Das Wachstum und die Abnahme der Hefekultur in Milligramm sowie die Hefekultur Temperaturveränderung und Geschwindigkeit werden analysiert. Die Berechnung der Ableitung für Hefekulturwachstum wird durchgeführt und interpretiert.
- Die Hefekultur wächst zunächst, erreicht nach 16 Stunden ihren Höhepunkt und nimmt dann ab.
- Die Temperaturveränderung und Wachstumsgeschwindigkeit der Hefekultur werden durch Ableitungsfunktionen beschrieben.
- Mathematische Berechnungen und Graphen veranschaulichen die Entwicklung der Hefekultur über die Zeit.