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1. Feb. 2026
•
Artemis
@tiny.genes
Proteine sind die Arbeitspferde deines Körpers – sie sorgen dafür,... Mehr anzeigen
Stell dir vor, du würdest mit Lego-Steinen bauen – Aminosäuren sind genau das für Proteine! Jede Aminosäure besteht aus einer Aminogruppe, einer Carboxygruppe und einem variablen Rest (R), der jeder Aminosäure ihre Einzigartigkeit verleiht.
Glycin ist dabei der simpelste Baustein – alle anderen Aminosäuren entstehen, wenn man bei Glycin ein Wasserstoffatom durch eine Seitenkette ersetzt. Das macht jede Aminosäure zu etwas Besonderem!
Die meisten Aminosäuren haben ein asymmetrisches C-Atom und sind deshalb optisch aktiv. In der Natur kommen fast nur L-Aminosäuren vor – die spiegelbildlichen D-Formen findest du kaum in deinem Körper.
Merktipp: Denk an Glycin als den "Ur-Baustein" – von ihm leiten sich alle anderen ab!
Hier wird's richtig spannend: Aminosäuren existieren praktisch nie ungeladen! Sie tragen immer sowohl eine positive Ladung (an der Ammoniumgruppe) als auch eine negative Ladung (an der Carboxylatgruppe). Solche Moleküle nennt man Zwitterionen.
Das Coole daran: Aminosäuren sind Ampholyte – sie können sowohl als Säure als auch als Base reagieren. Bei saurem pH nehmen sie Protonen auf, bei basischem pH geben sie welche ab. Dadurch wirken sie wie natürliche Puffer!
Jede Aminosäure hat ihren isoelektrischen Punkt (IEP) – einen ganz bestimmten pH-Wert, bei dem sie am wenigsten wasserlöslich ist. Das nutzt man clever für Trennverfahren aus.
Fun Fact: Zwitterionen sind wie molekulare Chamäleons – sie passen ihre Ladung an die Umgebung an!
Elektrophorese ist wie ein molekularer Hindernislauf! Dabei nutzt man die unterschiedlichen Ladungen der Aminosäuren, um sie zu trennen.
Bei der Papier-Elektrophorese wandern Anionen zum positiven Pol, Kationen zum negativen Pol, und Zwitterionen bleiben einfach stehen. Die Geschwindigkeit hängt von Molekülgröße und Ladung ab.
Die Gel-Elektrophorese ist noch raffinierter: Hier kämpfen sich die Moleküle durch ein dichtes Gel. Kleinere Proteine sind schneller, größere brauchen länger – wie beim Slalomlauf!
Praxistipp: Elektrophorese ist ein Standardverfahren im Labor – du wirst es garantiert noch selbst ausprobieren!
Jetzt geht's ans Eingemachte: Wie werden aus einzelnen Aminosäuren eigentlich Proteine? Durch Peptidbindungen! Diese entstehen, wenn die Carboxylgruppe einer Aminosäure mit der Aminogruppe einer anderen reagiert – dabei wird Wasser abgespalten.
Das Besondere: Die C-N-Bindung in Peptiden hat Doppelbindungscharakter und ist deshalb nicht frei drehbar. Die Peptidgruppe ist völlig eben gebaut – das schränkt die möglichen Formen stark ein.
Je nach Anzahl der Bausteine spricht man von Dipeptiden (2), Oligopeptiden (bis 9), Polypeptiden (bis 100) oder Proteinen (über 100 Aminosäuren).
Wichtig: Die starre Struktur der Peptidgruppe ist der Grund, warum Proteine ganz bestimmte Formen annehmen!
Du kannst Proteine und Aminosäuren mit coolen Farbreaktionen nachweisen! Die Ninhydrin-Reaktion färbt sich blauviolett, die Biuret-Reaktion wird rotviolett, und die Xanthoprotein-Reaktion leuchtet gelb auf.
Diese Tests funktionieren, weil sie auf spezifische Strukturen in den Molekülen reagieren. So erkennst du sofort, ob Proteine in einer Probe vorhanden sind.
