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11. Feb. 2026

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Enzyme: Aufbau, Funktion und Bedeutung

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Mia Noemi Greiter

@mianoemiii

Enzyme sind die Superhelden deines Körpers - sie machen biochemische... Mehr anzeigen

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# Enzyme

L↳ Enzyme sind biologische Katalysatoren, welche Stoffwechselreaktionen in Gang
setzen & stevern, ohne dabei selbst verändert. zu

Was sind Enzyme und wie funktionieren sie?

Stell dir vor, dein Körper wäre eine riesige Fabrik - Enzyme sind dann die Maschinen, die alle wichtigen Prozesse am Laufen halten. Sie bestehen aus Proteinen (genauer gesagt aus Aminosäureketten) und haben eine ganz spezielle dreidimensionale Form.

Das Geniale an Enzymen: Sie senken die Aktivierungsenergie von Reaktionen herab. Das bedeutet, sie machen es möglich, dass wichtige chemische Prozesse schon bei deiner normalen Körpertemperatur ablaufen können - ohne sie bräuchtest du viel mehr Energie!

Jedes Enzym funktioniert nach dem Schlüssel-Schloss-Prinzip. Das Substrat (der Stoff, der umgewandelt werden soll) passt perfekt in das aktive Zentrum des Enzyms - wie ein Schlüssel in sein Schloss. Dabei entsteht kurz ein Enzym-Substrat-Komplex, dann ein Enzym-Produkt-Komplex, bis sich beide wieder trennen und das Enzym bereit für die nächste Reaktion ist.

Merktipp: Enzyme sind wie wiederverwendbare Werkzeuge - sie kommen unverändert aus jeder Reaktion heraus!

# Enzyme

L↳ Enzyme sind biologische Katalysatoren, welche Stoffwechselreaktionen in Gang
setzen & stevern, ohne dabei selbst verändert. zu

Enzymwirkung und Spezifität

Enzyme sind echte Perfektionisten - sie sind sowohl substratspezifisch als auch wirkungsspezifisch. Das heißt, jedes Enzym kann nur mit einem ganz bestimmten Substrat arbeiten und führt immer dieselbe Reaktion durch.

Die meisten Enzyme erkennst du übrigens an ihrer Endung "-ase". Sie verwandeln Substrate in völlig neue Produkte und machen dabei Reaktionen möglich, die sonst viel zu langsam oder gar nicht ablaufen würden.

Als Biokatalysatoren beschleunigen sie biochemische Prozesse enorm oder ermöglichen sie erst. Ohne die richtige Aktivierungsenergie würden die Teilchen nie genug Power haben, um miteinander zu reagieren - hier kommen die Enzyme ins Spiel.

Der Ablauf ist immer gleich: E + S → ES → EP → E + P Enzym+SubstratEnzymSubstratKomplexEnzymProduktKomplexEnzym+ProduktEnzym + Substrat → Enzym-Substrat-Komplex → Enzym-Produkt-Komplex → Enzym + Produkt. So simpel und doch so genial!

Fun Fact: Ohne Enzyme würdest du verhungern - sie bauen alle Nährstoffe aus deinem Essen ab!

# Enzyme

L↳ Enzyme sind biologische Katalysatoren, welche Stoffwechselreaktionen in Gang
setzen & stevern, ohne dabei selbst verändert. zu

Enzymhemmung - wenn Enzyme gebremst werden

Manchmal müssen Enzyme ausgeschaltet werden, damit nicht zu viele Produkte entstehen. Hier kommen Inhibitoren (Hemmstoffe) ins Spiel, die auf drei verschiedene Arten arbeiten können.

Bei der kompetitiven Hemmung kämpfen Hemmstoff und Substrat um denselben Platz - das aktive Zentrum. Der Inhibitor muss dem Substrat ähnlich sehen, aber unterschiedlich genug sein, dass das Enzym ihn erkennt. Das Gute: Du kannst diese Hemmung durch mehr Substrat wieder aufheben!

