Leistungsumsatz und PAL-Werte
Dein Leistungsumsatz ist die zusätzliche Energie, die du für alle Aktivitäten über den Grundumsatz hinaus brauchst. Berechnet wird er mit PAL-Werten (Physical Activity Level).
Der PAL-Wert zeigt dir, mit welcher Zahl du den Grundumsatz multiplizieren musst, um deinen Gesamtenergiebedarf zu ermitteln. Jede Muskeltätigkeit – auch geistige Arbeit – verbraucht zusätzliche Energie.
PAL-Werte im Überblick: Ausschließlich sitzende Tätigkeiten = 1,4-1,5, sitzende mit etwas Gehen/Stehen = 1,6-1,7, überwiegend gehende/stehende Arbeit = 1,8-1,9, körperlich anstrengende Arbeit = 2,0-2,4. Schlafen hat einen PAL-Wert von 0,95.
Beispielrechnung: Eine 40-jährige Verkäuferin (70kg) ohne Sport hat: Grundumsatz = 6.350 kJ, mit PAL-Wert 1,4 = Gesamtbedarf von 8.890 kJ pro Tag.
Wichtig: Je aktiver dein Beruf und Freizeitsport, desto höher dein PAL-Wert und damit dein Energiebedarf!