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Ernährungstrends und Health Claims verstehen

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jana👩‍🔬

6.12.2025

Gesundheit

Ernährungstrends/ Health Claim

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6. Dez. 2025

13 Seiten

Ernährungstrends und Health Claims verstehen

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jana👩‍🔬

@janaslernzettel

Ernährungstrends sind überall - von Fast Food bis Veganism, von... Mehr anzeigen

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AES KA (1)

Ernährungstrends

▼ Definition

Mit dem Begriff Ernährungstrends werden neuartige Tendenzen im
Ernährungsverhalten von Bevölkeru

Ernährungstrends verstehen

Ernährungstrends beschreiben neue Tendenzen im Essverhalten ganzer Bevölkerungsgruppen. Du kennst bestimmt einige davon: vegane Ernährung oder die Paleo-Diät, bei der man isst wie in der Steinzeit.

Fast Food ist das schnelle Essen, das immer gleich zubereitet wird und zum sofortigen Verzehr gedacht ist. Dabei verzichtet man komplett auf Esskultur. Zu viel Fast Food kann zu Mangelerscheinungen und Übergewicht führen - ein wichtiger Punkt für deine Gesundheit.

Low Carb bedeutet, dass du den Anteil der Kohlenhydrate in deinen täglichen Mahlzeiten reduzierst. Nahrungsergänzungsmittel sollen die normale Ernährung ergänzen, sind aber für gesunde Menschen meist unnötig. Nur bestimmte Gruppen wie Hochleistungssportler oder Veganer können davon profitieren.

Wichtig: Food Bowls sind Gerichte, bei denen alle Zutaten in einer Schüssel serviert werden - praktisch und trendig!

AES KA (1)

Ernährungstrends

▼ Definition

Mit dem Begriff Ernährungstrends werden neuartige Tendenzen im
Ernährungsverhalten von Bevölkeru

Vegane und vegetarische Ernährung

Veganer verzichten komplett auf tierische Produkte - also nicht nur auf Fleisch und Fisch, sondern auch auf Milch, Eier und sogar Honig oder Leder. Die Vorteile sind ein geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes, plus ein nachhaltigerer Lebensstil.

Die Nachteile solltest du aber auch kennen: Mangelernährung ist möglich, vegane Produkte sind oft teurer, und auswärts essen wird schwieriger. Besonders Eiweißmangel, Eisenmangel und Calciummangel können auftreten.

Vegetarier essen zwar kein Fleisch und keinen Fisch, aber Eier und Milchprodukte sind erlaubt. Es gibt verschiedene Gruppen wie Lakto-Vegetarier oder Ovo-Lakto-Vegetarier. Die gesundheitlichen Vorteile sind ähnlich wie bei Veganern, aber die Umsetzung ist oft einfacher.

Merke dir: Beide Ernährungsformen haben meist ethische Gründe - Menschen möchten nicht, dass für ihr Essen Tiere sterben oder ausgebeutet werden.

AES KA (1)

Ernährungstrends

▼ Definition

Mit dem Begriff Ernährungstrends werden neuartige Tendenzen im
Ernährungsverhalten von Bevölkeru

Warum folgen Menschen Ernährungstrends?

Die Gründe für Ernährungstrends sind vielfältig: Gesundheit steht oft an erster Stelle, gefolgt von Tier- und Umweltschutz. Aber auch Gruppendruck und Influencer spielen eine große Rolle - du kennst das sicher aus den sozialen Medien.

Manche Menschen wollen einfach Neues ausprobieren oder ihren Lebensstil komplett verändern. Das ist völlig normal und kann sehr positiv sein, wenn man es durchdacht angeht.

Die Tabelle im Material zeigt dir, dass vegane und vegetarische Menschen oft ähnliche Beweggründe haben: keine Tötung von Tieren, gesundheitliche Gründe, Kritik an Massentierhaltung und Umweltbelastung durch Fleischkonsum.

Tipp: Wenn du einen Ernährungstrend ausprobieren möchtest, informiere dich vorher gut über mögliche Nährstoffmängel und lass dich beraten!