Die allosterische Hemmung ist cleverer - hier bindet der Hemmstoff an eine ganz andere Stelle (das allosterische Zentrum). Dadurch verändert sich die Form des aktiven Zentrums und das Substrat passt nicht mehr rein. Bei der unkompetitiven Hemmung wartet der Inhibitor sogar, bis sich das Substrat gebunden hat, bevor er zuschlägt.

Wichtig für die Klausur: Kompetitiv = Konkurrenz um das aktive Zentrum, allosterisch = andere Bindungsstelle!

# Enzyme

L↳ Enzyme sind biologische Katalysatoren, welche Stoffwechselreaktionen in Gang
setzen & stevern, ohne dabei selbst verändert. zu

Hemmungsarten und Enzyme im Alltag

Enzymhemmung kann reversibel (umkehrbar) oder irreversibel (nicht umkehrbar) sein. Bei der reversiblen Hemmung löst sich der Hemmstoff wieder vom Enzym - bei der irreversiblen bleibt er für immer kleben.

Diese Enzymregulation ist super wichtig, damit dein Körper nicht unkontrolliert Stoffe produziert. Stell dir vor, deine Verdauungsenzyme würden non-stop arbeiten!

Enzyme begegnen dir täglich, ohne dass du es merkst: In Waschmitteln sorgen Proteasen, Amylasen und Lipasen dafür, dass Flecken verschwinden. Die Lebensmittelindustrie nutzt sie für Brot, Käse und sogar die Ananas auf deiner Pizza. In der Medizin helfen sie bei Medikamenten und Therapien.

Alltags-Connection: Das nächste Mal, wenn du Wäsche wäschst, denkst du an die kleinen Enzym-Helfer in deinem Waschmittel!



Wir dachten schon, du fragst nie...

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Die App ist sehr einfach zu bedienen und gut gestaltet. Ich habe bisher alles gefunden, wonach ich gesucht habe, und konnte viel aus den Präsentationen lernen! Ich werde die App definitiv für ein Schulprojekt nutzen! Und natürlich hilft sie auch sehr als Inspiration.

Stefan S

iOS-Nutzer

Diese App ist wirklich super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen [...]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat so viele Möglichkeiten zur Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde sie jedem empfehlen.

Samantha Klich

Android-Nutzerin

Wow, ich bin wirklich begeistert. Ich habe die App einfach mal ausprobiert, weil ich sie schon oft beworben gesehen habe und war absolut beeindruckt. Diese App ist DIE HILFE, die man für die Schule braucht und vor allem bietet sie so viele Dinge wie Übungen und Lernzettel, die mir persönlich SEHR geholfen haben.

Anna

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Beste App der Welt! Keine Worte, weil sie einfach zu gut ist

Thomas R

iOS-Nutzer

Einfach genial. Lässt mich 10x besser lernen, diese App ist eine glatte 10/10. Ich empfehle sie jedem. Ich kann Lernzettel anschauen und suchen. Ich kann sie im Fachordner speichern. Ich kann sie jederzeit wiederholen, wenn ich zurückkomme. Wenn du diese App noch nicht ausprobiert hast, verpasst du wirklich was.

Basil

Android-Nutzer

Diese App hat mich so viel selbstbewusster in meiner Klausurvorbereitung gemacht, nicht nur durch die Stärkung meines Selbstvertrauens durch die Features, die es dir ermöglichen, dich mit anderen zu vernetzen und dich weniger allein zu fühlen, sondern auch durch die Art, wie die App selbst darauf ausgerichtet ist, dass du dich besser fühlst. Sie ist einfach zu bedienen, macht Spaß und hilft jedem, der in irgendeiner Weise Schwierigkeiten hat.

David K

iOS-Nutzer

Die App ist einfach super! Ich muss nur das Thema in die Suche eingeben und bekomme sofort eine Antwort. Ich muss nicht mehr 10 YouTube-Videos schauen, um etwas zu verstehen, und spare dadurch richtig viel Zeit. Sehr empfehlenswert!

