Proteine - Die Alleskönner deiner Zellen
Stell dir vor, deine Zellen hätten Superhelden - das wären definitiv die Proteine! Sie machen quasi alles: von Muskelbewegungen bis zur Verdauung.
Proteine bestehen aus nur 20 verschiedenen Aminosäuren, aber daraus entstehen unendlich viele Möglichkeiten. Jede Aminosäure hat eine Aminogruppe (wirkt basisch), eine Carboxygruppe (wirkt sauer) und einen individuellen Rest - der macht den Unterschied.
Die Aminosäuren werden durch Peptidbindungen verknüpft und bilden so eine Kette. Die Reihenfolge ist dabei extrem wichtig - schon eine falsche Aminosäure kann die ganze Funktion zerstören.
Merke dir: Transport (Hämoglobin), Struktur (Kollagen), Bewegung (Muskelproteine), Enzyme (Verdauung), Abwehr (Antikörper) - Proteine können alles!












