AES KA (1)

Ernährungstrends

▼ Definition

Mit dem Begriff Ernährungstrends werden neuartige Tendenzen im
Ernährungsverhalten von Bevölkeru

Health Claims - Werbeversprechen bei Lebensmitteln

Health Claim Produkte sind Lebensmittel mit nährwert- und gesundheitsbezogenen Werbeversprechen. Du siehst sie überall: "ohne Fett", "fettarm" oder "senkt aktiv den Cholesterinspiegel". Diese Aussagen fallen in zwei Kategorien: Nährwert und Gesundheit.

Die Health-Claims-Verordnung von 2007 schützt dich vor irreführender Werbung. Alle Werbeversprechen müssen wissenschaftlich belegt und dürfen nicht irreführend sein. Es gibt eine Positivliste mit etwa 250 erlaubten Formulierungen.

Das Genehmigungsverfahren läuft über mehrere Behörden: BVL und BfR prüfen die Anträge und leiten sie an die EFSA weiter. Trotzdem ändern Hersteller manchmal die erlaubten Claims für Werbezwecke - das ist aber verboten.

Wichtig: Verbraucher greifen oft zu Health-Claim-Produkten, weil sie denken, sich nicht gesund genug zu ernähren!

AES KA (1)

Ernährungstrends

▼ Definition

Mit dem Begriff Ernährungstrends werden neuartige Tendenzen im
Ernährungsverhalten von Bevölkeru

Was ist erlaubt und was nicht?

Erlaubte Health Claims müssen dem EU-zugelassenen Wortlaut entsprechen. Beispiele sind: "Vitamin C trägt zur normalen Funktion des Immunsystems bei" oder "Beta-Glucane tragen zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei". Diese Aussagen sind wissenschaftlich belegt.

Verbotene Claims haben keine ausreichenden wissenschaftlichen Belege oder sind krankheitsbezogen. "Glucosamin für gesunde Knochen" oder "Cranberry zur Stärkung der Blasengesundheit" sind nicht erlaubt.

Grundsätzliche Regeln: Aussagen dürfen nicht mehrdeutig oder irreführend sein. Sie dürfen keine Zweifel an normalen Lebensmitteln wecken oder behaupten, dass eine ausgewogene Ernährung nicht ausreicht.

Merke: Nahrungsergänzungsmittel ähneln Arzneimitteln, sind aber definitionsgemäß Lebensmittel - ein wichtiger Unterschied!

AES KA (1)

Ernährungstrends

▼ Definition

Mit dem Begriff Ernährungstrends werden neuartige Tendenzen im
Ernährungsverhalten von Bevölkeru

Gesund leben ohne teure Trends

Alternativen für gesundes Leben sind oft einfacher als teure Trendprodukte: Fleischkonsum reduzieren, ungesunde Fette vermeiden, genug trinken und 5 Portionen Gemüse und Obst am Tag essen. Diese Basics kosten wenig und sind sehr effektiv.

Pflichtangaben auf Verpackungen helfen dir bei der Auswahl: Name des Lebensmittels, Zutatenverzeichnis, Herstelleradresse, Mindesthaltbarkeitsdatum, Nährwerttabelle und Nettofüllmenge müssen immer draufstehen.

Diese Informationen sind viel wichtiger als fancy Werbeversprechen. Lerne, sie zu lesen und zu verstehen - das macht dich zum kritischen Verbraucher.

Tipp: Die besten gesunden Alternativen sind oft die einfachsten und günstigsten!

AES KA (1)

Ernährungstrends

▼ Definition

Mit dem Begriff Ernährungstrends werden neuartige Tendenzen im
Ernährungsverhalten von Bevölkeru

Zusatzstoffe verstehen

Emulgatoren wie Lecithine (E 322) machen es möglich, dass sich Wasser und Öl mischen - wie bei Margarine. Farbstoffe gleichen verarbeitungsbedingte Farbverluste aus, denn "das Auge isst mit". Bestimmte Pflanzenextrakte gelten übrigens nicht als Zusatzstoffe.