Die besondere Struktur der Peptidgruppe macht diese Nachweise möglich: Die C-N-Bindung ist kürzer als normale Aminbindungen und die ganze Gruppe liegt in einer Ebene.
Labor-Tipp: Mit diesen Farbreaktionen kannst du selbst zum Protein-Detektiv werden!
Proteinstruktur ist wie ein vierstöckiges Gebäude! Die Primärstruktur ist das Fundament – sie zeigt die exakte Aminosäuresequenz in der Kette. Jede Änderung hier kann dramatische Folgen haben.
Die Sekundärstruktur entsteht durch Wasserstoffbrücken zwischen benachbarten Peptidbindungen. Dabei bilden sich regelmäßige Muster wie die α-Helix (wie eine Wendeltreppe) oder das β-Faltblatt .
Diese Strukturen sind nicht zufällig – sie entstehen, weil die Natur immer den energetisch günstigsten Zustand anstrebt. Wasserstoffbrücken stabilisieren diese Anordnungen perfekt.
Eselsbrücke: α-Helix = spiralförmig, β-Faltblatt = zickzackförmig!
Unser KI-Begleiter ist ein speziell für Schüler entwickeltes KI-Tool, das mehr als nur Antworten bietet. Basierend auf Millionen von Knowunity-Inhalten liefert er relevante Informationen, personalisierte Lernpläne, Quizze und Inhalte direkt im Chat und passt sich deinem individuellen Lernweg an.
Du kannst die App im Google Play Store und im Apple App Store herunterladen.
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App Store
Google Play
Die App ist sehr einfach zu bedienen und gut gestaltet. Ich habe bisher alles gefunden, wonach ich gesucht habe, und konnte viel aus den Präsentationen lernen! Ich werde die App definitiv für ein Schulprojekt nutzen! Und natürlich hilft sie auch sehr als Inspiration.
Stefan S
iOS-Nutzer
Diese App ist wirklich super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen [...]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat so viele Möglichkeiten zur Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde sie jedem empfehlen.
Samantha Klich
Android-Nutzerin
Wow, ich bin wirklich begeistert. Ich habe die App einfach mal ausprobiert, weil ich sie schon oft beworben gesehen habe und war absolut beeindruckt. Diese App ist DIE HILFE, die man für die Schule braucht und vor allem bietet sie so viele Dinge wie Übungen und Lernzettel, die mir persönlich SEHR geholfen haben.
Anna
iOS-Nutzerin
Beste App der Welt! Keine Worte, weil sie einfach zu gut ist
Thomas R
iOS-Nutzer
Einfach genial. Lässt mich 10x besser lernen, diese App ist eine glatte 10/10. Ich empfehle sie jedem. Ich kann Lernzettel anschauen und suchen. Ich kann sie im Fachordner speichern. Ich kann sie jederzeit wiederholen, wenn ich zurückkomme. Wenn du diese App noch nicht ausprobiert hast, verpasst du wirklich was.
Basil
Android-Nutzer
Diese App hat mich so viel selbstbewusster in meiner Klausurvorbereitung gemacht, nicht nur durch die Stärkung meines Selbstvertrauens durch die Features, die es dir ermöglichen, dich mit anderen zu vernetzen und dich weniger allein zu fühlen, sondern auch durch die Art, wie die App selbst darauf ausgerichtet ist, dass du dich besser fühlst. Sie ist einfach zu bedienen, macht Spaß und hilft jedem, der in irgendeiner Weise Schwierigkeiten hat.
David K
iOS-Nutzer
Die App ist einfach super! Ich muss nur das Thema in die Suche eingeben und bekomme sofort eine Antwort. Ich muss nicht mehr 10 YouTube-Videos schauen, um etwas zu verstehen, und spare dadurch richtig viel Zeit. Sehr empfehlenswert!
Sudenaz Ocak
Android-Nutzerin
In der Schule war ich echt schlecht in Mathe, aber dank der App bin ich jetzt besser geworden. Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.
