Die Zellmembran - Aufbau und Funktion
Stell dir vor, deine Zelle wäre ein VIP-Club - die Zellmembran ist der Türsteher, der entscheidet, wer reinkommt. Diese clevere Struktur besteht hauptsächlich aus einer Phospholipiddoppelschicht, die wie ein Sandwich aufgebaut ist.
Die Phospholipide sind ziemlich schlaue Moleküle: Sie haben einen hydrophilen (wasserliebenden) Kopf und hydrophobe (wasserabweisende) Schwänze. Diese amphipathische Eigenschaft sorgt dafür, dass sich die Moleküle automatisch richtig anordnen - Köpfe nach außen zum Wasser, Schwänze nach innen zueinander.
Aber die Membran ist nicht nur aus Fetten gebaut! Verschiedene Proteine schwimmen darin herum oder kleben daran fest. Periphere Proteine hängen außen dran, integrale Proteine ziehen sich komplett durch die Membran, und lipidverankerte Proteine sind über Fettmoleküle befestigt.
Merktipp: Die Membran ist semipermeabel (halbdurchlässig) - sie lässt nur bestimmte Stoffe durch, genau wie ein sehr wählerischer Türsteher!
Die Zellmembran hat vier Hauptaufgaben: Sie grenzt die Zelle ab, reguliert den Stofftransport, ermöglicht Kommunikation über Rezeptorproteine und verbindet Zellen miteinander. Beim Membrantransport gibt es passiven Transport (läuft von alleine) und aktiven Transport (braucht Energie), sowie Diffusion und Osmose.