Modifizierte Stärken sind chemisch behandelte Getreide- oder Kartoffelstärken zum Andicken. Säurungsmittel wie Citronensäure (E 330) sorgen für sauren Geschmack und bessere Haltbarkeit, während Säureregulatoren den pH-Wert regulieren.

Weitere wichtige Inhaltsstoffe: Palmöl stammt aus Ölpalmen-Früchten, Laktose ist Milchzucker, Kakaomasse entsteht durch Vermahlen von Kakaobohnen. Diese Begriffe begegnen dir oft auf Zutatenlisten.

Wichtig: E-Nummern sind nicht automatisch schlecht - sie zeigen nur an, dass ein Zusatzstoff zugelassen und geprüft ist!

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Ernährungstrends

▼ Definition

Mit dem Begriff Ernährungstrends werden neuartige Tendenzen im
Ernährungsverhalten von Bevölkeru

Aromen erkennen und unterscheiden

Natürliche Aromen werden aus pflanzlichem oder tierischem Ausgangsmaterial mit physikalischen Verfahren gewonnen - wie Vanillearoma aus echter Vanilleschote. Sie sind oft teurer, aber nicht automatisch besser.

Naturidentische Aromastoffe werden synthetisch hergestellt, sind aber chemisch identisch mit dem natürlichen Vorbild. Vanillin ist ein typisches Beispiel. Diese Aromen sind besonders intensiv im Geschmack und oft günstiger.

Künstliche Aromastoffe wie Ethylvanillin kommen nicht in der Natur vor und werden komplett synthetisch hergestellt. In Deutschland sind nur 18 künstliche Aromen zugelassen - hauptsächlich für Süßwaren und Getränke.

Merke: Die Art des Aromas sagt nichts über die Qualität oder Gesundheit des Produkts aus - es ist nur eine Frage des Geschmacks und Preises!

AES KA (1)

Ernährungstrends

▼ Definition

Mit dem Begriff Ernährungstrends werden neuartige Tendenzen im
Ernährungsverhalten von Bevölkeru

Funktionelle Lebensmittel: Präbiotika und Probiotika

Präbiotika sind unverdauliche Kohlenhydrate wie Inulin, die als Nahrung für die guten Bakterien in deinem Darm dienen. Du findest sie in speziellen Getränken und Desserts. Sie helfen dabei, eine gesunde Darmflora aufzubauen.

Probiotika sind lebende Mikroorganismen, meist Milchsäurebakterien, denen eine gesundheitsfördernde Wirkung zugesprochen wird. Sie kommen in Nahrungsergänzungsmitteln, Medikamenten und bestimmten Lebensmitteln vor.

Die beiden arbeiten zusammen: Präbiotika füttern die Probiotika, die dann deine Darmgesundheit unterstützen. Dein Körper kann sie nicht selbst herstellen, deshalb müssen sie von außen zugeführt werden.

Wichtig: Eine gesunde Darmflora ist entscheidend für dein Immunsystem und dein Wohlbefinden!

AES KA (1)

Ernährungstrends

▼ Definition

Mit dem Begriff Ernährungstrends werden neuartige Tendenzen im
Ernährungsverhalten von Bevölkeru

Omega-3-Fettsäuren und Nutri Score

Omega-3-Fettsäuren sind lebensnotwendige ungesättigte Fettsäuren, die dein Körper nicht selbst herstellen kann. Du findest sie in fettem Fisch, pflanzlichen Ölen, bestimmtem Gemüse und Nüssen. Sie helfen, den Blutfettspiegel zu senken und beugen Herzerkrankungen vor.

Diese Fettsäuren sind ein gutes Beispiel für funktionelle Lebensmittel - sie haben nachgewiesene gesundheitliche Vorteile über die normale Ernährung hinaus. Im Gegensatz zu vielen Trends sind ihre Wirkungen wissenschaftlich gut belegt.

Der Nutri Score wird im Material erwähnt, ist aber ein separates Bewertungssystem für die Nährwertqualität von Lebensmitteln. Er hilft dir, auf einen Blick gesündere Produkte zu erkennen.

