Entwicklung der Landwirtschaft (3)
Das hohe Grundwasservorkommen in Teilen der Great Plains hat einen regelrechten landwirtschaftlichen Boom ermöglicht. Durch das reichlich vorhandene Wasser konnte sich eine umfassende Bewässerungslandwirtschaft entwickeln, die zu beeindruckenden Produktions- und Erntemengen führt.
Diese Entwicklung hat einen sich selbst verstärkenden Kreislauf in Gang gesetzt: Die hohen Erntemengen, besonders bei Mais und anderen Futterpflanzen, haben den Weg für eine immer umfangreichere Rinderhaltung geebnet. Mehr Futter bedeutet mehr Rinder, was wiederum die Nachfrage nach Futterpflanzen steigert.
Dieser Zusammenhang erklärt die parallele Entwicklung von Pflanzenproduktion und Viehbeständen, wie sie in den Statistiken deutlich zu erkennen ist. Die Landwirtschaft in den Great Plains hat sich so zu einem komplexen, hochproduktiven System entwickelt.
Wichtig zu verstehen: Die moderne Landwirtschaft in den Great Plains basiert auf einem empfindlichen Gleichgewicht, das von der Verfügbarkeit des Grundwassers abhängt. Sinkt der Grundwasserspiegel, gerät das ganze System in Gefahr.