Die wichtigsten Nahrungsbestandteile
Unsere Nahrung besteht aus sieben Hauptbestandteilen, die alle wichtige Jobs in deinem Körper übernehmen. Kohlenhydrate sind dabei die Hauptenergiequelle für dein Gehirn - ohne sie schneidest du bei Gedächtnistests schlechter ab!
Proteine bestehen aus Aminosäuren, die dein Körper nicht selbst herstellen kann. Sie bauen deine Muskeln auf, unterstützen dein Immunsystem und beschleunigen wichtige Reaktionen. Als Sportler brauchst du besonders viel davon 0,8−1,0gproKilogrammKo¨rpergewicht.
Fette haben zwar doppelt so viele Kalorien wie Kohlenhydrate, sind aber trotzdem lebenswichtig. Sie bauen Zellwände auf und transportieren wichtige Vitamine. Der Trick: Mehr pflanzliche statt tierische Fette essen!
Merksatz: Nicht die Menge allein macht's - bei Fetten kommt es vor allem auf die richtige Zusammensetzung an!