Diffusion - Wenn sich Teilchen gleichmäßig verteilen
Stell dir vor, du öffnest eine Parfümflasche in einem Raum - nach kurzer Zeit riecht es überall gleich stark. Das ist Diffusion! Gelöste Substanzen bewegen sich spontan von Bereichen hoher Konzentration zu Bereichen niedriger Konzentration, bis überall die gleiche Verteilung herrscht.
Die Geschwindigkeit der Diffusion hängt von drei wichtigen Faktoren ab: Je höher die Temperatur, desto schneller läuft's ab. Je größer das Konzentrationsgefälle, desto schneller geht's. Und je kleiner die Teilchen sind, desto flotter bewegen sie sich.
Der Grund dafür ist die Brown'sche Molekularbewegung - alle Teilchen sind ständig in Bewegung durch Kollisionen und Schwingungen. Diese Eigenbewegung nimmt nur ab, wenn es richtig kalt wird.
Merke dir: Bei 0 Kelvin −273°C würde alle Bewegung stoppen - das ist aber praktisch nicht erreichbar!
Osmose ist eine besondere Form der Diffusion durch eine selektiv permeable Membran. Diese lässt nur bestimmte Moleküle durch - Wasser ja, große Zuckermoleküle nein. So entsteht ein osmotischer Druck, der zum Beispiel Pflanzen Stabilität verleiht.