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Trinkalkohol/ Ethanol

Trinkalkohol/ Ethanol

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2. Eigenschaften des

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40 C 170 180 160 150 A 200 V CHEMIE PORTFOLIO 210 220 |||||||| 230 O 240 250 260 1. Was ist eigentlich „Trinkalkohol"? 2. Eigenschaften des Trinkalkohols 3. Struktur des Ethanols GLIEDERUNG 4. Vergleich der Siedepunkte von Alkanolen und Alkanen 5. Alkoholmythen 6. Mythos: ,,Verdauungsschnapps" 180 11. Angehörige von Alkoholikern 12. Quellen (Text und Bilder) 170 7. Mythos: ,,aufwärmender Alkohol" 8. Stufen der Alkoholsucht (1-5) 9. Schädigungen durch Alkoholmissbrauch (körperlich und geistig) 10. Alkoholiker erkennen 120 130 140 150 160 190 200 PIZ J|||||||||||||||||447 V OTT C OOT 06 08 C C Getreide Früchte DOO, 000 Zuckerrohr WAS IST EIGENTLICH ,,TRINKALKOHOL"? Ethanol bzw. der sogenannte Trinkalkohol wird durch Vergärung bzw. Destillation verschiedener Grund- stoffe gewonnen So verwendet man beispielsweise: 000 * * * * * * ** 08 T Der Alkoholanteil der daraus entstehenden Getränke ist unterschiedlich. 170 190 200 09 T PIZ J||||||||||||||||||47| V OST OZT C OTT OOT 06 08 C C C₂H₂O EIGENSCHAFTEN DES TRINKALKOHOLS Schmelzpunkt (°C) -114,5 Siedepunkt (°C) Allgemein: Trinkalkohol bzw. Ethanol ist eine farblose, klare, brennbare, leicht entzündliche, alkoholisch riechende Flüssigkeit mit einem brennenden Geschmack. Summenformel Ethanol 78,3 Strukturformel Ethanol HH H-C-C-OH HH Dichte, 25 °C (g/cm3) 0,789 081 Löslichkeit 170 190 200 PIZ V OET beliebig mit Wasser mischbar 027 OTT C OOT 06 08 C C Leitfähigkeit Molare Masse Dichte Aggregatzustand (bei Raumtemperatur, 20°C) flüssig Gefahrensymbole leitet elektrischen Strom nicht Verbrennungsgleichung 46,07 g.mol-1 0,7893 g-cm-³ (20 °C)[²] H3C (entzündlich) OH +30₂ ! (reizend) 170 002 061 081 140 → 2 O=C=O + 3 H₂O + E PIZ 130 J|||||||||||||||||44711 V OTT C OOT 06 08 C C Folie 3 Was ist eigentlich „Trinkalkohol"?: Folie 4-5 Eigenschaften des Trinkalkohols: ● ● https://www.kenn-dein-limit.de/alkohol/haeufige-fragen/was-ist-trinkalkohol/ Quellen Text https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/chemie-abitur/artikel/ethanol-eigenschaften- und-verwendung# ● https://de.wikipedia.org/wiki/Ethanol https://de.wikipedia.org/wiki/Global Folie 6 Struktur des Ethanols: harmonisiertes System zur Einstufung und Kennzeic hnung von Chemikalien#Übersicht: EU-Gefahrensymbole, UN/GHS- Gefahrenpiktogramme, UN/ADR-Gefahrensymbole https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:Ethanol-Verbrennung-V1.svg https://www.chemie.de/lexikon/Ethanol.html https://igs-erfurt.de/images/Pool/K9/9abd Ch L1.pdf Buch S. 46, 52, 138, 140, 157 https://www.cumschmidt.de/sm_ethanol.htm#:~:text=Die%20Summenformel%20lautet%20 C2,2H5OH%20schreiben.&text=Ansehen%20%3A%20Starten%20Sie%20die%20Jsmol, Nur- Bindungs-Darstellung%20an. Folie 7 Vergleich der Siedepunkte von Alkanolen und Alkanen: http://www.u- helmich.de/che/Sek2/Organik/Klassen/Alkohole/2 eigenschaften/siedetemperaturen.html https://de.wikipedia.org/wiki/Ethan Folie 9 Mythos: ,,Verdauungsschnapps": https://www.dnn.de/Nachrichten/Wissen/Verdauungsschnaps-und-Vollkornbrot-Welche- Mythen-rund-ums-Essen-stimmen https://de.wikipedia.org/wiki/Verdauungsschnaps https://www.doktordarm.de/ernaehrung-diaet/verdauungsschnaps Folie 10 Mythos: ,,aufwärmender Alkohol": https://www.kenn-dein-limit.de/aktuelles/artikel/waermt-alkohol-wirklich-von- innen/#:~:text=Der%20Alkohol%20erweitert%20die%20Blutgefäße, Die%20Körpertemperatu r%20verringert%20sich Folie 11-15 Stufen der Alkoholsucht: https://www.blaues-kreuz.de/fileadmin/staedte/nuernberg/bk-nuernberg-ev/PDF- Dateien/alkabh01.pdf Folie 16-17 Schädigungen durch Alkoholmissbrauch: https://www.kenn-dein-limit.de/alkohol/schaedlicher-konsum/gefahren-und- folgen/#:~:text=Typische%20Folgen%20von%20Alkoholmissbrauch%20sind,...

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