Convenience Food und Ernährungsgrundlagen
Convenience Food bedeutet "bequemes Essen" – Hersteller nehmen dir schon viele Arbeitsschritte ab. Es gibt verschiedene Stufen: Von küchenfertig (TK-Gemüse muss noch gekocht werden) bis verzehrfertig (Joghurt direkt essen). Das spart Zeit und macht dich saisonunabhängig.
Der Nachteil? Oft eintönig, unausgewogen und mit viel Salz und Fett. Deshalb ist die Ernährungspyramide so wichtig: Viel Wasser und Gemüse, moderate Mengen an Fleisch und Kohlenhydraten, sparsam bei Fetten.
Die 10 Regeln der DGE fassen es perfekt zusammen: Vielfalt genießen, reichlich Getreide und Kartoffeln, täglich Obst und Gemüse, wenig Fett und Zucker, viel trinken und sich Zeit nehmen.
Merktipp: Die Ernährungspyramide funktioniert wie ein Haus – das Fundament (Wasser, Gemüse) sollte am größten sein!
