Betriebsformen im Vergleich
Subsistenzorientierter Anbau versus marktorientierter Anbau - das ist wie David gegen Goliath in der Landwirtschaft! Kleinbäuerliche Betriebe setzen auf Polykultur ohne Chemikalien, während Plantagen mit Monokulturen auf den Weltmarkt zielen.
Traditionelle Landwirtschaft hat niedrige Erträge, aber dafür geringes Risiko und hohe ökologische Nachhaltigkeit. Industrielle Landwirtschaft bringt zwar hohe Erträge und Einkommen, ist aber riskanter und weniger nachhaltig.
Die Unterschiede sind krass: Kleinbauern versorgen wenige Familien mit Food Crops, Großbetriebe dagegen große Bevölkerungsteile mit Cash Crops. Der Arbeitsaufwand ist überall hoch, aber die Einkommen unterscheiden sich deutlich.
⚖️ Abwägung: Nachhaltigkeit gegen Ertrag - jedes System hat seine Vor- und Nachteile!
Das Risiko für Missernten ist bei Monokulturen viel höher, da sie wetterabhängiger sind und anfälliger für Schädlinge.