Tipp: Omega-3-reiche Lebensmittel wie Lachs, Walnüsse oder Leinöl gehören regelmäßig auf deinen Speiseplan!



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Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.

Stefan S

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Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.

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Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.

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Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!

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Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!

Lena M

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Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️

Timo S

iOS user

Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!

Sudenaz Ocak

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Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

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Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼

Julia S

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Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!

Marcus B

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Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben

Sarah L

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Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.

Hans T

iOS user

Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.

Stefan S

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Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.

Samantha Klich

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Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.

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Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!

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Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!

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Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️

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Greenlight Bonnie

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Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!

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Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben

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Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.

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Ernährungstrends sind überall - von Fast Food bis Veganism, von Health Claims bis Nutri Score. Diese modernen Ernährungsformen beeinflussen täglich, was wir essen und wie wir über Lebensmittel denken.

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Ernährungstrends beschreiben neue Tendenzen im Essverhalten ganzer Bevölkerungsgruppen. Du kennst bestimmt einige davon: vegane Ernährung oder die Paleo-Diät, bei der man isst wie in der Steinzeit.

Fast Food ist das schnelle Essen, das immer gleich zubereitet wird und zum sofortigen Verzehr gedacht ist. Dabei verzichtet man komplett auf Esskultur. Zu viel Fast Food kann zu Mangelerscheinungen und Übergewicht führen - ein wichtiger Punkt für deine Gesundheit.

Low Carb bedeutet, dass du den Anteil der Kohlenhydrate in deinen täglichen Mahlzeiten reduzierst. Nahrungsergänzungsmittel sollen die normale Ernährung ergänzen, sind aber für gesunde Menschen meist unnötig. Nur bestimmte Gruppen wie Hochleistungssportler oder Veganer können davon profitieren.

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Vegane und vegetarische Ernährung

Veganer verzichten komplett auf tierische Produkte - also nicht nur auf Fleisch und Fisch, sondern auch auf Milch, Eier und sogar Honig oder Leder. Die Vorteile sind ein geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes, plus ein nachhaltigerer Lebensstil.

Die Nachteile solltest du aber auch kennen: Mangelernährung ist möglich, vegane Produkte sind oft teurer, und auswärts essen wird schwieriger. Besonders Eiweißmangel, Eisenmangel und Calciummangel können auftreten.

Vegetarier essen zwar kein Fleisch und keinen Fisch, aber Eier und Milchprodukte sind erlaubt. Es gibt verschiedene Gruppen wie Lakto-Vegetarier oder Ovo-Lakto-Vegetarier. Die gesundheitlichen Vorteile sind ähnlich wie bei Veganern, aber die Umsetzung ist oft einfacher.

Merke dir: Beide Ernährungsformen haben meist ethische Gründe - Menschen möchten nicht, dass für ihr Essen Tiere sterben oder ausgebeutet werden.

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Warum folgen Menschen Ernährungstrends?

Die Gründe für Ernährungstrends sind vielfältig: Gesundheit steht oft an erster Stelle, gefolgt von Tier- und Umweltschutz. Aber auch Gruppendruck und Influencer spielen eine große Rolle - du kennst das sicher aus den sozialen Medien.

Manche Menschen wollen einfach Neues ausprobieren oder ihren Lebensstil komplett verändern. Das ist völlig normal und kann sehr positiv sein, wenn man es durchdacht angeht.

Die Tabelle im Material zeigt dir, dass vegane und vegetarische Menschen oft ähnliche Beweggründe haben: keine Tötung von Tieren, gesundheitliche Gründe, Kritik an Massentierhaltung und Umweltbelastung durch Fleischkonsum.

Tipp: Wenn du einen Ernährungstrend ausprobieren möchtest, informiere dich vorher gut über mögliche Nährstoffmängel und lass dich beraten!

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Health Claims - Werbeversprechen bei Lebensmitteln

Health Claim Produkte sind Lebensmittel mit nährwert- und gesundheitsbezogenen Werbeversprechen. Du siehst sie überall: "ohne Fett", "fettarm" oder "senkt aktiv den Cholesterinspiegel". Diese Aussagen fallen in zwei Kategorien: Nährwert und Gesundheit.

