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2.898
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1. Feb. 2026
•
Sophia
@fiachen
Carbonsäuren sind super wichtige organische Verbindungen, die dir überall im... Mehr anzeigen
Stell dir vor, du kochst mit Essig - dann arbeitest du schon mit einer Carbonsäure! Die funktionelle Gruppe aller Carbonsäuren ist die Carboxy-Gruppe , die aus einer Carbonyl- (CO) und einer Hydroxy-Gruppe (OH) besteht.
Bei der Benennung hängst du einfach "-säure" an den Stammname des entsprechenden Alkans. Methansäure kennst du vielleicht als Ameisensäure, Ethansäure als Essigsäure - so einfach ist das!
Wasserstoffbrückenbindungen sorgen dafür, dass Carbonsäuren höhere Siedepunkte als Alkohole oder Alkane haben. Je länger die Kohlenstoffkette wird, desto höher wird der Siedepunkt durch die zunehmenden van-der-Waals-Kräfte.
Merktipp: Alkane < Alkohole < Alkansäuren - so steigen die Siedepunkte!
Die Löslichkeit in Wasser nimmt mit längerer Kohlenstoffkette ab, weil der unpolare Teil größer wird. Das C-Atom und die O-Atome sind sp²-hybridisiert mit einem Bindungswinkel von 120°.
Wenn eine Verbindung zwei Carboxy-Gruppen hat, wird sie als Dicarbonsäure bezeichnet. Oxalsäure (Ethandisäure) findest du in Rhabarber und Spinat - sie bildet farblose Kristalle und ist ziemlich instabil.
Zu viel Oxalsäure kann übrigens zur Bildung von Nierensteinen führen, also nicht zu viel Rhabarber essen! Bei Hitze mit Schwefelsäure zerfällt sie in Sauerstoff, Kohlenstoffmonoxid und Wasser.
Tricarbonsäuren haben drei Carboxy-Gruppen. Das bekannteste Beispiel ist Zitronensäure . Sie gehört zu den Fruchtsäuren und ist wasserlöslich.
Alltags-Connection: Zitronensäure löst Kalk auf - deshalb ist sie in vielen Reinigungsmitteln!
Bei mehr als zwei Carboxy-Gruppen werden diese als Substituenten behandelt, und die C-Atome der Carboxy-Gruppen zählen nicht zur Stammkette.
Acidität beschreibt, wie gut eine Verbindung Protonen abgeben kann. Carbonsäuren dissoziieren in wässriger Lösung zu einem Carboxylat-Anion und einem Proton - daher die saure Wirkung.
Der Grund dafür ist die Mesomeriestabilisierung des Carboxylat-Anions. Die negative Ladung kann sich über die gesamte Carboxylat-Gruppe verteilen, was das Anion stabilisiert.
Je besser das negative Anion stabilisiert ist, desto stärker ist die Acidität. Substituenten können diese Stabilisierung beeinflussen: Elektronenziehende Gruppen (wie Fluor) verstärken die Säurewirkung, elektronenschiebende schwächen sie ab.
Faustregel: Mehr Stabilität des Anions = stärkere Säure!
Das Carboxylat-Anion ist planar aufgebaut (120°), sp²-hybridisiert, und hat vier Elektronen in der π-Bindungsebene, die sich frei zwischen den Atomen bewegen können.
Derivate sind Verbindungen, die von Carbonsäuren abgeleitet werden. Hydroxycarbonsäuren haben zusätzlich eine OH-Gruppe, Aminosäuren eine NH₂-Gruppe - letztere sind die Bausteine der Proteine!
Carbonsäureester entstehen aus der Reaktion von Carbonsäuren mit Alkoholen. Sie haben eine charakteristische Esterbindung und ganz andere Eigenschaften als ihre Ausgangsstoffe.
Ester können keine Wasserstoffbrücken ausbilden, nur Dipol-Dipol-Wechselwirkungen. Deshalb haben sie niedrigere Siedetemperaturen als Carbonsäuren und sind schlechter in Wasser löslich.
Namensgebung leicht gemacht: Alkylgruppe des Alkohols + Name des Carboxylat-Anions!
Bei der IUPAC-Nomenklatur nennst du zuerst die Alkylgruppe des Alkohols, dann das Carboxylat-Anion der Carbonsäure. Alternativ: Carbonsäure + Alkylgruppe + "ester".
