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Bau der Biomembran
17.2.2021
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- jede Zelle wird durch eine Zellmembran begrenzt - im Cytoplasma der Zelle begrenzen Membranen zahlreiche Kompartimente - mehr als die Hälfte der Masse einer Zelle besteht aus Membranen - Membranen bezeichnet man als Biomembranen - bestehen hauptsächlich aus Lipiden und Proteinen Bau der Biomembranen - besitzen gleichzeitig einen hydrophilen und hydrophoben Bereich - in einer Biomembran sind Phospholipide in einer Doppelschicht angeordnet - hydrophilen Bereiche nach außen zur wässrigen Umgebung ausgerichtet - hydrophoben Bereiche nach innen = kaum kontakt zu Wasser - auf der Außenseite von Zellmembranen (tierische Zelle) findet man Kohlenhydrate - bei den Membranlipiden handelt es sich um Phospholipide Nachbar zelle - Unterscheidung: Glykoproteine und Glykolipiden Membranproteine - Funktionen: DOO GOODB - entweder an Membranproteine oder Phospholipide gebunden Stofftransport Verknüpfungen von Zellen (zellverbindende Proteine) Außenmedium Fluid-Mosaik-Modell - Seymour Singer und Garth Nicolson entwickelten ein Modell, dass bis heute Arbeitsgrundlage ist - beschreibt, dass die Phospholipid-Doppelschicht mehr oder weniger flüssig ist - Proteine auf der Phospholipid-Doppelschicht = periphere Proteine - Proteine tief in der Phospholipid-Doppelschicht = integrale Proteine Cytoplasma Phospholipid Fluid-Mosaik-Modell einer Biomembran D polarer, hydrophiler Kopf A Phospholipid-Doppelschicht B zellverbindendes Protein C peripheres Protein D Glykoprotein unpolarer, hydrophobn Schwanz w E integrales Protein von einem Kanal durchzogen F Glykolipid G integrales Protein
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