Alkane - Die Basics der organischen Chemie
Alkane sind wie die einfachste Familie der Kohlenwasserstoffe - sie bestehen nur aus Kohlenstoff und Wasserstoff, die über Einfachbindungen miteinander verbunden sind. Die allgemeine Formel CₙH₂ₙ₊₂ zeigt dir sofort, wie viele Wasserstoffatome bei einer bestimmten Anzahl von Kohlenstoffatomen dabei sind.
Du kennst bestimmt schon einige Alkane: Methan (CH₄) aus dem Erdgas oder Propan (C₃H₈) aus Campinggaskartuschen. Je länger die Kohlenstoffkette wird, desto höher werden die Siede- und Schmelztemperaturen - das erklärt, warum Methan gasförmig und Decan flüssig ist.
Van-der-Waals-Kräfte sorgen dafür, dass Alkanmoleküle zusammenhalten. Diese schwachen Kräfte entstehen durch zufällige Elektronenverteilungen und werden stärker, je größer die Oberfläche des Moleküls ist.
Merktipp: Je länger und unverzweigter ein Alkan ist, desto stärker sind die Van-der-Waals-Kräfte und desto höher der Siedepunkt!
