Die Bauchspeicheldrüse - Aufbau und Funktionen

Die Bauchspeicheldrüse (Pankreas) liegt hinter deinem Magen und hat zwei super wichtige Jobs. Sie produziert Verdauungsenzyme, die Fette, Proteine und Kohlenhydrate aufspalten, und gleichzeitig die Hormone Insulin und Glukagon für deinen Blutzucker.

Anatomisch gliedert sich das Organ in Kopf, Körper und Schwanz. Das Besondere: Es besteht aus exokrinen Drüsen (die den Pankreassaft bilden) und den berühmten Langerhans-Inseln - kleinen Zellgruppen, die Hormone direkt ins Blut abgeben.

Exokrine Funktion: Die Drüsenzellen produzieren einen basischen Verdauungssaft mit Natrium-Bikarbonat und verschiedenen Enzymen. Clever ist, dass diese Enzyme zunächst inaktiv sind - sonst würde sich die Bauchspeicheldrüse selbst verdauen! Sie werden erst im Dünndarm bei einem pH-Wert von 4-5 aktiviert.

💡 Merktipp: Exokrin = nach außen (in den Darm), endokrin = nach innen (ins Blut)

Endokrine Funktion: In den Langerhans-Inseln werden Insulin (in B-Zellen) und Glukagon (in A-Zellen) gebildet. Diese Hormone regulieren deinen Blutzuckerstoffwechsel und sorgen dafür, dass deine Zellen immer genug Energie haben. Glukagon erhöht den Blutzucker durch Glykogenolyse in der Leber, während Insulin den Glucose-Transport in die Zellen ermöglicht, wo sie zu ATP (Energie) umgewandelt wird.