Der Magen - Deine körpereigene Chemiefabrik
Dein Magen (Gaster) ist viel cleverer aufgebaut, als du denkst! Er gliedert sich in vier Bereiche: Kardia (Eingang), Fundus (Grund), Corpus (Körper) und Antrum (Ausgang). Der Pylorus fungiert als Torwächter und kontrolliert, wann der Speisebrei in den Dünndarm weiterdarf.
Die Magenschleimhaut ist wie ein hochspezialisiertes Labor: Hauptzellen produzieren Pepsin zur Eiweißspaltung, Belegzellen stellen die aggressive Salzsäure her, die sogar Bakterien abtötet. Nebenzellen schützen deinen Magen mit Schleim vor der eigenen Säure - ziemlich clever, oder?
Schon bevor du den ersten Bissen nimmst, startet dein Magen die Produktion! Essensgerüche, Geschmack und sogar die Dehnung der Magenwand beim Essen verstärken die Magensaftsekretion. Das Hormon Gastrin aus den G-Zellen sorgt dafür, dass alles perfekt koordiniert abläuft.
Krass aber wahr: Dein Magen produziert täglich etwa 2-3 Liter Magensaft - das ist so viel wie eine große Cola-Flasche voller Säure!