Greenlight Bonnie
Android-Nutzerin
sehr zuverlässige App, um deine Ideen in Mathe, Englisch und anderen verwandten Themen zu verbessern. bitte nutze diese App, wenn du in bestimmten Bereichen Schwierigkeiten hast, diese App ist dafür der Schlüssel. wünschte, ich hätte früher eine Bewertung geschrieben. und sie ist auch kostenlos, also mach dir darüber keine Sorgen.
Rohan U
Android-Nutzer
Ich weiß, dass viele Apps gefälschte Accounts nutzen, um ihre Bewertungen zu pushen, aber diese App verdient das alles. Ursprünglich hatte ich eine 4 in meinen Englisch-Klausuren und dieses Mal habe ich eine 2 bekommen. Ich wusste erst drei Tage vor der Klausur von dieser App und sie hat mir SEHR geholfen. Bitte vertrau mir wirklich und nutze sie, denn ich bin sicher, dass auch du Fortschritte sehen wirst.
Xander S
iOS-Nutzer
DIE QUIZZE UND KARTEIKARTEN SIND SO NÜTZLICH UND ICH LIEBE Knowunity KI. ES IST AUCH BUCHSTÄBLICH WIE CHATGPT ABER SCHLAUER!! HAT MIR AUCH BEI MEINEN MASCARA-PROBLEMEN GEHOLFEN!! SOWIE BEI MEINEN ECHTEN FÄCHERN! NATÜRLICH 😍😁😲🤑💗✨🎀😮
Elisha
iOS-Nutzer
Diese App ist echt der Hammer. Ich finde Lernen so langweilig, aber diese App macht es so einfach, alles zu organisieren und dann kannst du die kostenlose KI bitten, dich abzufragen, so gut, und du kannst einfach deine eigenen Sachen hochladen. sehr empfehlenswert als jemand, der gerade Probeklausuren schreibt
Paul T
iOS-Nutzer
Die App ist sehr einfach zu bedienen und gut gestaltet. Ich habe bisher alles gefunden, wonach ich gesucht habe, und konnte viel aus den Präsentationen lernen! Ich werde die App definitiv für ein Schulprojekt nutzen! Und natürlich hilft sie auch sehr als Inspiration.
Stefan S
iOS-Nutzer
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Samantha Klich
Android-Nutzerin
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Anna
iOS-Nutzerin
Beste App der Welt! Keine Worte, weil sie einfach zu gut ist
Thomas R
iOS-Nutzer
Einfach genial. Lässt mich 10x besser lernen, diese App ist eine glatte 10/10. Ich empfehle sie jedem. Ich kann Lernzettel anschauen und suchen. Ich kann sie im Fachordner speichern. Ich kann sie jederzeit wiederholen, wenn ich zurückkomme. Wenn du diese App noch nicht ausprobiert hast, verpasst du wirklich was.
Basil
Android-Nutzer
Diese App hat mich so viel selbstbewusster in meiner Klausurvorbereitung gemacht, nicht nur durch die Stärkung meines Selbstvertrauens durch die Features, die es dir ermöglichen, dich mit anderen zu vernetzen und dich weniger allein zu fühlen, sondern auch durch die Art, wie die App selbst darauf ausgerichtet ist, dass du dich besser fühlst. Sie ist einfach zu bedienen, macht Spaß und hilft jedem, der in irgendeiner Weise Schwierigkeiten hat.
David K
iOS-Nutzer
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Sudenaz Ocak
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In der Schule war ich echt schlecht in Mathe, aber dank der App bin ich jetzt besser geworden. Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.
Greenlight Bonnie
Android-Nutzerin
sehr zuverlässige App, um deine Ideen in Mathe, Englisch und anderen verwandten Themen zu verbessern. bitte nutze diese App, wenn du in bestimmten Bereichen Schwierigkeiten hast, diese App ist dafür der Schlüssel. wünschte, ich hätte früher eine Bewertung geschrieben. und sie ist auch kostenlos, also mach dir darüber keine Sorgen.