Sudenaz Ocak

Android-Nutzerin

In der Schule war ich echt schlecht in Mathe, aber dank der App bin ich jetzt besser geworden. Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

Android-Nutzerin

sehr zuverlässige App, um deine Ideen in Mathe, Englisch und anderen verwandten Themen zu verbessern. bitte nutze diese App, wenn du in bestimmten Bereichen Schwierigkeiten hast, diese App ist dafür der Schlüssel. wünschte, ich hätte früher eine Bewertung geschrieben. und sie ist auch kostenlos, also mach dir darüber keine Sorgen.

Rohan U

Android-Nutzer

Ich weiß, dass viele Apps gefälschte Accounts nutzen, um ihre Bewertungen zu pushen, aber diese App verdient das alles. Ursprünglich hatte ich eine 4 in meinen Englisch-Klausuren und dieses Mal habe ich eine 2 bekommen. Ich wusste erst drei Tage vor der Klausur von dieser App und sie hat mir SEHR geholfen. Bitte vertrau mir wirklich und nutze sie, denn ich bin sicher, dass auch du Fortschritte sehen wirst.

Xander S

iOS-Nutzer

DIE QUIZZE UND KARTEIKARTEN SIND SO NÜTZLICH UND ICH LIEBE Knowunity KI. ES IST AUCH BUCHSTÄBLICH WIE CHATGPT ABER SCHLAUER!! HAT MIR AUCH BEI MEINEN MASCARA-PROBLEMEN GEHOLFEN!! SOWIE BEI MEINEN ECHTEN FÄCHERN! NATÜRLICH 😍😁😲🤑💗✨🎀😮

Elisha

iOS-Nutzer

Diese App ist echt der Hammer. Ich finde Lernen so langweilig, aber diese App macht es so einfach, alles zu organisieren und dann kannst du die kostenlose KI bitten, dich abzufragen, so gut, und du kannst einfach deine eigenen Sachen hochladen. sehr empfehlenswert als jemand, der gerade Probeklausuren schreibt

Paul T

iOS-Nutzer

Die App ist sehr einfach zu bedienen und gut gestaltet. Ich habe bisher alles gefunden, wonach ich gesucht habe, und konnte viel aus den Präsentationen lernen! Ich werde die App definitiv für ein Schulprojekt nutzen! Und natürlich hilft sie auch sehr als Inspiration.

Stefan S

iOS-Nutzer

Diese App ist wirklich super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen [...]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat so viele Möglichkeiten zur Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde sie jedem empfehlen.

Samantha Klich

Android-Nutzerin

Wow, ich bin wirklich begeistert. Ich habe die App einfach mal ausprobiert, weil ich sie schon oft beworben gesehen habe und war absolut beeindruckt. Diese App ist DIE HILFE, die man für die Schule braucht und vor allem bietet sie so viele Dinge wie Übungen und Lernzettel, die mir persönlich SEHR geholfen haben.

Anna

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Beste App der Welt! Keine Worte, weil sie einfach zu gut ist

Thomas R

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Einfach genial. Lässt mich 10x besser lernen, diese App ist eine glatte 10/10. Ich empfehle sie jedem. Ich kann Lernzettel anschauen und suchen. Ich kann sie im Fachordner speichern. Ich kann sie jederzeit wiederholen, wenn ich zurückkomme. Wenn du diese App noch nicht ausprobiert hast, verpasst du wirklich was.

Basil

Android-Nutzer

Diese App hat mich so viel selbstbewusster in meiner Klausurvorbereitung gemacht, nicht nur durch die Stärkung meines Selbstvertrauens durch die Features, die es dir ermöglichen, dich mit anderen zu vernetzen und dich weniger allein zu fühlen, sondern auch durch die Art, wie die App selbst darauf ausgerichtet ist, dass du dich besser fühlst. Sie ist einfach zu bedienen, macht Spaß und hilft jedem, der in irgendeiner Weise Schwierigkeiten hat.