Die Health-Claims-Verordnung von 2007 schützt dich vor irreführender Werbung. Alle Werbeversprechen müssen wissenschaftlich belegt und dürfen nicht irreführend sein. Es gibt eine Positivliste mit etwa 250 erlaubten Formulierungen.

Das Genehmigungsverfahren läuft über mehrere Behörden: BVL und BfR prüfen die Anträge und leiten sie an die EFSA weiter. Trotzdem ändern Hersteller manchmal die erlaubten Claims für Werbezwecke - das ist aber verboten.

Wichtig: Verbraucher greifen oft zu Health-Claim-Produkten, weil sie denken, sich nicht gesund genug zu ernähren!

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Was ist erlaubt und was nicht?

Erlaubte Health Claims müssen dem EU-zugelassenen Wortlaut entsprechen. Beispiele sind: "Vitamin C trägt zur normalen Funktion des Immunsystems bei" oder "Beta-Glucane tragen zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei". Diese Aussagen sind wissenschaftlich belegt.

Verbotene Claims haben keine ausreichenden wissenschaftlichen Belege oder sind krankheitsbezogen. "Glucosamin für gesunde Knochen" oder "Cranberry zur Stärkung der Blasengesundheit" sind nicht erlaubt.

Grundsätzliche Regeln: Aussagen dürfen nicht mehrdeutig oder irreführend sein. Sie dürfen keine Zweifel an normalen Lebensmitteln wecken oder behaupten, dass eine ausgewogene Ernährung nicht ausreicht.

Merke: Nahrungsergänzungsmittel ähneln Arzneimitteln, sind aber definitionsgemäß Lebensmittel - ein wichtiger Unterschied!

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Gesund leben ohne teure Trends

Alternativen für gesundes Leben sind oft einfacher als teure Trendprodukte: Fleischkonsum reduzieren, ungesunde Fette vermeiden, genug trinken und 5 Portionen Gemüse und Obst am Tag essen. Diese Basics kosten wenig und sind sehr effektiv.

Pflichtangaben auf Verpackungen helfen dir bei der Auswahl: Name des Lebensmittels, Zutatenverzeichnis, Herstelleradresse, Mindesthaltbarkeitsdatum, Nährwerttabelle und Nettofüllmenge müssen immer draufstehen.

Diese Informationen sind viel wichtiger als fancy Werbeversprechen. Lerne, sie zu lesen und zu verstehen - das macht dich zum kritischen Verbraucher.

Tipp: Die besten gesunden Alternativen sind oft die einfachsten und günstigsten!

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Zusatzstoffe verstehen

Emulgatoren wie Lecithine (E 322) machen es möglich, dass sich Wasser und Öl mischen - wie bei Margarine. Farbstoffe gleichen verarbeitungsbedingte Farbverluste aus, denn "das Auge isst mit". Bestimmte Pflanzenextrakte gelten übrigens nicht als Zusatzstoffe.

Modifizierte Stärken sind chemisch behandelte Getreide- oder Kartoffelstärken zum Andicken. Säurungsmittel wie Citronensäure (E 330) sorgen für sauren Geschmack und bessere Haltbarkeit, während Säureregulatoren den pH-Wert regulieren.

Weitere wichtige Inhaltsstoffe: Palmöl stammt aus Ölpalmen-Früchten, Laktose ist Milchzucker, Kakaomasse entsteht durch Vermahlen von Kakaobohnen. Diese Begriffe begegnen dir oft auf Zutatenlisten.

Wichtig: E-Nummern sind nicht automatisch schlecht - sie zeigen nur an, dass ein Zusatzstoff zugelassen und geprüft ist!

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Aromen erkennen und unterscheiden

Natürliche Aromen werden aus pflanzlichem oder tierischem Ausgangsmaterial mit physikalischen Verfahren gewonnen - wie Vanillearoma aus echter Vanilleschote. Sie sind oft teurer, aber nicht automatisch besser.