Die Fischer-Veresterung ist der wichtigste Weg, um Carbonsäureester herzustellen. Du brauchst eine Carbonsäure, einen Alkohol und einen sauren Katalysator (H⁺).
Der Mechanismus läuft in drei Schritten ab: Erst wird die Carbonsäure protoniert, dann greift der Alkohol an, und schließlich wird Wasser abgespalten. Das Ganze ist vollständig reversibel!
Die Rückreaktion heißt saure Esterhydrolyse - dabei wird der Ester wieder in Carbonsäure und Alkohol gespalten. Du kannst also in beide Richtungen arbeiten, je nachdem was du brauchst.
Mechanismus-Tipp: Alle Zwischenstufen sind durch Mesomerie stabilisiert!
Weil die Reaktion reversibel ist, musst du oft einen Reaktionspartner im Überschuss einsetzen oder das entstehende Wasser entfernen, um die Reaktion in die gewünschte Richtung zu lenken.
Die basische Esterhydrolyse oder Verseifung spaltet Ester unter basischen Bedingungen. Im Gegensatz zur Fischer-Veresterung ist diese Reaktion irreversibel - ein großer Vorteil!
Der Mechanismus läuft über drei Schritte: Das Hydroxid-Ion greift den Ester an, es entsteht ein instabiles Zwischenprodukt, das sofort zum Carboxylat-Anion und Alkohol zerfällt.
Warum ist die Reaktion irreversibel? Das Carboxylat-Anion ist sehr stabil und hat keinerlei Neigung, mit dem Alkohol zurück zum Ester zu reagieren. Diese Stabilität macht die Verseifung so effektiv.
Wichtiger Unterschied: Saure Hydrolyse ↔ reversibel, basische Hydrolyse → irreversibel!
Diese Reaktion ist besonders wichtig bei der Seifenherstellung - daher der Name Verseifung. Fette werden mit Natronlauge zu Seifen und Glycerin gespalten.
Unser KI-Begleiter ist ein speziell für Schüler entwickeltes KI-Tool, das mehr als nur Antworten bietet. Basierend auf Millionen von Knowunity-Inhalten liefert er relevante Informationen, personalisierte Lernpläne, Quizze und Inhalte direkt im Chat und passt sich deinem individuellen Lernweg an.
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Google Play
Die App ist sehr einfach zu bedienen und gut gestaltet. Ich habe bisher alles gefunden, wonach ich gesucht habe, und konnte viel aus den Präsentationen lernen! Ich werde die App definitiv für ein Schulprojekt nutzen! Und natürlich hilft sie auch sehr als Inspiration.
Stefan S
iOS-Nutzer
Diese App ist wirklich super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen [...]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat so viele Möglichkeiten zur Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde sie jedem empfehlen.
Samantha Klich
Android-Nutzerin
Wow, ich bin wirklich begeistert. Ich habe die App einfach mal ausprobiert, weil ich sie schon oft beworben gesehen habe und war absolut beeindruckt. Diese App ist DIE HILFE, die man für die Schule braucht und vor allem bietet sie so viele Dinge wie Übungen und Lernzettel, die mir persönlich SEHR geholfen haben.
Anna
iOS-Nutzerin
Beste App der Welt! Keine Worte, weil sie einfach zu gut ist
Thomas R
iOS-Nutzer
Einfach genial. Lässt mich 10x besser lernen, diese App ist eine glatte 10/10. Ich empfehle sie jedem. Ich kann Lernzettel anschauen und suchen. Ich kann sie im Fachordner speichern. Ich kann sie jederzeit wiederholen, wenn ich zurückkomme. Wenn du diese App noch nicht ausprobiert hast, verpasst du wirklich was.
Basil
Android-Nutzer
Diese App hat mich so viel selbstbewusster in meiner Klausurvorbereitung gemacht, nicht nur durch die Stärkung meines Selbstvertrauens durch die Features, die es dir ermöglichen, dich mit anderen zu vernetzen und dich weniger allein zu fühlen, sondern auch durch die Art, wie die App selbst darauf ausgerichtet ist, dass du dich besser fühlst. Sie ist einfach zu bedienen, macht Spaß und hilft jedem, der in irgendeiner Weise Schwierigkeiten hat.
David K
iOS-Nutzer
Die App ist einfach super! Ich muss nur das Thema in die Suche eingeben und bekomme sofort eine Antwort. Ich muss nicht mehr 10 YouTube-Videos schauen, um etwas zu verstehen, und spare dadurch richtig viel Zeit. Sehr empfehlenswert!
