Arten von Lipiden
Es gibt acht Haupttypen von Lipiden, die du kennen solltest: Fettsäuren, Triacylglycerole, Wachse, Phospholipide, Sphingolipide, Glycolipide, Steroide und Carotinoide. Jeder Typ hat spezielle Eigenschaften und Funktionen.
Die wichtigsten für dich sind die membranbildenden Lipide: Phospholipide, Sphingolipide und Glycolipide. Diese drei Typen können sich selbst zu Mizellen (kugelförmig) oder Liposomen (hohle Kugeln mit Doppelschicht) organisieren.
Diese Selbstorganisation ist der Grund, warum Zellmembranen überhaupt entstehen können!
Fakt: Die Doppellipidschicht deiner Zellmembranen bildet sich von selbst durch die besonderen Eigenschaften der Lipide!