Naturidentische Aromastoffe werden synthetisch hergestellt, sind aber chemisch identisch mit dem natürlichen Vorbild. Vanillin ist ein typisches Beispiel. Diese Aromen sind besonders intensiv im Geschmack und oft günstiger.

Künstliche Aromastoffe wie Ethylvanillin kommen nicht in der Natur vor und werden komplett synthetisch hergestellt. In Deutschland sind nur 18 künstliche Aromen zugelassen - hauptsächlich für Süßwaren und Getränke.

Merke: Die Art des Aromas sagt nichts über die Qualität oder Gesundheit des Produkts aus - es ist nur eine Frage des Geschmacks und Preises!

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Funktionelle Lebensmittel: Präbiotika und Probiotika

Präbiotika sind unverdauliche Kohlenhydrate wie Inulin, die als Nahrung für die guten Bakterien in deinem Darm dienen. Du findest sie in speziellen Getränken und Desserts. Sie helfen dabei, eine gesunde Darmflora aufzubauen.

Probiotika sind lebende Mikroorganismen, meist Milchsäurebakterien, denen eine gesundheitsfördernde Wirkung zugesprochen wird. Sie kommen in Nahrungsergänzungsmitteln, Medikamenten und bestimmten Lebensmitteln vor.

Die beiden arbeiten zusammen: Präbiotika füttern die Probiotika, die dann deine Darmgesundheit unterstützen. Dein Körper kann sie nicht selbst herstellen, deshalb müssen sie von außen zugeführt werden.

Wichtig: Eine gesunde Darmflora ist entscheidend für dein Immunsystem und dein Wohlbefinden!

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Omega-3-Fettsäuren und Nutri Score

Omega-3-Fettsäuren sind lebensnotwendige ungesättigte Fettsäuren, die dein Körper nicht selbst herstellen kann. Du findest sie in fettem Fisch, pflanzlichen Ölen, bestimmtem Gemüse und Nüssen. Sie helfen, den Blutfettspiegel zu senken und beugen Herzerkrankungen vor.

Diese Fettsäuren sind ein gutes Beispiel für funktionelle Lebensmittel - sie haben nachgewiesene gesundheitliche Vorteile über die normale Ernährung hinaus. Im Gegensatz zu vielen Trends sind ihre Wirkungen wissenschaftlich gut belegt.

Der Nutri Score wird im Material erwähnt, ist aber ein separates Bewertungssystem für die Nährwertqualität von Lebensmitteln. Er hilft dir, auf einen Blick gesündere Produkte zu erkennen.

Tipp: Omega-3-reiche Lebensmittel wie Lachs, Walnüsse oder Leinöl gehören regelmäßig auf deinen Speiseplan!

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Unser KI-Begleiter ist speziell auf die Bedürfnisse von Schülern zugeschnitten. Basierend auf den Millionen von Inhalten, die wir auf der Plattform haben, können wir den Schülern wirklich sinnvolle und relevante Antworten geben. Aber es geht nicht nur um Antworten, sondern der Begleiter führt die Schüler auch durch ihre täglichen Lernherausforderungen, mit personalisierten Lernplänen, Quizfragen oder Inhalten im Chat und einer 100% Personalisierung basierend auf den Fähigkeiten und Entwicklungen der Schüler.

Wo kann ich mir die Knowunity-App herunterladen?

Du kannst dir die App im Google Play Store und im Apple App Store herunterladen.

Ist Knowunity wirklich kostenlos?

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Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.

Stefan S

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Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.

Samantha Klich

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Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.

Anna

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Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!

Jana V

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Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!

Lena M

Android user

Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️

Timo S

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Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!

Sudenaz Ocak

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Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

Android user

Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼

Julia S

Android user

Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!

Marcus B

iOS user

Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben

Sarah L

Android user

Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.

Hans T

iOS user

Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.

Stefan S

iOS user

Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.

Samantha Klich

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Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.

Anna

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Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!

Jana V

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Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!

Lena M

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Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️

Timo S

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Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!

Sudenaz Ocak

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Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

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Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼

Julia S

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Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!

Marcus B

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Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben

Sarah L

Android user

Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.

Hans T

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