Sudenaz Ocak
Android-Nutzerin
In der Schule war ich echt schlecht in Mathe, aber dank der App bin ich jetzt besser geworden. Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.
Greenlight Bonnie
Android-Nutzerin
sehr zuverlässige App, um deine Ideen in Mathe, Englisch und anderen verwandten Themen zu verbessern. bitte nutze diese App, wenn du in bestimmten Bereichen Schwierigkeiten hast, diese App ist dafür der Schlüssel. wünschte, ich hätte früher eine Bewertung geschrieben. und sie ist auch kostenlos, also mach dir darüber keine Sorgen.
Rohan U
Android-Nutzer
Ich weiß, dass viele Apps gefälschte Accounts nutzen, um ihre Bewertungen zu pushen, aber diese App verdient das alles. Ursprünglich hatte ich eine 4 in meinen Englisch-Klausuren und dieses Mal habe ich eine 2 bekommen. Ich wusste erst drei Tage vor der Klausur von dieser App und sie hat mir SEHR geholfen. Bitte vertrau mir wirklich und nutze sie, denn ich bin sicher, dass auch du Fortschritte sehen wirst.
Xander S
iOS-Nutzer
DIE QUIZZE UND KARTEIKARTEN SIND SO NÜTZLICH UND ICH LIEBE Knowunity KI. ES IST AUCH BUCHSTÄBLICH WIE CHATGPT ABER SCHLAUER!! HAT MIR AUCH BEI MEINEN MASCARA-PROBLEMEN GEHOLFEN!! SOWIE BEI MEINEN ECHTEN FÄCHERN! NATÜRLICH 😍😁😲🤑💗✨🎀😮
Elisha
iOS-Nutzer
Diese App ist echt der Hammer. Ich finde Lernen so langweilig, aber diese App macht es so einfach, alles zu organisieren und dann kannst du die kostenlose KI bitten, dich abzufragen, so gut, und du kannst einfach deine eigenen Sachen hochladen. sehr empfehlenswert als jemand, der gerade Probeklausuren schreibt
Paul T
iOS-Nutzer
Die App ist sehr einfach zu bedienen und gut gestaltet. Ich habe bisher alles gefunden, wonach ich gesucht habe, und konnte viel aus den Präsentationen lernen! Ich werde die App definitiv für ein Schulprojekt nutzen! Und natürlich hilft sie auch sehr als Inspiration.
Stefan S
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Samantha Klich
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Anna
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Beste App der Welt! Keine Worte, weil sie einfach zu gut ist
Thomas R
iOS-Nutzer
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Basil
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David K
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Sudenaz Ocak
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Greenlight Bonnie
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Rohan U
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Ich weiß, dass viele Apps gefälschte Accounts nutzen, um ihre Bewertungen zu pushen, aber diese App verdient das alles. Ursprünglich hatte ich eine 4 in meinen Englisch-Klausuren und dieses Mal habe ich eine 2 bekommen. Ich wusste erst drei Tage vor der Klausur von dieser App und sie hat mir SEHR geholfen. Bitte vertrau mir wirklich und nutze sie, denn ich bin sicher, dass auch du Fortschritte sehen wirst.
Xander S
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Elisha
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Diese App ist echt der Hammer. Ich finde Lernen so langweilig, aber diese App macht es so einfach, alles zu organisieren und dann kannst du die kostenlose KI bitten, dich abzufragen, so gut, und du kannst einfach deine eigenen Sachen hochladen. sehr empfehlenswert als jemand, der gerade Probeklausuren schreibt
Paul T
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Sophia
@fiachen
Carbonsäuren sind super wichtige organische Verbindungen, die dir überall im Alltag begegnen - von der Essigsäure im Salat bis zur Zitronensäure in Reinigungsmitteln. Mit ihrer charakteristischen Carboxy-Gruppe haben sie einzigartige Eigenschaften und bilden die Grundlage für viele weitere Verbindungsklassen.
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Stell dir vor, du kochst mit Essig - dann arbeitest du schon mit einer Carbonsäure! Die funktionelle Gruppe aller Carbonsäuren ist die Carboxy-Gruppe , die aus einer Carbonyl- (CO) und einer Hydroxy-Gruppe (OH) besteht.
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Wasserstoffbrückenbindungen sorgen dafür, dass Carbonsäuren höhere Siedepunkte als Alkohole oder Alkane haben. Je länger die Kohlenstoffkette wird, desto höher wird der Siedepunkt durch die zunehmenden van-der-Waals-Kräfte.
