in Maltose spaltet. Im Zwölffingerdarm übernehmen dann spezialisierte Enzyme: Maltase, Lactase und Saccharase zerlegen alle Zweifachzucker in einzelne Monosaccharide.

Bei Fetten wird es komplizierter: Sie brauchen erst die Gallensäure zur Emulgierung, bevor die Lipasen richtig angreifen können. Ohne diese Emulgierung wären Fette wie Öltropfen in Wasser - unmöglich zu verdauen!

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Resorption - Wie Nährstoffe in dein Blut gelangen

Resorption ist der entscheidende Moment, wenn die verdauten Nährstoffe endlich durch die Darmwand in dein Blut wandern. Der Dünndarm ist dafür perfekt ausgerüstet: Seine Darmzotten und Mikrovilli vergrößern die Oberfläche auf etwa 200 Quadratmeter!

Die Zellmembran ist dabei der Türsteher, der entscheidet, was rein darf und was nicht. Sie besteht aus einer Lipid-Doppelschicht mit eingelagerten Proteinen, die als Kanäle und Transporter fungieren.

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Aminosäuren werden ebenfalls aktiv mit Natrium transportiert, Di- und Tripeptide dagegen mit Protonen. In den Enterozyten werden diese kleinen Peptide dann noch zu einzelnen Aminosäuren gespaltet, bevor sie ins Blut wandern.

Fette sind die Komplizierteren: Kurz- und mittelkettige Fettsäuren gehen direkt ins Blut, aber langkettige Fettsäuren müssen erst in Chylomikronen verpackt und über die Lymphe transportiert werden.

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Google Play

Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.

Stefan S

iOS user

Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.

Samantha Klich

Android user

Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.

Anna

iOS user

Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!

Jana V

iOS user

Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!

Lena M

Android user

Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️

Timo S

iOS user

Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!

Sudenaz Ocak

Android user

Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

Android user

Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼

Julia S

Android user

Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!

Marcus B

iOS user

Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben

Sarah L

Android user

Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.

Hans T

iOS user

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