David K

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Die App ist einfach super! Ich muss nur das Thema in die Suche eingeben und bekomme sofort eine Antwort. Ich muss nicht mehr 10 YouTube-Videos schauen, um etwas zu verstehen, und spare dadurch richtig viel Zeit. Sehr empfehlenswert!

Sudenaz Ocak

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In der Schule war ich echt schlecht in Mathe, aber dank der App bin ich jetzt besser geworden. Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

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sehr zuverlässige App, um deine Ideen in Mathe, Englisch und anderen verwandten Themen zu verbessern. bitte nutze diese App, wenn du in bestimmten Bereichen Schwierigkeiten hast, diese App ist dafür der Schlüssel. wünschte, ich hätte früher eine Bewertung geschrieben. und sie ist auch kostenlos, also mach dir darüber keine Sorgen.

Rohan U

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Ich weiß, dass viele Apps gefälschte Accounts nutzen, um ihre Bewertungen zu pushen, aber diese App verdient das alles. Ursprünglich hatte ich eine 4 in meinen Englisch-Klausuren und dieses Mal habe ich eine 2 bekommen. Ich wusste erst drei Tage vor der Klausur von dieser App und sie hat mir SEHR geholfen. Bitte vertrau mir wirklich und nutze sie, denn ich bin sicher, dass auch du Fortschritte sehen wirst.

Xander S

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DIE QUIZZE UND KARTEIKARTEN SIND SO NÜTZLICH UND ICH LIEBE Knowunity KI. ES IST AUCH BUCHSTÄBLICH WIE CHATGPT ABER SCHLAUER!! HAT MIR AUCH BEI MEINEN MASCARA-PROBLEMEN GEHOLFEN!! SOWIE BEI MEINEN ECHTEN FÄCHERN! NATÜRLICH 😍😁😲🤑💗✨🎀😮

Elisha

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Diese App ist echt der Hammer. Ich finde Lernen so langweilig, aber diese App macht es so einfach, alles zu organisieren und dann kannst du die kostenlose KI bitten, dich abzufragen, so gut, und du kannst einfach deine eigenen Sachen hochladen. sehr empfehlenswert als jemand, der gerade Probeklausuren schreibt

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Chemie

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Enzyme sind die Superhelden deines Körpers - sie machen biochemische Reaktionen erst möglich und sorgen dafür, dass alles reibungslos funktioniert. Diese biologischen Katalysatoren beschleunigen Stoffwechselprozesse, ohne dabei selbst verändert zu werden, und sind überall um uns herum zu finden.

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Was sind Enzyme und wie funktionieren sie?

Stell dir vor, dein Körper wäre eine riesige Fabrik - Enzyme sind dann die Maschinen, die alle wichtigen Prozesse am Laufen halten. Sie bestehen aus Proteinen (genauer gesagt aus Aminosäureketten) und haben eine ganz spezielle dreidimensionale Form.

Das Geniale an Enzymen: Sie senken die Aktivierungsenergie von Reaktionen herab. Das bedeutet, sie machen es möglich, dass wichtige chemische Prozesse schon bei deiner normalen Körpertemperatur ablaufen können - ohne sie bräuchtest du viel mehr Energie!

Jedes Enzym funktioniert nach dem Schlüssel-Schloss-Prinzip. Das Substrat (der Stoff, der umgewandelt werden soll) passt perfekt in das aktive Zentrum des Enzyms - wie ein Schlüssel in sein Schloss. Dabei entsteht kurz ein Enzym-Substrat-Komplex, dann ein Enzym-Produkt-Komplex, bis sich beide wieder trennen und das Enzym bereit für die nächste Reaktion ist.

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Die meisten Enzyme erkennst du übrigens an ihrer Endung "-ase". Sie verwandeln Substrate in völlig neue Produkte und machen dabei Reaktionen möglich, die sonst viel zu langsam oder gar nicht ablaufen würden.

Als Biokatalysatoren beschleunigen sie biochemische Prozesse enorm oder ermöglichen sie erst. Ohne die richtige Aktivierungsenergie würden die Teilchen nie genug Power haben, um miteinander zu reagieren - hier kommen die Enzyme ins Spiel.

