Marktorientierung und Strukturmerkmale
Marktorientierung bedeutet, dass Landwirte produzieren, was der Markt verlangt – nicht was sie selbst brauchen. Europa ist stark marktorientiert, hat aber hohe Produktionskosten und exportiert deshalb weniger als andere Kontinente.
Deregulierung gibt Landwirten mehr Entscheidungsfreiheit, führt aber auch zu sektoraler Konzentration – immer weniger, dafür größere Betriebe übernehmen die Produktion. Die Kapitalisierung zeigt sich in enormen Ausgaben für Land, Maschinen und Technologie.
Die wichtigsten Strukturmerkmale helfen dir, Betriebe zu vergleichen: Betriebsgröße (Kleinbetrieb unter 10 ha, Gutsbetrieb über 100 ha), Produktionsziel (Subsistenz oder Export) und Besitzverhältnisse (privat, gepachtet oder kollektiv).
Moderne Agrartechnologie und Dauerfeldbau ohne Brachezeiten prägen heute die Landwirtschaft.
💡 Wichtig: Strukturmerkmale sind wie ein Steckbrief für landwirtschaftliche Betriebe!