Isomerie und Dipole
Isomere sind wie Geschwister mit gleichen Genen, aber unterschiedlichem Aussehen. Sie haben die identische Summenformel, aber verschiedene Strukturformeln - und damit andere Eigenschaften! Bei Pentan (C₅H₁₂) gibt es zum Beispiel drei verschiedene Isomere.
Die Elektronegativität bestimmt, wie Atome Elektronen anziehen. Bei einer Differenz unter 0,5 entstehen unpolare, bei über 0,5 polare Atombindungen. Permanente Dipole haben dauerhaft positive und negative Pole, während temporäre Dipole nur kurzzeitig durch zufällige Elektronenbewegung entstehen.
Verzweigte Alkane haben niedrigere Siedepunkte als unverzweigte, weil ihre Van-der-Waals-Kräfte schwächer sind. Die kompaktere Form bietet weniger Kontaktfläche zwischen den Molekülen - wie bei Puzzle-Teilen, die nicht so gut zusammenpassen.
Merkhilfe: Je verzweigter ein Alkan, desto niedriger der Siedepunkt - die Moleküle "umarmen" sich weniger gut!