Blattaufbau und Grundlagen der Assimilation
Pflanzen sind echte Überlebenskünstler - sie richten ihre Blätter automatisch zur Sonne aus (Fototropismus) und ihre Wurzeln folgen der Schwerkraft (Geotropismus). So optimieren sie ihre Energiegewinnung perfekt.
Das Laubblatt ist wie eine hocheffiziente Solaranlage aufgebaut. Das Palisadenparenchym mit seinen langgestreckten, chloroplastenreichen Zellen ist der Hauptort der Fotosynthese. Darunter liegt das Schwammparenchym mit seinen unregelmäßigen Zellen und großen Zwischenräumen für den Gasaustausch.
Die Cuticula schützt als wachsige Schicht vor Wasserverlust, während die Leitbündel (Xylem für Wasser, Phloem für Nährstoffe) für den Transport sorgen. Die Spaltöffnungen (Stomata) an der Blattunterseite regulieren den Gasaustausch intelligent.
Merktipp: Die Schließzellen der Stomata funktionieren wie automatische Türen - bei CO₂-Mangel öffnen sie sich durch Wassereinstrom (Tugordruck steigt), bei hoher CO₂-Konzentration schließen sie sich wieder!