Der Ablauf ist immer gleich: E + S → ES → EP → E + P Enzym+SubstratEnzymSubstratKomplexEnzymProduktKomplexEnzym+ProduktEnzym + Substrat → Enzym-Substrat-Komplex → Enzym-Produkt-Komplex → Enzym + Produkt. So simpel und doch so genial!

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Enzymhemmung - wenn Enzyme gebremst werden

Manchmal müssen Enzyme ausgeschaltet werden, damit nicht zu viele Produkte entstehen. Hier kommen Inhibitoren (Hemmstoffe) ins Spiel, die auf drei verschiedene Arten arbeiten können.

Bei der kompetitiven Hemmung kämpfen Hemmstoff und Substrat um denselben Platz - das aktive Zentrum. Der Inhibitor muss dem Substrat ähnlich sehen, aber unterschiedlich genug sein, dass das Enzym ihn erkennt. Das Gute: Du kannst diese Hemmung durch mehr Substrat wieder aufheben!

Die allosterische Hemmung ist cleverer - hier bindet der Hemmstoff an eine ganz andere Stelle (das allosterische Zentrum). Dadurch verändert sich die Form des aktiven Zentrums und das Substrat passt nicht mehr rein. Bei der unkompetitiven Hemmung wartet der Inhibitor sogar, bis sich das Substrat gebunden hat, bevor er zuschlägt.

Wichtig für die Klausur: Kompetitiv = Konkurrenz um das aktive Zentrum, allosterisch = andere Bindungsstelle!

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Hemmungsarten und Enzyme im Alltag

Enzymhemmung kann reversibel (umkehrbar) oder irreversibel (nicht umkehrbar) sein. Bei der reversiblen Hemmung löst sich der Hemmstoff wieder vom Enzym - bei der irreversiblen bleibt er für immer kleben.

Diese Enzymregulation ist super wichtig, damit dein Körper nicht unkontrolliert Stoffe produziert. Stell dir vor, deine Verdauungsenzyme würden non-stop arbeiten!

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Die App ist sehr einfach zu bedienen und gut gestaltet. Ich habe bisher alles gefunden, wonach ich gesucht habe, und konnte viel aus den Präsentationen lernen! Ich werde die App definitiv für ein Schulprojekt nutzen! Und natürlich hilft sie auch sehr als Inspiration.

Stefan S

iOS-Nutzer

Diese App ist wirklich super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen [...]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat so viele Möglichkeiten zur Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde sie jedem empfehlen.

Samantha Klich

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Wow, ich bin wirklich begeistert. Ich habe die App einfach mal ausprobiert, weil ich sie schon oft beworben gesehen habe und war absolut beeindruckt. Diese App ist DIE HILFE, die man für die Schule braucht und vor allem bietet sie so viele Dinge wie Übungen und Lernzettel, die mir persönlich SEHR geholfen haben.

Anna

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Beste App der Welt! Keine Worte, weil sie einfach zu gut ist

Thomas R

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Einfach genial. Lässt mich 10x besser lernen, diese App ist eine glatte 10/10. Ich empfehle sie jedem. Ich kann Lernzettel anschauen und suchen. Ich kann sie im Fachordner speichern. Ich kann sie jederzeit wiederholen, wenn ich zurückkomme. Wenn du diese App noch nicht ausprobiert hast, verpasst du wirklich was.

Basil

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Diese App hat mich so viel selbstbewusster in meiner Klausurvorbereitung gemacht, nicht nur durch die Stärkung meines Selbstvertrauens durch die Features, die es dir ermöglichen, dich mit anderen zu vernetzen und dich weniger allein zu fühlen, sondern auch durch die Art, wie die App selbst darauf ausgerichtet ist, dass du dich besser fühlst. Sie ist einfach zu bedienen, macht Spaß und hilft jedem, der in irgendeiner Weise Schwierigkeiten hat.

