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Fehling-Probe
29.3.2021
1888
42
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Fehlingprobe Allgemeines über die Fehlingprobe: Von Herrmann Fehling 1848 veröffentlichte Nachweisredaktion Ermöglichte Nachweis von Zucker im Urin > Erkennung von Diabetes Mittlerweile jedoch keine diagnostische Bedeutung mehr Durchführung der Fehlingprobe: Zuerst muss man 2 einzelne Lösungen herstellen: Fehling I: hellblaue, verdünnte Kupfer (II)-sulfat-Lösung; Cu(II)SO4 +H₂O Fehling II: farblose Kaliumnatriumtartrat-Tetrahydrat-Lösung (Seignettesalz Weinsäure), KNaC4H4O6 + 4H₂O Als nächstes muss man die beiden Lösungen vermischen: 2 [C4H4O6]²+ + Cu²+ + 2 OH → [Cu(C4H306)2]4 + 2 H₂O Nach Zugabe der Testsubstanz wird die Aldehydgruppe des Reduktionsmittels zu einer Carboxygruppe oxidiert: R-CHO +2Cu²+ + YOHR-COOH + Cu₂O + 2H₂O Grenzen der Fehlingprobe: Positiv bei Aldehyden Negativ bei Ketonen Salz der
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