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Physik

28. Nov. 2025

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Alkane, Alkene, Alkanole & Säuren: Grundlagen und Reaktionen

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Semih @semihh

Organische Chemie klingt kompliziert, aber keine Sorge - Alkane, Alkene und Alkanole sind eigentlich nur verschiedene Arten von... Mehr anzeigen

Nomenklatur
Methan CH
Ethan
C₂H₂
Propan
C3H₂
Butan
C₂H
Pentan CH
Hexan
CH
Heptan Cot
Octan
Nonan
Decan
Beispiel 1.
5-Ethyl-247-relacion
Lewi

Alkane - Die Grundbausteine

Alkane sind die einfachsten organischen Verbindungen und bestehen nur aus Kohlenstoff- und Wasserstoffatomen. Sie haben nur Einfachbindungen zwischen den Atomen.

Die Namen musst du auswendig lernen Methan (CH₄), Ethan (C₂H₆), Propan (C₃H₈), Butan (C₄H₁₀) und so weiter bis Decan (C₁₀H₂₂). Die Endung "-an" zeigt dir immer, dass es sich um ein Alkan handelt.

Beim Benennen von verzweigten Alkanen zählst du die längste Kohlenstoffkette und nummerierst so, dass die Seitenketten die niedrigsten Zahlen bekommen. Bei "2-Methylpentan" hängt zum Beispiel eine Methylgruppe am zweiten Kohlenstoffatom einer fünfgliedrigen Kette.

Tipp Die Skelettformel macht komplexe Moleküle übersichtlicher - jede Ecke ist ein Kohlenstoffatom!

Nomenklatur
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Beispiel 1.
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Reaktionen der Alkane

Alkane können verbrennen - dabei entstehen immer Kohlendioxid und Wasser. Das Ausgleichen der Reaktionsgleichung ist eigentlich ganz einfach Zähl die Kohlenstoff- und Wasserstoffatome und sorge dafür, dass auf beiden Seiten gleich viele sind.

Bei der radikalischen Substitution spaltet Licht Brommoleküle in Radikale. Diese ersetzen dann Wasserstoffatome in den Alkanen. Der Prozess läuft in drei Schritten ab Start, Kettenfortpflanzung und Kettenabbruch.

Cracken zerlegt große Alkanmoleküle in kleinere Stücke. Dabei entstehen Radikale, die sich zu neuen Molekülen mit Doppelbindungen umlagern können.

Die Van-der-Waals-Kräfte erklären, warum größere Alkane höhere Siedetemperaturen haben. Je länger die Kohlenstoffkette, desto stärker ziehen sich die Moleküle an.

Merkhilfe Mehr Kohlenstoffatome = höhere Siedetemperatur!

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Beispiel 1.
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Alkene - Mit Doppelbindungen

Alkene haben mindestens eine Doppelbindung zwischen zwei Kohlenstoffatomen. Die Endung "-en" verrät dir sofort, dass es sich um ein Alken handelt Ethen, Propen, Buten und so weiter.

Die wichtigste Reaktion der Alkene ist die elektrophile Addition. Dabei lagern sich Moleküle wie Brom an die Doppelbindung an, und diese verschwindet. Das Brom geht dabei dorthin, wo mehr Wasserstoffatome sind.

Bei der Nomenklatur musst du die Position der Doppelbindung angeben. "Hex-3-en" bedeutet sechsgliedrige Kette mit Doppelbindung zwischen dem dritten und vierten Kohlenstoffatom.

Cis/Trans-Isomerie tritt auf, wenn die Gruppen an der Doppelbindung unterschiedlich angeordnet sind. Das ist wichtig für die Eigenschaften des Moleküls.

Wichtig Die Doppelbindung macht Alkene viel reaktiver als Alkane!

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Alkanole - Die Alkohole

Alkanole sind Alkane mit einer OH-Gruppe (Hydroxylgruppe). Diese macht sie zu Alkoholen. Die Namen kennst du bestimmt Methanol, Ethanol, Propanol - die Endung "-ol" zeigt die OH-Gruppe an.

Bei der Benennung musst du die Position der OH-Gruppe angeben. "Pentan-2-ol" hat die OH-Gruppe am zweiten Kohlenstoffatom einer fünfgliedrigen Kette.

Die OH-Gruppe verändert die Eigenschaften drastisch. Alkanole sind oft wasserlöslich und haben höhere Siedetemperaturen als die entsprechenden Alkane, weil sich Wasserstoffbrücken zwischen den Molekülen bilden.