Rohan U
Android-Nutzer
Ich weiß, dass viele Apps gefälschte Accounts nutzen, um ihre Bewertungen zu pushen, aber diese App verdient das alles. Ursprünglich hatte ich eine 4 in meinen Englisch-Klausuren und dieses Mal habe ich eine 2 bekommen. Ich wusste erst drei Tage vor der Klausur von dieser App und sie hat mir SEHR geholfen. Bitte vertrau mir wirklich und nutze sie, denn ich bin sicher, dass auch du Fortschritte sehen wirst.
Xander S
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DIE QUIZZE UND KARTEIKARTEN SIND SO NÜTZLICH UND ICH LIEBE Knowunity KI. ES IST AUCH BUCHSTÄBLICH WIE CHATGPT ABER SCHLAUER!! HAT MIR AUCH BEI MEINEN MASCARA-PROBLEMEN GEHOLFEN!! SOWIE BEI MEINEN ECHTEN FÄCHERN! NATÜRLICH 😍😁😲🤑💗✨🎀😮
Elisha
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Diese App ist echt der Hammer. Ich finde Lernen so langweilig, aber diese App macht es so einfach, alles zu organisieren und dann kannst du die kostenlose KI bitten, dich abzufragen, so gut, und du kannst einfach deine eigenen Sachen hochladen. sehr empfehlenswert als jemand, der gerade Probeklausuren schreibt
Paul T
iOS-Nutzer
Artemis
@tiny.genes
Proteine sind die Arbeitspferde deines Körpers – sie sorgen dafür, dass alles funktioniert! Aber wie sind diese komplexen Moleküle eigentlich aufgebaut? Die Antwort liegt in den winzigen Bausteinen namens Aminosäuren, die sich wie Perlen auf einer Kette zu riesigen Proteinmolekülen... Mehr anzeigen
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Stell dir vor, du würdest mit Lego-Steinen bauen – Aminosäuren sind genau das für Proteine! Jede Aminosäure besteht aus einer Aminogruppe, einer Carboxygruppe und einem variablen Rest (R), der jeder Aminosäure ihre Einzigartigkeit verleiht.
Glycin ist dabei der simpelste Baustein – alle anderen Aminosäuren entstehen, wenn man bei Glycin ein Wasserstoffatom durch eine Seitenkette ersetzt. Das macht jede Aminosäure zu etwas Besonderem!
Die meisten Aminosäuren haben ein asymmetrisches C-Atom und sind deshalb optisch aktiv. In der Natur kommen fast nur L-Aminosäuren vor – die spiegelbildlichen D-Formen findest du kaum in deinem Körper.
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Hier wird's richtig spannend: Aminosäuren existieren praktisch nie ungeladen! Sie tragen immer sowohl eine positive Ladung (an der Ammoniumgruppe) als auch eine negative Ladung (an der Carboxylatgruppe). Solche Moleküle nennt man Zwitterionen.
Das Coole daran: Aminosäuren sind Ampholyte – sie können sowohl als Säure als auch als Base reagieren. Bei saurem pH nehmen sie Protonen auf, bei basischem pH geben sie welche ab. Dadurch wirken sie wie natürliche Puffer!
Jede Aminosäure hat ihren isoelektrischen Punkt (IEP) – einen ganz bestimmten pH-Wert, bei dem sie am wenigsten wasserlöslich ist. Das nutzt man clever für Trennverfahren aus.
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Elektrophorese ist wie ein molekularer Hindernislauf! Dabei nutzt man die unterschiedlichen Ladungen der Aminosäuren, um sie zu trennen.
Bei der Papier-Elektrophorese wandern Anionen zum positiven Pol, Kationen zum negativen Pol, und Zwitterionen bleiben einfach stehen. Die Geschwindigkeit hängt von Molekülgröße und Ladung ab.
Die Gel-Elektrophorese ist noch raffinierter: Hier kämpfen sich die Moleküle durch ein dichtes Gel. Kleinere Proteine sind schneller, größere brauchen länger – wie beim Slalomlauf!
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Jetzt geht's ans Eingemachte: Wie werden aus einzelnen Aminosäuren eigentlich Proteine? Durch Peptidbindungen! Diese entstehen, wenn die Carboxylgruppe einer Aminosäure mit der Aminogruppe einer anderen reagiert – dabei wird Wasser abgespalten.
