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Aklanole und Alkohole: Eigenschaften und Reaktionen

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Leonie

9.12.2025

Chemie

Aklanole/ Alkohole

920

9. Dez. 2025

4 Seiten

Aklanole und Alkohole: Eigenschaften und Reaktionen

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Leonie

@leonie.lernzettel

Alkanole sind Alkohole, die in der organischen Chemie eine wichtige... Mehr anzeigen

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# Alkanole

Verwendung & Eigenschaften der Alkohole

*   Alkanole haben eine höhere Siedetemperatur als Alkane
*   Unterschied wird mit läng

Eigenschaften der Alkanole

Alkohol ist nicht gleich Alkohol – Alkanole haben völlig andere Eigenschaften als normale Alkane, und das hat einen guten Grund! Die Hydroxylgruppe OHGruppeOH-Gruppe macht den ganzen Unterschied.

Alkanole haben höhere Siedetemperaturen als vergleichbare Alkane. Das liegt an den Wasserstoffbrückenbindungen zwischen den polaren OH-Gruppen verschiedener Moleküle. Diese starken Bindungen müssen erst getrennt werden, bevor das Molekül verdampfen kann – das kostet viel Energie.

Bei längeren Molekülketten wird der Unterschied kleiner, weil die Van-der-Waals-Kräfte zwischen den Kohlenstoffketten immer wichtiger werden. Diese schwächeren Kräfte entstehen durch zufällige, kurzzeitige Dipole in den Molekülen.

Merke: Je stärker die zwischenmolekularen Bindungen, desto höher die Siedetemperatur!

Die Löslichkeit hängt stark von der Kettenlänge ab. Die ersten drei Alkanole (Methanol, Ethanol, Propanol) sind unbegrenzt in Wasser löslich. Bei längeren Ketten nimmt die Löslichkeit ab, weil der unpolare Teil dominiert.

# Alkanole

Verwendung & Eigenschaften der Alkohole

*   Alkanole haben eine höhere Siedetemperatur als Alkane
*   Unterschied wird mit läng

Benennung und Klassifizierung von Alkanolen

Du kannst Alkanole nach der Anzahl ihrer OH-Gruppen unterscheiden: einwertige eineOHGruppeeine OH-Gruppe und mehrwertige Alkanole mindestenszweiOHGruppenmindestens zwei OH-Gruppen. Je mehr Hydroxylgruppen, desto mehr Wasserstoffbrücken können sich bilden.

Die funktionelle Gruppe ist die OH-Gruppe – sie bestimmt die chemischen und physikalischen Eigenschaften der ganzen Stoffklasse. Diese Gruppe macht Alkanole so besonders im Vergleich zu normalen Alkanen.

Bei der Klassifizierung unterscheidest du zwischen primären, sekundären und tertiären Alkanolen. Das hängt davon ab, an welches Kohlenstoffatom die OH-Gruppe gebunden ist. Bei primären Alkanolen ist das C-Atom nur mit einem anderen C-Atom verbunden, bei sekundären mit zwei, bei tertiären mit drei.

Tipp: Primäre Alkohole haben eine größere Moleküloberfläche und damit stärkere Van-der-Waals-Kräfte – deshalb höhere Siedetemperaturen!

Tertiäre Alkohole sind kompakter gebaut und damit besser löslich, weil die Hydroxylgruppe einen größeren Einfluss auf das ganze Molekül hat.

# Alkanole

Verwendung & Eigenschaften der Alkohole

*   Alkanole haben eine höhere Siedetemperatur als Alkane
*   Unterschied wird mit läng

Nucleophile Substitution

Bei der nucleophilen Substitution wird ein Atom oder eine Atomgruppe durch ein Nucleophil ersetzt – das klingt kompliziert, ist aber ein wichtiger Grundmechanismus! Du unterscheidest zwischen SN1 und SN2-Reaktionen.

SN1-Reaktionen verlaufen in zwei Schritten: Erst spaltet sich die Abgangsgruppe ab und es entsteht ein Carbokation (positiv geladenes Zwischenprodukt). Dann greift das Nucleophil an. Der erste Schritt ist geschwindigkeitsbestimmend – deshalb "monomolekular".

SN2-Reaktionen laufen in einem Schritt ab: Das Nucleophil greift gleichzeitig an, während die Abgangsgruppe das Molekül verlässt. Dabei entsteht ein instabiler Übergangszustand. Diese Reaktion ist "bimolekular", weil zwei Teilchen beteiligt sind.

Wichtig: Nucleophile haben mindestens ein freies Elektronenpaar und oft eine negative Ladung!

Abgangsgruppen sind Atome oder Atomgruppen, die sich leicht abspalten lassen – typisch sind Halogene wie Chlor, Brom oder Iod.