David K

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Die App ist einfach super! Ich muss nur das Thema in die Suche eingeben und bekomme sofort eine Antwort. Ich muss nicht mehr 10 YouTube-Videos schauen, um etwas zu verstehen, und spare dadurch richtig viel Zeit. Sehr empfehlenswert!

Sudenaz Ocak

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In der Schule war ich echt schlecht in Mathe, aber dank der App bin ich jetzt besser geworden. Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

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sehr zuverlässige App, um deine Ideen in Mathe, Englisch und anderen verwandten Themen zu verbessern. bitte nutze diese App, wenn du in bestimmten Bereichen Schwierigkeiten hast, diese App ist dafür der Schlüssel. wünschte, ich hätte früher eine Bewertung geschrieben. und sie ist auch kostenlos, also mach dir darüber keine Sorgen.

Rohan U

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Ich weiß, dass viele Apps gefälschte Accounts nutzen, um ihre Bewertungen zu pushen, aber diese App verdient das alles. Ursprünglich hatte ich eine 4 in meinen Englisch-Klausuren und dieses Mal habe ich eine 2 bekommen. Ich wusste erst drei Tage vor der Klausur von dieser App und sie hat mir SEHR geholfen. Bitte vertrau mir wirklich und nutze sie, denn ich bin sicher, dass auch du Fortschritte sehen wirst.

Xander S

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DIE QUIZZE UND KARTEIKARTEN SIND SO NÜTZLICH UND ICH LIEBE Knowunity KI. ES IST AUCH BUCHSTÄBLICH WIE CHATGPT ABER SCHLAUER!! HAT MIR AUCH BEI MEINEN MASCARA-PROBLEMEN GEHOLFEN!! SOWIE BEI MEINEN ECHTEN FÄCHERN! NATÜRLICH 😍😁😲🤑💗✨🎀😮

Elisha

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Paul T

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Die App ist sehr einfach zu bedienen und gut gestaltet. Ich habe bisher alles gefunden, wonach ich gesucht habe, und konnte viel aus den Präsentationen lernen! Ich werde die App definitiv für ein Schulprojekt nutzen! Und natürlich hilft sie auch sehr als Inspiration.

Stefan S

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Diese App ist wirklich super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen [...]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat so viele Möglichkeiten zur Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde sie jedem empfehlen.

Samantha Klich

Android-Nutzerin

Wow, ich bin wirklich begeistert. Ich habe die App einfach mal ausprobiert, weil ich sie schon oft beworben gesehen habe und war absolut beeindruckt. Diese App ist DIE HILFE, die man für die Schule braucht und vor allem bietet sie so viele Dinge wie Übungen und Lernzettel, die mir persönlich SEHR geholfen haben.

Anna

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Beste App der Welt! Keine Worte, weil sie einfach zu gut ist

Thomas R

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Einfach genial. Lässt mich 10x besser lernen, diese App ist eine glatte 10/10. Ich empfehle sie jedem. Ich kann Lernzettel anschauen und suchen. Ich kann sie im Fachordner speichern. Ich kann sie jederzeit wiederholen, wenn ich zurückkomme. Wenn du diese App noch nicht ausprobiert hast, verpasst du wirklich was.

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Diese App hat mich so viel selbstbewusster in meiner Klausurvorbereitung gemacht, nicht nur durch die Stärkung meines Selbstvertrauens durch die Features, die es dir ermöglichen, dich mit anderen zu vernetzen und dich weniger allein zu fühlen, sondern auch durch die Art, wie die App selbst darauf ausgerichtet ist, dass du dich besser fühlst. Sie ist einfach zu bedienen, macht Spaß und hilft jedem, der in irgendeiner Weise Schwierigkeiten hat.

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Die App ist einfach super! Ich muss nur das Thema in die Suche eingeben und bekomme sofort eine Antwort. Ich muss nicht mehr 10 YouTube-Videos schauen, um etwas zu verstehen, und spare dadurch richtig viel Zeit. Sehr empfehlenswert!

Sudenaz Ocak

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In der Schule war ich echt schlecht in Mathe, aber dank der App bin ich jetzt besser geworden. Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

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