Alkane - Die Grundbausteine der organischen Chemie
Alkane sind wie die Lego-Grundsteine der Chemie - einfach aber wichtig! Sie bestehen nur aus Kohlenstoff und Wasserstoff mit Einfachbindungen. Jeder Kohlenstoff hat immer vier Bindungspartner.
Die ersten zehn Alkane solltest du auswendig können: Methan, Ethan, Propan, Butan, Pentan, Hexan, Heptan, Octan, Nonan, Decan. Von 1-4 Kohlenstoffatomen sind sie gasförmig, von 5-16 flüssig, darüber fest.
Warum steigen die Siedetemperaturen mit der Kettenlänge? Die Moleküle werden größer, haben mehr Oberfläche und damit mehr Van-der-Waals-Kräfte. Es ist wie bei Klettverschluss - mehr Kontaktfläche bedeutet stärkeres Haften.
Eselsbrücke: Längere Kette = größere Oberfläche = mehr Anziehung = höherer Siedepunkt!
Alkane sind fast unpolar, weil die Ladungsschwerpunkte am gleichen Ort liegen. Deshalb wirken zwischen ihnen nur schwache London-Kräfte. Das erklärt, warum Benzin einAlkan−Gemisch nicht mit Wasser mischbar ist!