Energieumwandlung und Kohlenhydrate
Energieumwandlung passiert überall um dich herum! Dein Körper wandelt chemische Energie aus der Nahrung in Bewegungsenergie und Wärme um. Bei der Energieentwertung geht dabei oft viel Energie als nicht nutzbare Wärme verloren - genau wie beim Auto, wo nur ein Teil des Benzins wirklich für die Fahrt genutzt wird.
Kondensationsreaktionen fügen Moleküle zusammen (dabei entsteht Wasser), während die Hydrolyse große Moleküle mit Wasser aufspaltet. ATP-Bildung ist eine Kondensation, ATP-Spaltung eine Hydrolyse.
Kohlenhydrate sind deine Hauptenergiequelle und bestehen aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff. Monosaccharide wie Glucose sind die einfachsten Bausteine, Disaccharide wie Haushaltszucker bestehen aus zwei verknüpften Einfachzuckern.
💡 Eselsbrücke: Mono = eins, Di = zwei, Poly = viele - so merkst du dir die Kohlenhydrat-Klassen!
Polysaccharide wie Glykogen sind lange Ketten aus vielen Monosacchariden und dienen als Energiespeicher. Die Summenformel Cx(H2O)y zeigt dir, warum sie "Kohlen-Hydrate" heißen.