Lipide & DNA - Die Bausteine des Lebens
Lipide sind die Fettmoleküle in deinem Körper und haben mega wichtige Aufgaben. Fette und Öle bestehen aus drei Fettsäuren plus einem Glycerin-Molekül - sie sind hydrophob (wasserscheu) aber lipophil (fettliebend). Das bedeutet, sie lösen sich super in anderen Fetten, aber gar nicht in Wasser.
Phospholipide sind die Stars der Biomembranen. Sie haben einen hydrophilen Kopf (wasserliebend) und hydrophobe Schwänzchen (wassermeidend). Diese Eigenschaft sorgt dafür, dass sie sich zu Lipidschichten, Mizellen oder Liposomen anordnen - je nachdem, wie viel Wasser drumherum ist.
Die DNA ist dein genetischer Informationsspeicher und besteht aus vier Basen: Adenin, Thymin, Guanin und Cytosin. Diese bilden komplementäre Basenpaare - Adenin bindet immer an Thymin, Guanin an Cytosin. Ein Nukleotid setzt sich aus Phosphat, Zucker und einer Base zusammen.
Merktipp: Die DNA-Stränge verlaufen antiparallel - das bedeutet, sie laufen in entgegengesetzte Richtungen. Das ist wichtig für die Replikation!