Kohlenwasserstoffe - Die Basis der organischen Chemie
Kohlenwasserstoffe sind wie das Alphabet der organischen Chemie - sie bestehen nur aus Kohlenstoff (C) und Wasserstoff (H). Du findest sie in Erdöl, Erdgas und sogar in deinen Plastikgegenständen. Diese Moleküle sind hydrophob (mögen kein Wasser) und lipophil (mögen Fette).
Es gibt drei Haupttypen: Alkane haben nur Einfachbindungen und sind gesättigt, Alkene besitzen Doppelbindungen, und Alkine haben Dreifachbindungen - beide sind ungesättigt. Die Namen folgen einem einfachen System: 1C = Meth-, 2C = Eth-, 3C = Prop-, und so weiter.
Bei der IUPAC-Benennung suchst du die längste Kohlenstoffkette, nummerierst sie so klein wie möglich und benennst die Seitenketten alphabetisch. Mehrfache gleiche Seitenketten bekommen Vorsilben wie di-, tri- oder tetra-.
Merktipp: Alkane haben die Formel CₙH₂ₙ₊₂, Alkene CₛH₂ₙ und Alkine CₙH₂ₙ₋₂
