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Alkanole

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1. Zwischenmolekulare wechselwirkungen
> hydroxygruppe baut wasserstoffbindungen auf; liPOPhob, hydrophil
> organischer rest

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Eigenschaften 1. Zwischenmolekulare wechselwirkungen > hydroxygruppe baut wasserstoffbindungen auf; liPOPhob, hydrophil > organischer rest baut van-der-waals-kräfte auf; liPOPhil, hydrophob schmelz und siedetemperatur > alkanole schmelzen und sieden bei höherern temperaturen als alkane löslichkeit › mit zunehmender kettenlänge schlecht in wasser löslich Alkanole beispiel: 1. identifizieren welches alkanol die grundlage bildet 2. hydroxygruppen zählen und -ol/-diol/-triol anhängen 3. Schaven an welchem c-atom sich die hydroxygruppen befindet > zahlen von -ol/-diol/-triol H | HO C | H Nomenklatur diol 2 C's H | C₂ - OH T\/ H ↳ Ethan 1,2 Systematischer Name Methanol Ethanol Propan-1-ol Butan-1-ol Pentan-1-ol Hexan-1-ol Ethan-1,2-diol 0000000000000 abgeleitet von alkanen Struktur: > einfachbindung >hydroxygruppe >gesättigtes alkylrest bildungsvorschrift: Molekülformel CH3OH C₂H5OH C3H7OH C4H9OH C5H11 OH C6H13OH *** Strukturformel H- H H-C H H H-Ċ- H-C H- *** H エーローエ C-O-H H H I-O-I H-O-H H I-0-1 H 1-0-1 I-O-I H -O-H I-O-I I-O-T -O-H -0-H -O-H -CO-H HHHHHH Analoge Verbindungen/Mehrwertigkeit > doppelbindungen -> alkenole > dreifachbindungen -> alkinole > hydroxygruppem -> alkandiol / zweiwertig > hydroxygruppem -> alkantriol / dreiwertig > C-atom mit der oh-gruppe hat maximal ein weiteres C-atom gebunden Primäre Alkanole > C-atom mit der oh-gruppe hat zwei weitere C-atome gebunden H₂C-CH₂-CH₂-C-OH Sekundäre Alkanole H Primäres alkanol > C-atom mit der hydroxygruppe hat drei weitere C-atome gebunden Tertiäre Alkanole Oxidation H₂C-CH₂-CH₂-C aldehyd H analoga sind Chemische verbindungen, die Strukturelle oder funktionelle ähnlichkeit besitzen H H₂C - C - OH H CH 3 1 H₂C - C - OH | H CH 3 H₂C - C - OH I CH 3 H₂C-CH₂-CH₂-C carbonsäure OH

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C

So ein schöner Lernzettel 😍😍 super nützlich und hilfreich!

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