Beim Aufstellen der Strukturformeln achte darauf, dass das Kohlenstoffatom mit der OH-Gruppe die niedrigste mögliche Nummer bekommt.

Praxistipp Ethanol kennst du aus dem Alltag - das ist der Alkohol in alkoholischen Getränken!

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pH-Wert und Säuren

Der pH-Wert zeigt dir, wie sauer oder basisch eine Lösung ist. Die Skala geht von 0 (sehr sauer) bis 14 (sehr basisch), 7 ist neutral.

Du berechnest die Konzentration von H₃O⁺-Ionen mit zwei Formeln H3O+H₃O⁺ = 10^pH-pH oder pH = -log([H₃O⁺]). Das sieht kompliziert aus, aber mit dem Taschenrechner ist es einfach.

Beispiel Bei pH = 3 ist H3O+H₃O⁺ = 10^(-3) = 0,001 mol/L. Bei H3O+H₃O⁺ = 0,12 mol/L ist pH = -log(0,12) = 0,92.

Je niedriger der pH-Wert, desto saurer die Lösung. Je höher die Konzentration der H₃O⁺-Ionen, desto niedriger der pH-Wert.

Eselsbrücke pH unter 7 = sauer, pH über 7 = basisch!

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Übungen zu Alkanen

Hier kannst du das Benennen üben "4-Ethyl-2-methylheptan" hat eine siebengliedrige Hauptkette mit einer Ethylgruppe am vierten und einer Methylgruppe am zweiten Kohlenstoffatom.

Beim Verbrennen von Propan entsteht C₃H₈ + 5O₂ → 3CO₂ + 4H₂O. Zähl einfach die Atome auf beiden Seiten - sie müssen gleich sein.

Die radikalische Substitution läuft in Schritten ab Erst spaltet Licht das Brommolekül, dann reagiert ein Bromradikal mit dem Alkan, und schließlich brechen die Reaktionsketten ab.

Cracken zerlegt große Moleküle in kleinere. Dabei entstehen oft Alkene mit Doppelbindungen, weil die Bruchstücke ihre Elektronen neu ordnen.

Übungstipp Zeichne die Strukturformeln immer mit - so verstehst du die Reaktionen besser!

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Übungen zu Alkenen und Alkanolen

"2,5-Dimethyl-hept-3-en" hat eine siebengliedrige Kette mit Doppelbindung zwischen C3 und C4 plus zwei Methylgruppen. Die Doppelbindung bekommt immer die niedrigste Nummer.

Bei Alkenen mit elektrophiler Addition addiert sich HBr an die Doppelbindung. Das Wasserstoffatom geht zum Kohlenstoff mit mehr H-Atomen - das ist die Markownikow-Regel.

Alkanole benennst du wie Alkane, aber mit "-ol" am Ende. "3-Methylpentan-2-ol" hat eine OH-Gruppe am zweiten Kohlenstoff und eine Methylgruppe am dritten einer fünfgliedrigen Kette.

Vergiss nie das "-ol" bei Alkanolen! Die Zahl vor "-ol" zeigt, wo die OH-Gruppe sitzt. Diese muss immer die niedrigste mögliche Nummer bekommen.

Kontrollfrage Kannst du "5,6,7-Trimethyl-octan-2-ol" als Strukturformel zeichnen?

Wir dachten, du würdest nie fragen...

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Marcus B

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Sarah L

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Hans T

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Alkane, Alkene, Alkanole & Säuren: Grundlagen und Reaktionen

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Alkane - Die Grundbausteine

Alkane sind die einfachsten organischen Verbindungen und bestehen nur aus Kohlenstoff- und Wasserstoffatomen. Sie haben nur Einfachbindungen zwischen den Atomen.

Die Namen musst du auswendig lernen: Methan (CH₄), Ethan (C₂H₆), Propan (C₃H₈), Butan (C₄H₁₀) und so weiter bis Decan (C₁₀H₂₂). Die Endung "-an" zeigt dir immer, dass es sich um ein Alkan handelt.

Beim Benennen von verzweigten Alkanen zählst du die längste Kohlenstoffkette und nummerierst so, dass die Seitenketten die niedrigsten Zahlen bekommen. Bei "2-Methylpentan" hängt zum Beispiel eine Methylgruppe am zweiten Kohlenstoffatom einer fünfgliedrigen Kette.

Tipp: Die Skelettformel macht komplexe Moleküle übersichtlicher - jede Ecke ist ein Kohlenstoffatom!