Merktipp: Alkane < Alkohole < Alkansäuren - so steigen die Siedepunkte!
Die Löslichkeit in Wasser nimmt mit längerer Kohlenstoffkette ab, weil der unpolare Teil größer wird. Das C-Atom und die O-Atome sind sp²-hybridisiert mit einem Bindungswinkel von 120°.
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Wenn eine Verbindung zwei Carboxy-Gruppen hat, wird sie als Dicarbonsäure bezeichnet. Oxalsäure (Ethandisäure) findest du in Rhabarber und Spinat - sie bildet farblose Kristalle und ist ziemlich instabil.
Zu viel Oxalsäure kann übrigens zur Bildung von Nierensteinen führen, also nicht zu viel Rhabarber essen! Bei Hitze mit Schwefelsäure zerfällt sie in Sauerstoff, Kohlenstoffmonoxid und Wasser.
Tricarbonsäuren haben drei Carboxy-Gruppen. Das bekannteste Beispiel ist Zitronensäure . Sie gehört zu den Fruchtsäuren und ist wasserlöslich.
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Acidität beschreibt, wie gut eine Verbindung Protonen abgeben kann. Carbonsäuren dissoziieren in wässriger Lösung zu einem Carboxylat-Anion und einem Proton - daher die saure Wirkung.
Der Grund dafür ist die Mesomeriestabilisierung des Carboxylat-Anions. Die negative Ladung kann sich über die gesamte Carboxylat-Gruppe verteilen, was das Anion stabilisiert.
Je besser das negative Anion stabilisiert ist, desto stärker ist die Acidität. Substituenten können diese Stabilisierung beeinflussen: Elektronenziehende Gruppen (wie Fluor) verstärken die Säurewirkung, elektronenschiebende schwächen sie ab.
Faustregel: Mehr Stabilität des Anions = stärkere Säure!
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Derivate sind Verbindungen, die von Carbonsäuren abgeleitet werden. Hydroxycarbonsäuren haben zusätzlich eine OH-Gruppe, Aminosäuren eine NH₂-Gruppe - letztere sind die Bausteine der Proteine!
Carbonsäureester entstehen aus der Reaktion von Carbonsäuren mit Alkoholen. Sie haben eine charakteristische Esterbindung und ganz andere Eigenschaften als ihre Ausgangsstoffe.
Ester können keine Wasserstoffbrücken ausbilden, nur Dipol-Dipol-Wechselwirkungen. Deshalb haben sie niedrigere Siedetemperaturen als Carbonsäuren und sind schlechter in Wasser löslich.
Namensgebung leicht gemacht: Alkylgruppe des Alkohols + Name des Carboxylat-Anions!
Bei der IUPAC-Nomenklatur nennst du zuerst die Alkylgruppe des Alkohols, dann das Carboxylat-Anion der Carbonsäure. Alternativ: Carbonsäure + Alkylgruppe + "ester".
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Die Fischer-Veresterung ist der wichtigste Weg, um Carbonsäureester herzustellen. Du brauchst eine Carbonsäure, einen Alkohol und einen sauren Katalysator (H⁺).
Der Mechanismus läuft in drei Schritten ab: Erst wird die Carbonsäure protoniert, dann greift der Alkohol an, und schließlich wird Wasser abgespalten. Das Ganze ist vollständig reversibel!
Die Rückreaktion heißt saure Esterhydrolyse - dabei wird der Ester wieder in Carbonsäure und Alkohol gespalten. Du kannst also in beide Richtungen arbeiten, je nachdem was du brauchst.
Mechanismus-Tipp: Alle Zwischenstufen sind durch Mesomerie stabilisiert!
Weil die Reaktion reversibel ist, musst du oft einen Reaktionspartner im Überschuss einsetzen oder das entstehende Wasser entfernen, um die Reaktion in die gewünschte Richtung zu lenken.
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Die basische Esterhydrolyse oder Verseifung spaltet Ester unter basischen Bedingungen. Im Gegensatz zur Fischer-Veresterung ist diese Reaktion irreversibel - ein großer Vorteil!
Der Mechanismus läuft über drei Schritte: Das Hydroxid-Ion greift den Ester an, es entsteht ein instabiles Zwischenprodukt, das sofort zum Carboxylat-Anion und Alkohol zerfällt.
Warum ist die Reaktion irreversibel? Das Carboxylat-Anion ist sehr stabil und hat keinerlei Neigung, mit dem Alkohol zurück zum Ester zu reagieren. Diese Stabilität macht die Verseifung so effektiv.
