Stoffeigenschaften

Stoffeigenschaften Definition: Eine Stoffeigenschaft ist charakteristisch und spezifisch für einen Stoff oder ein Stoffge- misch. Unter Normalbedingungen ist jeder Reinstoff durch eine einzigartige Kombination von Eigenschaften identifizierbar. In Stoffgemischen überlagem sich hingegen die Eigenschaften der Komponenten oder bilden gänzlich neue aus. | Die wichtigsten Stoffeigenschaften: Aggregatzustand: fest (solid)s, flüssig (liquid) L, gasförmig (gaseous) g; in Wasser gelöst ag : -Volumen Dichte Je höher die Dichte eines Stoffes ist, desto schwerer ist er. e=m Schmelzpunkt die Temperatur, bei der ein Aggregatzustandswechsel von fest zu flüssig stattfindet Siedepunkt die Temperatur, bei der ein Aggregatzustandswechsel von flüssig zu gasförmig stattfindet Gefrierpunkt Warmekapazität gibt an, wie viel thermische Wärme ein Stoff speichern kann Löslichkeit wie gut kann ein Stoff sich in den verschiedenen Lösungsmitteln lösen kann Elektronegativität: die Temperatur, bei der ein Aggregatzustandswechsel von flüssig zu fest stattfindet Härte mechanischer Widerstand : m-Masse Maß für die Fähigkeit eines Atoms Elektronenpaare der Bindungs- partner zu sich zu ziehen Oberflächenspannung. Wert für die Stärke des Zusammenhalts von ekülen und Stoffen an Grenzflächen (typisches Beispiel: Wasser) Viskosität Zähflüssigkeit eines Stoffes Farbgebung Geruch Geschmack Reaktivität gegenüber anderer Stoffe: Fähigkeit eine chemische Reaktion einzugehen 1: Wikipedia-Stoffeigenschaft https://de.wikipedia.org/wiki/Stoffeigenschaft (Stand: 26.02.2021)

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