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Reaktionen der Alkane

Alkane können verbrennen - dabei entstehen immer Kohlendioxid und Wasser. Das Ausgleichen der Reaktionsgleichung ist eigentlich ganz einfach: Zähl die Kohlenstoff- und Wasserstoffatome und sorge dafür, dass auf beiden Seiten gleich viele sind.

Bei der radikalischen Substitution spaltet Licht Brommoleküle in Radikale. Diese ersetzen dann Wasserstoffatome in den Alkanen. Der Prozess läuft in drei Schritten ab: Start, Kettenfortpflanzung und Kettenabbruch.

Cracken zerlegt große Alkanmoleküle in kleinere Stücke. Dabei entstehen Radikale, die sich zu neuen Molekülen mit Doppelbindungen umlagern können.

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Alkene haben mindestens eine Doppelbindung zwischen zwei Kohlenstoffatomen. Die Endung "-en" verrät dir sofort, dass es sich um ein Alken handelt: Ethen, Propen, Buten und so weiter.

Die wichtigste Reaktion der Alkene ist die elektrophile Addition. Dabei lagern sich Moleküle wie Brom an die Doppelbindung an, und diese verschwindet. Das Brom geht dabei dorthin, wo mehr Wasserstoffatome sind.

Bei der Nomenklatur musst du die Position der Doppelbindung angeben. "Hex-3-en" bedeutet: sechsgliedrige Kette mit Doppelbindung zwischen dem dritten und vierten Kohlenstoffatom.

Cis/Trans-Isomerie tritt auf, wenn die Gruppen an der Doppelbindung unterschiedlich angeordnet sind. Das ist wichtig für die Eigenschaften des Moleküls.

Wichtig: Die Doppelbindung macht Alkene viel reaktiver als Alkane!

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Alkanole sind Alkane mit einer OH-Gruppe (Hydroxylgruppe). Diese macht sie zu Alkoholen. Die Namen kennst du bestimmt: Methanol, Ethanol, Propanol - die Endung "-ol" zeigt die OH-Gruppe an.

Bei der Benennung musst du die Position der OH-Gruppe angeben. "Pentan-2-ol" hat die OH-Gruppe am zweiten Kohlenstoffatom einer fünfgliedrigen Kette.

Die OH-Gruppe verändert die Eigenschaften drastisch. Alkanole sind oft wasserlöslich und haben höhere Siedetemperaturen als die entsprechenden Alkane, weil sich Wasserstoffbrücken zwischen den Molekülen bilden.

Beim Aufstellen der Strukturformeln achte darauf, dass das Kohlenstoffatom mit der OH-Gruppe die niedrigste mögliche Nummer bekommt.

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pH-Wert und Säuren

Der pH-Wert zeigt dir, wie sauer oder basisch eine Lösung ist. Die Skala geht von 0 (sehr sauer) bis 14 (sehr basisch), 7 ist neutral.

Du berechnest die Konzentration von H₃O⁺-Ionen mit zwei Formeln: H3O+H₃O⁺ = 10^pH-pH oder pH = -log([H₃O⁺]). Das sieht kompliziert aus, aber mit dem Taschenrechner ist es einfach.

Beispiel: Bei pH = 3 ist H3O+H₃O⁺ = 10^(-3) = 0,001 mol/L. Bei H3O+H₃O⁺ = 0,12 mol/L ist pH = -log(0,12) = 0,92.

Je niedriger der pH-Wert, desto saurer die Lösung. Je höher die Konzentration der H₃O⁺-Ionen, desto niedriger der pH-Wert.

Eselsbrücke: pH unter 7 = sauer, pH über 7 = basisch!

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Beim Verbrennen von Propan entsteht: C₃H₈ + 5O₂ → 3CO₂ + 4H₂O. Zähl einfach die Atome auf beiden Seiten - sie müssen gleich sein.

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App Store

4.8/5

Google Play

Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.

Stefan S

iOS user

Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.

Samantha Klich

Android user

Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.

Anna

iOS user

Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!

Jana V

iOS user

Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!

Lena M

Android user

Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️

Timo S

iOS user

Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!

Sudenaz Ocak

Android user

Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

Android user

Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼

Julia S

Android user

Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!

Marcus B

iOS user

Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben

Sarah L

Android user

Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.

Hans T

iOS user

Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.

Stefan S

iOS user

Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.

Samantha Klich

Android user

Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.

Anna

iOS user

Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!

Jana V

iOS user

Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!

Lena M

Android user

Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️

Timo S

iOS user

Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!

Sudenaz Ocak

Android user

Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

Android user

Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼

Julia S

Android user

Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!

Marcus B

iOS user

Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben

Sarah L

Android user

Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.

Hans T

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