Struktur und Eigenschaften von Salzen
Stell dir vor, du schlägst auf einen Salzkristall - warum zerbricht er sofort? Gleiche Ladungen stoßen sich ab! Beim Schlag rutschen die positiv geladenen Ionen neben andere positive Ionen, und schon bricht das Salz auseinander.
Salze haben vier wichtige Eigenschaften: Sie sind spröde (zerbrechen leicht), sehr hart, haben hohe Schmelz- und Siedetemperaturen und leiten Strom - aber nur in geschmolzenem Zustand oder als Lösung. Das liegt alles am Ionengitter, der regelmäßigen Anordnung wie ein 3D-Schachbrettmuster.
Eine Ionenbindung entsteht zwischen Metall und Nichtmetall. Die Atome wollen unbedingt die Edelgaskonfiguration erreichen - also eine volle Außenschale wie die Edelgase. Kationen sind positiv geladen, Anionen negativ. Die Verhältnisformel zeigt dir, wie viele Ionen du brauchst, damit alles neutral wird - wie bei MgCl₂.
Merktipp: Sulfat (SO₄²⁻), Carbonat (CO₃²⁻), Nitrat (NO₃⁻) und Phosphat (PO₄³⁻) sind die wichtigsten mehratomigen Ionen!
