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20. Jan. 2026

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Kohlenhydrate: Aufbau, Funktion und Bedeutung in der Biologie

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anitapolly

@anitapollytmm

Kohlenhydrate sind überall um uns herum - von dem Zucker... Mehr anzeigen

Anita
Funktionen
* dient zellen und Organismen als Energiequelle
* ist eine Art Gerüstsubstanz
Monasaccharid
* Einfachzucker
* linear oder r

Grundlagen und Aufbau der Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind deine täglichen Energiespender und bestehen aus drei Elementen: Kohlenstoff (C), Wasserstoff (H) und Sauerstoff (O). Sie haben zwei Hauptfunktionen - sie versorgen deine Zellen mit Energie und dienen als Gerüstsubstanz.

Monosaccharide sind die einfachsten Bausteine - sozusagen die Grundzutaten. Diese Einfachzucker haben etwa 3-7 Kohlenstoffatome, die entweder linear oder ringförmig angeordnet sind. Ein Kohlenstoffatom ist dabei immer doppelt an ein Sauerstoffatom gebunden.

Disaccharide entstehen, wenn sich zwei Monosaccharide durch Kondensation verbinden. Dabei bildet sich eine glykosidische Bindung und Wasser (H₂O) wird abgespalten. Je nachdem, wie die Verbindung erfolgt, entstehen verschiedene Zweifachzucker wie Maltose oder Saccharose.

💡 Merktipp: Kondensation = Zwei werden eins +Wassergehtweg+ Wasser geht weg. Hydrolyse = Eins wird zwei +Wasserkommtdazu+ Wasser kommt dazu.

Polysaccharide sind die Langstreckenläufer unter den Kohlenhydraten. Stärke besteht aus zwei Formen: Amylose schraubenartigeKetteausmehrerenhundertGlucoseMoleku¨lenschraubenartige Kette aus mehreren hundert Glucose-Molekülen und Amylopektin verzweigteKetteausmehrerentausendGlucoseMoleku¨lenverzweigte Kette aus mehreren tausend Glucose-Molekülen.

Anita
Funktionen
* dient zellen und Organismen als Energiequelle
* ist eine Art Gerüstsubstanz
Monasaccharid
* Einfachzucker
* linear oder r

Struktur und Energiegewinnung

Monosaccharide können sowohl in Kettenform als auch in Ringform vorliegen - das ist wichtig für ihre biologische Funktion. Die Ringform ist dabei die stabilere Variante, die du häufiger in der Natur findest.

Dein Körper gewinnt verwertbare Energie hauptsächlich beim Abbau von Glucose (Traubenzucker). Hier läuft die Glykolyse ab - der zentrale Stoffwechselweg, der Zucker in Energie umwandelt. Menschen können ihren Energiebedarf nicht aus selbst hergestellten Kohlenhydraten decken, deshalb musst du sie über die Nahrung aufnehmen.

Die Klassifizierung erfolgt nach der Anzahl verbundener Monosaccharide. Einfachzucker umfassen Glucose (Traubenzucker), Fructose (Fruchtzucker) und Galactose (Schleimzucker). Zweifachzucker sind Saccharose (Rübenzucker), Lactose (Milchzucker) und Maltose (Malzzucker).

💡 Klausurtipp: Die einzelnen Zuckermoleküle sind immer über glykosidische Bindungen miteinander verbunden - das ist ein Lieblingsbegriff deiner Lehrer!

Kohlenhydrate liefern als Zucker und Stärke den Hauptteil deiner täglich benötigten Energie für den Stoffwechsel. Ohne sie würde dein Körper nicht richtig funktionieren.



Wir dachten, du würdest nie fragen...

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Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.

Stefan S

iOS user

Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.

Samantha Klich

Android user

Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.

Anna

iOS user

Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!

Jana V

iOS user

Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!

Lena M

Android user

Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️

Timo S

iOS user

Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!

Sudenaz Ocak

Android user

Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

Android user

Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼

Julia S

Android user

Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!

Marcus B

iOS user

DIE QUIZZES UND KARTEIKARTEN SIND SO NÜTZLICH UND ICH LIEBE Knowunity KI. ES IST AUCH BUCHSTÄBLICH WIE CHATGPT NUR SCHLAUER!! HAT MIR SOGAR BEI MEINEN MASCARA PROBLEMEN GEHOLFEN!! GENAUSO WIE BEI MEINEN ECHTEN FÄCHERN! OFFENSICHTLICH 😍😁😲🤑💗✨🎀😮

Sarah L

Android user

Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.

Hans T

iOS user

Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.

Stefan S

iOS user

Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.

Samantha Klich

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Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.

Anna

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Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!

Jana V

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Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!

Lena M

Android user

Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️

Timo S

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Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!

Sudenaz Ocak

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Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

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Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼

Julia S

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Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!

Marcus B

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DIE QUIZZES UND KARTEIKARTEN SIND SO NÜTZLICH UND ICH LIEBE Knowunity KI. ES IST AUCH BUCHSTÄBLICH WIE CHATGPT NUR SCHLAUER!! HAT MIR SOGAR BEI MEINEN MASCARA PROBLEMEN GEHOLFEN!! GENAUSO WIE BEI MEINEN ECHTEN FÄCHERN! OFFENSICHTLICH 😍😁😲🤑💗✨🎀😮

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Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.