Wichtiger Unterschied: Saure Hydrolyse ↔ reversibel, basische Hydrolyse → irreversibel!
Diese Reaktion ist besonders wichtig bei der Seifenherstellung - daher der Name Verseifung. Fette werden mit Natronlauge zu Seifen und Glycerin gespalten.
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Stefan S
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Samantha Klich
Android-Nutzerin
Wow, ich bin wirklich begeistert. Ich habe die App einfach mal ausprobiert, weil ich sie schon oft beworben gesehen habe und war absolut beeindruckt. Diese App ist DIE HILFE, die man für die Schule braucht und vor allem bietet sie so viele Dinge wie Übungen und Lernzettel, die mir persönlich SEHR geholfen haben.
Anna
iOS-Nutzerin
Beste App der Welt! Keine Worte, weil sie einfach zu gut ist
Thomas R
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Einfach genial. Lässt mich 10x besser lernen, diese App ist eine glatte 10/10. Ich empfehle sie jedem. Ich kann Lernzettel anschauen und suchen. Ich kann sie im Fachordner speichern. Ich kann sie jederzeit wiederholen, wenn ich zurückkomme. Wenn du diese App noch nicht ausprobiert hast, verpasst du wirklich was.
Basil
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Diese App hat mich so viel selbstbewusster in meiner Klausurvorbereitung gemacht, nicht nur durch die Stärkung meines Selbstvertrauens durch die Features, die es dir ermöglichen, dich mit anderen zu vernetzen und dich weniger allein zu fühlen, sondern auch durch die Art, wie die App selbst darauf ausgerichtet ist, dass du dich besser fühlst. Sie ist einfach zu bedienen, macht Spaß und hilft jedem, der in irgendeiner Weise Schwierigkeiten hat.
David K
iOS-Nutzer
Die App ist einfach super! Ich muss nur das Thema in die Suche eingeben und bekomme sofort eine Antwort. Ich muss nicht mehr 10 YouTube-Videos schauen, um etwas zu verstehen, und spare dadurch richtig viel Zeit. Sehr empfehlenswert!
Sudenaz Ocak
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In der Schule war ich echt schlecht in Mathe, aber dank der App bin ich jetzt besser geworden. Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.
Greenlight Bonnie
Android-Nutzerin
sehr zuverlässige App, um deine Ideen in Mathe, Englisch und anderen verwandten Themen zu verbessern. bitte nutze diese App, wenn du in bestimmten Bereichen Schwierigkeiten hast, diese App ist dafür der Schlüssel. wünschte, ich hätte früher eine Bewertung geschrieben. und sie ist auch kostenlos, also mach dir darüber keine Sorgen.
Rohan U
Android-Nutzer
Ich weiß, dass viele Apps gefälschte Accounts nutzen, um ihre Bewertungen zu pushen, aber diese App verdient das alles. Ursprünglich hatte ich eine 4 in meinen Englisch-Klausuren und dieses Mal habe ich eine 2 bekommen. Ich wusste erst drei Tage vor der Klausur von dieser App und sie hat mir SEHR geholfen. Bitte vertrau mir wirklich und nutze sie, denn ich bin sicher, dass auch du Fortschritte sehen wirst.
Xander S
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DIE QUIZZE UND KARTEIKARTEN SIND SO NÜTZLICH UND ICH LIEBE Knowunity KI. ES IST AUCH BUCHSTÄBLICH WIE CHATGPT ABER SCHLAUER!! HAT MIR AUCH BEI MEINEN MASCARA-PROBLEMEN GEHOLFEN!! SOWIE BEI MEINEN ECHTEN FÄCHERN! NATÜRLICH 😍😁😲🤑💗✨🎀😮
Elisha
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Diese App ist echt der Hammer. Ich finde Lernen so langweilig, aber diese App macht es so einfach, alles zu organisieren und dann kannst du die kostenlose KI bitten, dich abzufragen, so gut, und du kannst einfach deine eigenen Sachen hochladen. sehr empfehlenswert als jemand, der gerade Probeklausuren schreibt
Paul T
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Beste App der Welt! Keine Worte, weil sie einfach zu gut ist
Thomas R
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Basil
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Sudenaz Ocak
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In der Schule war ich echt schlecht in Mathe, aber dank der App bin ich jetzt besser geworden. Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.
Greenlight Bonnie
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Xander S
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