# Alkanole

Verwendung & Eigenschaften der Alkohole

*   Alkanole haben eine höhere Siedetemperatur als Alkane
*   Unterschied wird mit läng

Einflüsse auf SN-Reaktionen

Die Wahl zwischen SN1 und SN2 hängt von mehreren Faktoren ab – das musst du für Klausuren gut draufhaben! Primäre Kohlenstoffatome bevorzugen SN2, tertiäre bevorzugen SN1.

Bei SN1-Reaktionen helfen protische Lösungsmittel (wie Wasser), weil sie das geladene Zwischenprodukt stabilisieren können. Die Stabilität des Carbokations ist entscheidend – tertiäre sind stabiler als sekundäre, primäre funktionieren gar nicht.

SN2-Reaktionen brauchen aprotische, polare Lösungsmittel und starke Nucleophile. Hier ist sterische Hinderung das Problem: Je mehr Alkylgruppen am angegriffenen C-Atom hängen, desto schwieriger wird der Angriff von der Rückseite.

Faustregel: Primär = SN2, tertiär = SN1, sekundär = beide möglich!

Die Stärke des Nucleophils bestimmt die Geschwindigkeit bei SN2-Reaktionen. Je höher die Elektronendichte und je polarisierbarer das Nucleophil, desto stärker ist es. Abgangsgruppen sollten stabile Anionen bilden können – Iodid ist besser als Fluorid.



Wir dachten, du würdest nie fragen...

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Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.

Stefan S

iOS user

Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.

Samantha Klich

Android user

Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.

Anna

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Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!

Jana V

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Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!

Lena M

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Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️

Timo S

iOS user

Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!

Sudenaz Ocak

Android user

Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

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Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼

Julia S

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Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!

Marcus B

iOS user

Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben

Sarah L

Android user

Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.

Hans T

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Alkohol ist nicht gleich Alkohol – Alkanole haben völlig andere Eigenschaften als normale Alkane, und das hat einen guten Grund! Die Hydroxylgruppe OHGruppeOH-Gruppe macht den ganzen Unterschied.

Alkanole haben höhere Siedetemperaturen als vergleichbare Alkane. Das liegt an den Wasserstoffbrückenbindungen zwischen den polaren OH-Gruppen verschiedener Moleküle. Diese starken Bindungen müssen erst getrennt werden, bevor das Molekül verdampfen kann – das kostet viel Energie.

Bei längeren Molekülketten wird der Unterschied kleiner, weil die Van-der-Waals-Kräfte zwischen den Kohlenstoffketten immer wichtiger werden. Diese schwächeren Kräfte entstehen durch zufällige, kurzzeitige Dipole in den Molekülen.

Merke: Je stärker die zwischenmolekularen Bindungen, desto höher die Siedetemperatur!

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Die funktionelle Gruppe ist die OH-Gruppe – sie bestimmt die chemischen und physikalischen Eigenschaften der ganzen Stoffklasse. Diese Gruppe macht Alkanole so besonders im Vergleich zu normalen Alkanen.

Bei der Klassifizierung unterscheidest du zwischen primären, sekundären und tertiären Alkanolen. Das hängt davon ab, an welches Kohlenstoffatom die OH-Gruppe gebunden ist. Bei primären Alkanolen ist das C-Atom nur mit einem anderen C-Atom verbunden, bei sekundären mit zwei, bei tertiären mit drei.

Tipp: Primäre Alkohole haben eine größere Moleküloberfläche und damit stärkere Van-der-Waals-Kräfte – deshalb höhere Siedetemperaturen!

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Nucleophile Substitution

Bei der nucleophilen Substitution wird ein Atom oder eine Atomgruppe durch ein Nucleophil ersetzt – das klingt kompliziert, ist aber ein wichtiger Grundmechanismus! Du unterscheidest zwischen SN1 und SN2-Reaktionen.

SN1-Reaktionen verlaufen in zwei Schritten: Erst spaltet sich die Abgangsgruppe ab und es entsteht ein Carbokation (positiv geladenes Zwischenprodukt). Dann greift das Nucleophil an. Der erste Schritt ist geschwindigkeitsbestimmend – deshalb "monomolekular".

SN2-Reaktionen laufen in einem Schritt ab: Das Nucleophil greift gleichzeitig an, während die Abgangsgruppe das Molekül verlässt. Dabei entsteht ein instabiler Übergangszustand. Diese Reaktion ist "bimolekular", weil zwei Teilchen beteiligt sind.

Wichtig: Nucleophile haben mindestens ein freies Elektronenpaar und oft eine negative Ladung!

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Einflüsse auf SN-Reaktionen

Die Wahl zwischen SN1 und SN2 hängt von mehreren Faktoren ab – das musst du für Klausuren gut draufhaben! Primäre Kohlenstoffatome bevorzugen SN2, tertiäre bevorzugen SN1.

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Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.

Stefan S

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Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.

Samantha Klich

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Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.

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Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!

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Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!

Lena M

Android user

Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️

Timo S

iOS user

Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!

Sudenaz Ocak

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Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

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Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼

Julia S

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Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!

Marcus B

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Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben

Sarah L

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Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.

Hans T

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