Das Besondere: Die C-N-Bindung in Peptiden hat Doppelbindungscharakter und ist deshalb nicht frei drehbar. Die Peptidgruppe ist völlig eben gebaut – das schränkt die möglichen Formen stark ein.
Je nach Anzahl der Bausteine spricht man von Dipeptiden (2), Oligopeptiden (bis 9), Polypeptiden (bis 100) oder Proteinen (über 100 Aminosäuren).
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Proteinstruktur ist wie ein vierstöckiges Gebäude! Die Primärstruktur ist das Fundament – sie zeigt die exakte Aminosäuresequenz in der Kette. Jede Änderung hier kann dramatische Folgen haben.
Die Sekundärstruktur entsteht durch Wasserstoffbrücken zwischen benachbarten Peptidbindungen. Dabei bilden sich regelmäßige Muster wie die α-Helix (wie eine Wendeltreppe) oder das β-Faltblatt .
Diese Strukturen sind nicht zufällig – sie entstehen, weil die Natur immer den energetisch günstigsten Zustand anstrebt. Wasserstoffbrücken stabilisieren diese Anordnungen perfekt.
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Die App ist sehr einfach zu bedienen und gut gestaltet. Ich habe bisher alles gefunden, wonach ich gesucht habe, und konnte viel aus den Präsentationen lernen! Ich werde die App definitiv für ein Schulprojekt nutzen! Und natürlich hilft sie auch sehr als Inspiration.
Stefan S
iOS-Nutzer
Diese App ist wirklich super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen [...]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat so viele Möglichkeiten zur Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde sie jedem empfehlen.
Samantha Klich
Android-Nutzerin
Wow, ich bin wirklich begeistert. Ich habe die App einfach mal ausprobiert, weil ich sie schon oft beworben gesehen habe und war absolut beeindruckt. Diese App ist DIE HILFE, die man für die Schule braucht und vor allem bietet sie so viele Dinge wie Übungen und Lernzettel, die mir persönlich SEHR geholfen haben.
Anna
iOS-Nutzerin
Beste App der Welt! Keine Worte, weil sie einfach zu gut ist
Thomas R
iOS-Nutzer
Einfach genial. Lässt mich 10x besser lernen, diese App ist eine glatte 10/10. Ich empfehle sie jedem. Ich kann Lernzettel anschauen und suchen. Ich kann sie im Fachordner speichern. Ich kann sie jederzeit wiederholen, wenn ich zurückkomme. Wenn du diese App noch nicht ausprobiert hast, verpasst du wirklich was.
Basil
Android-Nutzer
Diese App hat mich so viel selbstbewusster in meiner Klausurvorbereitung gemacht, nicht nur durch die Stärkung meines Selbstvertrauens durch die Features, die es dir ermöglichen, dich mit anderen zu vernetzen und dich weniger allein zu fühlen, sondern auch durch die Art, wie die App selbst darauf ausgerichtet ist, dass du dich besser fühlst. Sie ist einfach zu bedienen, macht Spaß und hilft jedem, der in irgendeiner Weise Schwierigkeiten hat.
David K
iOS-Nutzer
Die App ist einfach super! Ich muss nur das Thema in die Suche eingeben und bekomme sofort eine Antwort. Ich muss nicht mehr 10 YouTube-Videos schauen, um etwas zu verstehen, und spare dadurch richtig viel Zeit. Sehr empfehlenswert!
Sudenaz Ocak
Android-Nutzerin
In der Schule war ich echt schlecht in Mathe, aber dank der App bin ich jetzt besser geworden. Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.
Greenlight Bonnie
Android-Nutzerin
sehr zuverlässige App, um deine Ideen in Mathe, Englisch und anderen verwandten Themen zu verbessern. bitte nutze diese App, wenn du in bestimmten Bereichen Schwierigkeiten hast, diese App ist dafür der Schlüssel. wünschte, ich hätte früher eine Bewertung geschrieben. und sie ist auch kostenlos, also mach dir darüber keine Sorgen.
