Pyruvat-Versuche und Malonat-Hemmung
Bei Pyruvat statt Glucose würden beide Versuche CO₂ produzieren - schließlich können Mitochondrien Pyruvat direkt verarbeiten. Der Anstieg wäre aber nur halb so hoch, weil aus einem Glucose-Molekül normalerweise zwei Pyruvat entstehen.
Versuch c mit Malonat zeigt wieder Enzymhemmung in Aktion. Malonat ähnelt Succinat und hemmt daher die Succinat-Dehydrogenase kompetitiv. Der CO₂-Anstieg wird dadurch stark verlangsamt.
Das Interessante: Der CO₂-Gehalt steigt trotzdem weiter, nur viel langsamer. Das liegt daran, dass bei jedem Citratzyklus neues Succinat entsteht, das Malonat allmählich verdrängt.
Diese Versuche beweisen elegant die Arbeitsteilung in der Zelle: Cytoplasma macht Vorarbeit, Mitochondrien den Hauptteil der ATP-Produktion.
Experimentier-Trick: Durch geschickte Hemmung einzelner Enzyme kannst du herausfinden, wie Stoffwechselwege genau funktionieren!