Der Weg der Nahrung durch deinen Körper
Stell dir vor, du isst einen Apfel - ab diesem Moment startet ein komplexer Verdauungsvorgang, bei dem Enzyme die Nährstoffe in wasserlösliche Grundbausteine zerlegen. Dein Körper funktioniert wie eine perfekt organisierte Fabrik!
In der Mundhöhle beginnt bereits die erste Kohlenhydratverdauung: Deine Zähne zerkleinern mechanisch, während die Amylase im Speichel Stärke in Zweifachzucker abbaut. Die Speiseröhre transportiert dann alles durch Peristaltik - wellenförmige Muskelbewegungen - zum Magen.
Im Magen wird's richtig sauer! Das Enzym Pepsin spaltet Eiweiße auf, während Salzsäure Krankheitserreger abtötet und Proteine aufquellt. Der schützende Schleim verhindert dabei, dass sich dein Magen selbst verdaut.
Fun Fact: Dein Magen produziert täglich etwa 2-3 Liter Magensaft - das entspricht einer großen Wasserflasche!
Im Zwölffingerdarm treffen Gallensaft und Bauchspeichelsaft aufeinander. Die Galle emulgiert Fette (macht sie wasserlöslich), während Lipase, Maltase und Trypsin alle Nährstoffgruppen weiter aufschlüsseln. Der Dünndarm übernimmt schließlich die Resorption - hier gelangen Glucose und Aminosäuren ins Blut, Fettbausteine in die Lymphe.