Rohan U
Android-Nutzer
Ich weiß, dass viele Apps gefälschte Accounts nutzen, um ihre Bewertungen zu pushen, aber diese App verdient das alles. Ursprünglich hatte ich eine 4 in meinen Englisch-Klausuren und dieses Mal habe ich eine 2 bekommen. Ich wusste erst drei Tage vor der Klausur von dieser App und sie hat mir SEHR geholfen. Bitte vertrau mir wirklich und nutze sie, denn ich bin sicher, dass auch du Fortschritte sehen wirst.
Xander S
iOS-Nutzer
DIE QUIZZE UND KARTEIKARTEN SIND SO NÜTZLICH UND ICH LIEBE Knowunity KI. ES IST AUCH BUCHSTÄBLICH WIE CHATGPT ABER SCHLAUER!! HAT MIR AUCH BEI MEINEN MASCARA-PROBLEMEN GEHOLFEN!! SOWIE BEI MEINEN ECHTEN FÄCHERN! NATÜRLICH 😍😁😲🤑💗✨🎀😮
Elisha
iOS-Nutzer
Diese App ist echt der Hammer. Ich finde Lernen so langweilig, aber diese App macht es so einfach, alles zu organisieren und dann kannst du die kostenlose KI bitten, dich abzufragen, so gut, und du kannst einfach deine eigenen Sachen hochladen. sehr empfehlenswert als jemand, der gerade Probeklausuren schreibt
Paul T
iOS-Nutzer
Die App ist sehr einfach zu bedienen und gut gestaltet. Ich habe bisher alles gefunden, wonach ich gesucht habe, und konnte viel aus den Präsentationen lernen! Ich werde die App definitiv für ein Schulprojekt nutzen! Und natürlich hilft sie auch sehr als Inspiration.
Stefan S
iOS-Nutzer
Diese App ist wirklich super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen [...]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat so viele Möglichkeiten zur Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde sie jedem empfehlen.
Samantha Klich
Android-Nutzerin
Wow, ich bin wirklich begeistert. Ich habe die App einfach mal ausprobiert, weil ich sie schon oft beworben gesehen habe und war absolut beeindruckt. Diese App ist DIE HILFE, die man für die Schule braucht und vor allem bietet sie so viele Dinge wie Übungen und Lernzettel, die mir persönlich SEHR geholfen haben.
Anna
iOS-Nutzerin
Beste App der Welt! Keine Worte, weil sie einfach zu gut ist
Thomas R
iOS-Nutzer
Einfach genial. Lässt mich 10x besser lernen, diese App ist eine glatte 10/10. Ich empfehle sie jedem. Ich kann Lernzettel anschauen und suchen. Ich kann sie im Fachordner speichern. Ich kann sie jederzeit wiederholen, wenn ich zurückkomme. Wenn du diese App noch nicht ausprobiert hast, verpasst du wirklich was.
Basil
Android-Nutzer
Diese App hat mich so viel selbstbewusster in meiner Klausurvorbereitung gemacht, nicht nur durch die Stärkung meines Selbstvertrauens durch die Features, die es dir ermöglichen, dich mit anderen zu vernetzen und dich weniger allein zu fühlen, sondern auch durch die Art, wie die App selbst darauf ausgerichtet ist, dass du dich besser fühlst. Sie ist einfach zu bedienen, macht Spaß und hilft jedem, der in irgendeiner Weise Schwierigkeiten hat.
David K
iOS-Nutzer
Die App ist einfach super! Ich muss nur das Thema in die Suche eingeben und bekomme sofort eine Antwort. Ich muss nicht mehr 10 YouTube-Videos schauen, um etwas zu verstehen, und spare dadurch richtig viel Zeit. Sehr empfehlenswert!
Sudenaz Ocak
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In der Schule war ich echt schlecht in Mathe, aber dank der App bin ich jetzt besser geworden. Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.
Greenlight Bonnie
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Rohan U
Android-Nutzer
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Xander S
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Elisha
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