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Biologie

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anitapolly

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Kohlenhydrate sind überall um uns herum - von dem Zucker in deinem Energydrink bis zur Stärke in deinen Nudeln. Sie sind die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper und haben eine ziemlich clevere chemische Struktur, die du für's Abi verstehen solltest.

Anita
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* dient zellen und Organismen als Energiequelle
* ist eine Art Gerüstsubstanz
Monasaccharid
* Einfachzucker
* linear oder r

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Grundlagen und Aufbau der Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind deine täglichen Energiespender und bestehen aus drei Elementen: Kohlenstoff (C), Wasserstoff (H) und Sauerstoff (O). Sie haben zwei Hauptfunktionen - sie versorgen deine Zellen mit Energie und dienen als Gerüstsubstanz.

Monosaccharide sind die einfachsten Bausteine - sozusagen die Grundzutaten. Diese Einfachzucker haben etwa 3-7 Kohlenstoffatome, die entweder linear oder ringförmig angeordnet sind. Ein Kohlenstoffatom ist dabei immer doppelt an ein Sauerstoffatom gebunden.

Disaccharide entstehen, wenn sich zwei Monosaccharide durch Kondensation verbinden. Dabei bildet sich eine glykosidische Bindung und Wasser (H₂O) wird abgespalten. Je nachdem, wie die Verbindung erfolgt, entstehen verschiedene Zweifachzucker wie Maltose oder Saccharose.

💡 Merktipp: Kondensation = Zwei werden eins +Wassergehtweg+ Wasser geht weg. Hydrolyse = Eins wird zwei +Wasserkommtdazu+ Wasser kommt dazu.

Polysaccharide sind die Langstreckenläufer unter den Kohlenhydraten. Stärke besteht aus zwei Formen: Amylose schraubenartigeKetteausmehrerenhundertGlucoseMoleku¨lenschraubenartige Kette aus mehreren hundert Glucose-Molekülen und Amylopektin verzweigteKetteausmehrerentausendGlucoseMoleku¨lenverzweigte Kette aus mehreren tausend Glucose-Molekülen.

Anita
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* dient zellen und Organismen als Energiequelle
* ist eine Art Gerüstsubstanz
Monasaccharid
* Einfachzucker
* linear oder r

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Struktur und Energiegewinnung

Monosaccharide können sowohl in Kettenform als auch in Ringform vorliegen - das ist wichtig für ihre biologische Funktion. Die Ringform ist dabei die stabilere Variante, die du häufiger in der Natur findest.

Dein Körper gewinnt verwertbare Energie hauptsächlich beim Abbau von Glucose (Traubenzucker). Hier läuft die Glykolyse ab - der zentrale Stoffwechselweg, der Zucker in Energie umwandelt. Menschen können ihren Energiebedarf nicht aus selbst hergestellten Kohlenhydraten decken, deshalb musst du sie über die Nahrung aufnehmen.

Die Klassifizierung erfolgt nach der Anzahl verbundener Monosaccharide. Einfachzucker umfassen Glucose (Traubenzucker), Fructose (Fruchtzucker) und Galactose (Schleimzucker). Zweifachzucker sind Saccharose (Rübenzucker), Lactose (Milchzucker) und Maltose (Malzzucker).

💡 Klausurtipp: Die einzelnen Zuckermoleküle sind immer über glykosidische Bindungen miteinander verbunden - das ist ein Lieblingsbegriff deiner Lehrer!

Kohlenhydrate liefern als Zucker und Stärke den Hauptteil deiner täglich benötigten Energie für den Stoffwechsel. Ohne sie würde dein Körper nicht richtig funktionieren.

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Was ist der Knowunity KI-Begleiter?

Unser KI-Begleiter ist speziell auf die Bedürfnisse von Schülern zugeschnitten. Basierend auf den Millionen von Inhalten, die wir auf der Plattform haben, können wir den Schülern wirklich sinnvolle und relevante Antworten geben. Aber es geht nicht nur um Antworten, sondern der Begleiter führt die Schüler auch durch ihre täglichen Lernherausforderungen, mit personalisierten Lernplänen, Quizfragen oder Inhalten im Chat und einer 100% Personalisierung basierend auf den Fähigkeiten und Entwicklungen der Schüler.

Wo kann ich mir die Knowunity-App herunterladen?

Du kannst dir die App im Google Play Store und im Apple App Store herunterladen.

Ist Knowunity wirklich kostenlos?

Ja, du hast kostenlosen Zugriff auf Inhalte in der App und auf unseren KI-Begleiter. Zum Freischalten bestimmter Features in der App kannst du Knowunity Pro erwerben.

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Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.

Stefan S

iOS user

Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.

Samantha Klich

Android user

Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.

Anna

iOS user

Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!

Jana V

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Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!

Lena M

Android user

Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️

Timo S

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Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!

Sudenaz Ocak

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Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

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Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼

Julia S

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Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!

Marcus B

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DIE QUIZZES UND KARTEIKARTEN SIND SO NÜTZLICH UND ICH LIEBE Knowunity KI. ES IST AUCH BUCHSTÄBLICH WIE CHATGPT NUR SCHLAUER!! HAT MIR SOGAR BEI MEINEN MASCARA PROBLEMEN GEHOLFEN!! GENAUSO WIE BEI MEINEN ECHTEN FÄCHERN! OFFENSICHTLICH 😍😁😲🤑💗✨🎀😮

Sarah L

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Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.

Hans T

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Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.

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Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.

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Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!

Jana V

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Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!

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Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️

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Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!

Sudenaz Ocak

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Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

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Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼

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Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!

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